Françoise Bedel
Comme Autrefois 2006 | Bouteille 75CL
La cuvée Comme Autrefois signée Françoise Bedel est entièrement vinifiée en fûts de chêne, puis mise en bouteille sous liège. Ce champagne passe ensuite 16 ans sur lies.
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Description
La cuvée Comme Autrefois signée Françoise Bedel est entièrement vinifiée en fûts de chêne, puis mise en bouteille sous liège. Ce champagne passe ensuite 16 ans sur lies.
Cette cuvée est élaborée à partir de Pinot Meunier (45%) , de Pinot Noir (30%) et de Chardonnay (25%) venant de vignes âgées de 25 à 60 ans, plantées sur un sol argilo, limoneux et marno-calcaire.
Cette cuvée dévoile une effervescence particulièrement fine. Après dégorgement le vin est dosé Extra-Brut à 4,4 g/L, pour laisser au champagne la possibilité de s’exprimer pleinement..
Comme Autrefois 2006 Bedel est un champagne d'une profondeur et d'une complexité absolument unique.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Meunier (45%)Pinot Noir (30%)Chardonnay (25%)
Terroirs:
Grande Vallée de la Marne
Vinification
Couleur:
Millésime:
2006
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéBoiséPuissant
Accords:
A servir sur une entrée puis en accompagnement de tout un repas
Température de service:
11°C
Plage de dégustation:
20232025
(Apogée)2032
L'avis des clients
56%5 Critiques 22%2 Critiques 22%2 Critiques 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- François C.21 janvier 2022
Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
À défaut, de la réserve Entre ciel et terre !
- Matthieu T.20 janvier 2022
Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
Magique
- Pierre J.11 décembre 2020
Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
Ce champagne ne m'a pas convaincu malgré des notations plus que convenables. je trouve qu'il manque de maturité, avec un goût vert assez prononcé.
- Marc L.13 mai 2019
Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
Excellent champagne, je recommande vivement
- Cavallini F.5 janvier 2019
Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
Belle interpretation du meunier.
- Christian a.29 décembre 2017
Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
Charmeur et délicieux
- Maxime E.6 décembre 2016
Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
Au top
- Bruno P.20 novembre 2016
Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
Très fruité, excellent
- Andrea p.6 octobre 2013
Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
Françoise Bedel Comme Autrefois 2006: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Grande vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ❤️ Sélection | Champagne bio, Champagne millésimé |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2006 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |