La cuvée En Vieux Frombrés 2015 de la maison Doyard est un Coteaux Champenois Blanc d'une rare expressivité.
C'est un vin blanc tranquille élaboré à partir de Chardonnay venant du terroir Premier Cru de Vertus sur la Côte des Blancs. Les raisins sont vinifiés et élevés en fûts de chêne. La fermentation malolactique est bloquée afin d'équilibrer le vin et conserver une belle tension.
C'est un vin blanc d'une grande finesse, sur de belles notes de fruits blancs.

