Le Dom Pérignon Vintage 2015 édition Jean-Michel Basquiat est une cuvée d'une intensité remarquable, associant l’art du champagne à l’empreinte créative de Basquiat. Disponible en bouteille et présentée dans un coffret unique, cette édition spéciale est parfaite pour accompagner les moments précieux. Cette édition est déclinée en 3 versions, il s'agit ici de la version bleue.
L’élaboration du Vintage 2015 Dom Pérignon édition Basquiat
Le Vintage 2015 de Dom Pérignon est issu d'un assemblage subtil et équilibré de Chardonnay et de Pinot Noir, soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs crus de la région.
L'année 2015 en Champagne a été marquée par des conditions climatiques contrastées, avec un hiver doux et un été chaud et sec. Ces éléments ont permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale, donnant naissance à une cuvée à la fois complexe et généreuse.
La vinification du Dom Pérignon 2015 suit une méthode traditionnelle, avec une attention particulière portée à chaque étape. Après la récolte manuelle, les raisins sont pressurés délicatement pour extraire les arômes les plus purs. La fermentation se déroule à basse température, préservant la finesse des arômes et la fraîcheur du vin. Le vin est ensuite dosé en brut pour préserver son équilibre et sa structure.
Le champagne bénéficie d'un vieillissement prolongé dans les caves de Dom Pérignon, atteignant sa maturité parfaite. Cette patience dans l'élaboration est l’une des clés de la richesse aromatique et de la profondeur du Vintage 2015.
Collaboration avec Jean-Michel Basquiat
Cette édition spéciale rend hommage à l'artiste Jean-Michel Basquiat, dont l'influence sur l'art contemporain reste majeure. Le coffret et l'étiquette de la bouteille sont ornés des œuvres emblématiques de l'artiste, créant une fusion unique entre l'art et l'excellence du champagne. Cette collaboration reflète l'esprit avant-gardiste de Dom Pérignon, tout en rendant hommage à l'énergie créative de Basquiat.
Cette collection singulière est constituée de 3 bouteilles ayant chacune une étiquette et un coffret différent. Ces éditions limitées ont été réalisées avec les ayants droit de Jean-Michel Basquiat. Les 3 coffrets, une fois réunies, composent un magnifique tableau.
Dégustation de la cuvée
Robe
Le Dom Pérignon Vintage 2015 présente une robe dorée aux reflets lumineux, accompagnée de fines bulles persistantes, signe de son élégance et de sa maturité.
Nez
Le nez est complexe et intense, dévoilant des arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches, et une touche subtile de minéralité. Des notes de pain grillé et d'épices apportent une profondeur supplémentaire à cette cuvée.
Bouche
En bouche, l'attaque est à la fois fraîche et ample, révélant une structure parfaitement équilibrée. Les saveurs de fruits mûrs et d'agrumes s'entremêlent avec des notes de noisette et une pointe d'épices en finale. La persistance en bouche est remarquable, laissant une impression de finesse et de puissance.
Suggestions d’accords
- Tartare de saumon à l'aneth
- Sashimi de thon au gingembre
- Blini au caviar et crème fraîche
- Homard grillé au beurre citronné
- Filet de veau aux morilles
- Risotto aux truffes
- Tarte aux fruits exotiques
- Soufflé au citron
- Macarons à la framboise
Le prix du Dom Pérignon Vintage 2015 édition Jean-Michel Basquiat
Le prix de la bouteille de champagne Dom Pérignon Vintage 2015 édition Jean-Michel Basquiat, présentée dans son coffret exclusif, est de 264,95 €. Ce tarif s'explique par la rareté de cette édition spéciale, l’excellence du millésime, et le soin apporté à chaque étape de son élaboration. La combinaison du champagne et de l'art de Basquiat confère à cette cuvée une valeur unique, prisée des collectionneurs et amateurs d'art.
Les avis sur le Dom Pérignon Vintage 2015 éd. Basquiat
Les amateurs de champagne sont unanimes quant à la qualité exceptionnelle de cette édition. Son équilibre parfait, sa profondeur aromatique et son élégance en font un champagne acclamé. Consultez notre page dédiée aux avis sur la cuvée Dom Pérignon Vintage 2015 édition Jean-Michel Basquiat pour en savoir plus.
Conserver ce champagne
Le Dom Pérignon Vintage 2015 doit être conservé dans un endroit frais et à l’abri de la lumière, idéalement entre 10 et 12°C. Grâce à sa structure et à son potentiel de vieillissement, ce champagne peut se bonifier encore pendant plusieurs décennies, révélant de nouvelles nuances aromatiques au fil du temps.
Le style Dom Pérignon
Le Dom Pérignon Vintage 2015 est le reflet de l’exigence et de la créativité de la marque. Chaque millésime est une œuvre unique, exprimant l’essence de l’année de récolte. Le chef de cave, Vincent Chaperon, veille à l’harmonie parfaite de chaque cuvée.
L'avis des guides