Dom Pérignon
Vintage 2012 | Magnum 150CL - Coffret
Ce Dom Pérignon Vintage 2012, ici en magnum, révèle un édifice singulier, se révélant au rythme d’une énergie maîtrisée, canalisée par les acides et les amers.
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Description
Ce Dom Pérignon Vintage 2012, ici en magnum, révèle un édifice singulier, se révélant au rythme d’une énergie maîtrisée, canalisée par les acides et les amers.
Ce champagne ne peut être produit qu’à partir de la vendange d’une seule et même année et cet engagement au millésime est absolu.
L’année 2012 a été caractérisée par un printemps pluvieux, et un début d’été maussade. Mais à partir de la mi-août, l’été s’installa en Champagne apportant un temps très sec et des températures chaudes jusqu’à la fin des vendanges. Le rendement de la vendange 2012 fut relativement modeste, contribuant ainsi à donner des vins concentrés. Le début de vendange s’étale du 10 au 26 septembre selon les terroirs, et la dégustation des raisins est pleine de promesses, dans un équilibre en tension entre fraîcheur et richesse.
Il ne faut pas moins de huit années d’élaboration dans les caves de la Maison pour atteindre l’idéal esthétique de Dom Pérignon.
Le nez est complet et changeant, mêlant des arômes de fleurs aux fruits puis le végétal au minéral. Le bouquet dévoile des notes de fleurs blanches poudrées, d’abricot, de mirabelle, de rhubarbe et de menthe ainsi que de la minéralité, de la cendre et du poivre blanc.
En bouche, le vin vibre rapidement, l’effervescence se révèle et la sensation est tonique. La finale se resserre et laisse son empreinte marquée par le gingembre, le tabac, le grillé.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot NoirChardonnay
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des Blancs
Vinification
Couleur:
Millésime:
2012
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéMinéral
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
11°C
Plage de dégustation:
20222030
(Apogée)2042
L'avis des clients
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Meilleurs avis
- 25 mai 2023Etienne L.Vintage 2013 - coffret - bouteille 75cl
"grand fan de la maison Dom Pérignon, ce millésime 13 est une très grande réussite, il a un aspect classique qui me plait énormément"
Les avis sur cette cuvée
- 22 mars 2025Rosalie C.Vintage 2015 - coffret - bouteille 75cl
"Superbe fraîcheur, je l'ai trouvé parfait pour trinquer à un événement spécial. Mention spéciale pour ses arômes de pommes vertes"
- 21 décembre 2024Clarisse F.Vintage 2012 - coffret - magnum 150cl
"Beau travail sur la texture, crémeuse à souhait, j'ai adoré"
- 5 décembre 2024Jean-Marie V.Vintage 2015 éd. Basquiat (jaune) - coffret - bouteille 75cl
"Superbe packaging"
- 5 décembre 2024Jean-Marie V.Vintage 2015 éd. Basquiat (vert) - coffret - bouteille 75cl
"Idem"
- 5 décembre 2024Jean-Marie V.Vintage 2015 éd. Basquiat (bleu) - coffret - bouteille 75cl
"Idem"
- 2 décembre 2024Thierry M.Vintage 2015 - coffret - bouteille 75cl
"Pas encore bu"
- 2 décembre 2024Thierry M.Vintage 2015 - nu - bouteille 75cl
"Pas encore bu"
- 28 novembre 2024Christian r.Vintage 2015 - coffret - bouteille 75cl
"super"
- 5 novembre 2024Jean-Marie V.Vintage 2015 éd. Basquiat (jaune) - coffret - bouteille 75cl
"Superbe packaging"
- 5 novembre 2024Jean-Marie V.Vintage 2015 éd. Basquiat (vert) - coffret - bouteille 75cl
"Superbe packaging"
- 5 novembre 2024Jean-Marie V.Vintage 2015 éd. Basquiat (bleu) - coffret - bouteille 75cl
"Superbe packaging"
- 31 octobre 2024Loïc L.Vintage 2012 - nu - magnum 150cl
"Très fin, élégant, parfait pour un grand évènement"
- 4 avril 2024Gérard V.Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl
"l'assurance de passer un grand moment"
- 18 mars 2024Bertrand T.Vintage 2012 - nu - magnum 150cl
"Un superbe objet et un grand vin"
- 29 février 2024Yannick U.Vintage 2012 - nu - magnum 150cl
"Toujours une valeur sûre! Un beau produit"
- 1 janvier 2024Tanguy F.Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl
"La référence intemporelle"
- 28 décembre 2023Raphaël T.Vintage 2013 - coffret - bouteille 75cl
"A réserver au grandes occasions !"
- 25 décembre 2023Ken H.Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl
"Parfait"
- 29 novembre 2023Nathalie P.Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl
"un magnifique moment"
- 24 septembre 2023Tom F.Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl
"jamais déçu !"
- 5 septembre 2023Manuella L.Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl
"Bien."
- 14 juillet 2023HUBERT L.Vintage 2013 - coffret - bouteille 75cl
"Une belle présentation pour un produit prestigieux avec une qualité indéniable"
- 8 juillet 2023Chantal v.Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl
"Champagne de grande classe"
- 25 mai 2023Etienne L.Vintage 2013 - coffret - bouteille 75cl
"grand fan de la maison Dom Pérignon, ce millésime 13 est une très grande réussite, il a un aspect classique qui me plait énormément"
- 11 juillet 2022Christophe S.Vintage 2010 éd. Lady Gaga - coffret - bouteille 75cl
"Radr"
- 12 juin 2022Gilles M.Vintage 2010 éd. Lady Gaga - coffret - bouteille 75cl
"j'aurai aimé plus doux."
- 3 juin 2022Federico B.Vintage 2010 éd. Lady Gaga - coffret - bouteille 75cl
"La perfection !"
- 17 mars 2022Roberta L.Vintage 2010 éd. Lady Gaga - coffret - bouteille 75cl
"peccato che la confezione all'interno fosse un po rovinata"
- 13 janvier 2022Frédéric M.Vintage 2012 - nu - bouteille 75cl
"Pas encore goûté Bouteilles achetées pour date de naissance"
- 27 mai 2021Michel P.Vintage 2008 - nu - magnum 150cl
"Qualité"
- 27 mai 2021Frédéric N.Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl
"C’était la première fois que je goûtais du Dom Perignon. Honnêtement, j’ai eu plus fait plaisir avec le Taittinger Comte de champagne, voire le Dom Ruinart. J’ai pu comparer avec un 2008. Mieux mais pas génial non plus."
- 27 mai 2021Anne P.Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
"A deguster dans les grandes occasions"
- 4 janvier 2021ANNY C.Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl
"Je suis surprise de ne pas avoir une boîte carton pour emballer cette bouteille."
- 24 décembre 2020Joel A.Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
"Tres bon parfait"
- 23 décembre 2020MARIE-JULIETTE B.Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
"Conforme à la commande"
- 13 décembre 2020Romain V.Vintage 2008 - coffret - magnum 150cl
"Très bonne bouteille"
- 9 décembre 2020Arnaud B.Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
"excellent"
- 9 décembre 2020Arnaud B.Vintage 2010 - coffret - bouteille 75cl
"excellent"
- 29 novembre 2020Jean-Jacques N.Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl
"le mythe dom pérignon..."
- 23 novembre 2020René F.Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
"Un Champagne de très haute qualité que l on devrait garder mais que l on ne peut."
- 12 novembre 2020Romain V.Vintage 2008 - coffret - magnum 150cl
"Très bonne bouteille"
- 22 octobre 2020Nathalie K.Vintage 2010 - coffret - bouteille 75cl
"Un délice"
- 22 octobre 2020Nathalie K.Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl
"Topissime"
- 15 septembre 2020Lia M.Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
"Correspond à ce que je connaissais et que j'attendais ais"
- 15 septembre 2020Eric J.Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
"Efficace et rapide"
- 1 septembre 2020Corentin G.Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
"Dom Pérignon m'a rarement déçu, aujourd'hui non plus."
- 16 juillet 2020Gabriel C.Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
"Très bon produit"
- 15 juillet 2020Maxence P.Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
"Moyen ! déçus on s attendait a un truc magnifique... assez banal au final"
- 24 juin 2020Thierry V.Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
"Conforme à l'attendu"
- 22 juin 2020Jean P.Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
"délicieux"
Dom Pérignon Vintage 2012 : bon à savoir
| 📦 Packaging | Champagne en coffret |
|---|---|
| 🍾 Format | Magnum |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
L'avis des guides