Françoise Bedel
Comme Autrefois 2006 | Bouteille 75CL
La cuvée Comme Autrefois signée Françoise Bedel est entièrement vinifiée en fûts de chêne, puis mise en bouteille sous liège. Ce champagne passe ensuite 16 ans sur lies.
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Description
La cuvée Comme Autrefois signée Françoise Bedel est entièrement vinifiée en fûts de chêne, puis mise en bouteille sous liège. Ce champagne passe ensuite 16 ans sur lies.
Cette cuvée est élaborée à partir de Pinot Meunier (45%) , de Pinot Noir (30%) et de Chardonnay (25%) venant de vignes âgées de 25 à 60 ans, plantées sur un sol argilo, limoneux et marno-calcaire.
Cette cuvée dévoile une effervescence particulièrement fine. Après dégorgement le vin est dosé Extra-Brut à 4,4 g/L, pour laisser au champagne la possibilité de s’exprimer pleinement..
Comme Autrefois 2006 Bedel est un champagne d'une profondeur et d'une complexité absolument unique.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Meunier (45%)Pinot Noir (30%)Chardonnay (25%)
Terroirs:
Grande Vallée de la Marne
Vinification
Couleur:
Millésime:
2006
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéBoiséPuissant
Accords:
A servir sur une entrée puis en accompagnement de tout un repas
Température de service:
11°C
Plage de dégustation:
20232025
(Apogée)2032
L'avis des clients
| 56% | (5) | ||
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Les avis sur cette cuvée
- 21 janvier 2022François C.Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
"À défaut, de la réserve Entre ciel et terre !"
- 20 janvier 2022Matthieu T.Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
"Magique"
- 11 décembre 2020Pierre J.Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
"Ce champagne ne m'a pas convaincu malgré des notations plus que convenables. je trouve qu'il manque de maturité, avec un goût vert assez prononcé."
- 13 mai 2019Marc L.Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
"Excellent champagne, je recommande vivement"
- 5 janvier 2019Cavallini F.Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
"Belle interpretation du meunier."
- 29 décembre 2017Christian a.Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
"Charmeur et délicieux"
- 6 décembre 2016Maxime E.Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
"Au top"
- 20 novembre 2016Bruno P.Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
"Très fruité, excellent"
- 6 octobre 2013Andrea p.Dis, Vin Secret - nu - bouteille 75cl
Françoise Bedel Comme Autrefois 2006 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Grande vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ❤️ Sélection | Champagne bio, Champagne millésimé |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2006 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |