Champagne Dom Pérignon - Vintage Rosé 2006 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
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    Dom Pérignon Vintage Rosé 2006 2006 Bouteille 75CL Nu

    Dom Pérignon

    Vintage Rosé 2006|Bouteille 75CL

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    Le Vintage Rosé 2006 de la maison Dom Pérignon est une cuvée majestueuse, offrant une palette aromatique infinie.

     

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    Description

    Le Vintage Rosé 2006 de la maison Dom Pérignon est une cuvée majestueuse, offrant une palette aromatique infinie.

    L’année 2006 a été chaude et sèche, avec notamment un mois de septembre très chaud, offrant une très belle maturité au raisin.

    Le Vintage Rosé 2006 Dom Pérignon possède un nez captivant, mûr et profond. Au premier nez, ce sont des notes d’épices et de cacao qui s’invitent, puis après quelques minutes, ce sont des arômes plus fruités qui naissent. Des arômes qui évoquent la figue, l’abricot rôti, l’orange confite, soulignée par une touche fumée.

    Sur le palais, le vin est ample, magnifique. C’est une bouche intense, gourmande, portée par une texture soyeuse, avec une trame séveuse, serrée, presque végétale. La vinosité se fait iodée, saline.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot NoirChardonnay

    • Terroirs:

      Montagne de ReimsVerzenayHautvillers

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2006

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Accords:

      S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

    • Température de service:

      11°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20182022
      (Apogée)
      2036

    Tables étoilées

    Ce champagne est servi par Patrick Borras au restaurant Pierre GAGNAIRE ***
    Patrick Borras

    Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

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    L'avis des guides

    4.6 / 5(4 notes de guides)
    19.5 / 20
    Bettane & Desseauve
    16.5 / 20
    Le Point
    17 / 20
    Revue du Vin de France
    3 étoiles
    Hachette

    L'avis des clients

    4.7/5 (Avis clients (7))
    1. 71%
      71%5 Critiques
    2. 29%
      29%2 Critiques
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    Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

    1. Ursula C.10 mars 2019

      Vintage Rosé 2005 éd. Tokujin Yoshioka - coffret - bouteille 75cl

      Très bien
    2. Francis D.20 décembre 2017

      Vintage Rosé 2005 éd. Tokujin Yoshioka - coffret - bouteille 75cl

      Cadeau, je n'ai pas goûté mais ça doit être top
    3. Philippe V.13 septembre 2017

      Vintage Rosé 2004 - coffret - bouteille 75cl

      grande émotion en dégustant ce Dom Pérignon. C'est un prix certes mais quel plaisir
    4. Lucie V.30 août 2016

      Vintage Rosé 2004 éd. Riedel - coffret - bouteille 75cl

      magnifique coffret
    5. HERVE D.21 juin 2016

      Vintage Rosé 2004 éd. Riedel - coffret - bouteille 75cl

      20 / 20
    6. Dorian F.10 avril 2015

      Vintage Rosé 2003 - coffret - bouteille 75cl

      Très bien comme d'habitude.
    7. THOMAS P.16 décembre 2014

      Vintage Rosé 2003 - coffret - bouteille 75cl

      le Dom Pérignon Rosé 2003 a une complexité aromatique incroyable, à déguster pas trop froid pour en découvrir toutes les nuances

    Format: bouteille
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Millésime: Millésime 2006