- Exclusivité
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Guillaume Sergent
Les Prés Dieu | Bouteille 75CL
La cuvée Les Prés Dieu élaborée par Guillaume Sergent est un champagne Blanc de Blancs intense, tendu, avec une belle touche saline.
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Description
La cuvée Les Prés Dieu élaborée par Guillaume Sergent est un champagne Blanc de Blancs intense, tendu, avec une belle touche saline.
C’est un champagne élaboré à partir de Chardonnay venant de deux parcelles. La première, baptisées Les Prés, est située à Vrigny, en milieu de coteau, exposée nord-est. C’est une vigne plantée sur des sables humifères et coquillières du Cuisien. Le seconde, Les Vignes Dieu, se trouve sur le terroir voisin de Coulommes-la-Montagne. Elle est située en milieu de coteau, exposée sud, et plantée sur des sables du Cuisien avec la présence d'éboulis calcaire du Bartonien.
La cuvée Les Prés Dieu Guillaume Sergent est vinifiée en Demi-muids, à partir de levures indigènes. La fermentation maloloactique est réalisée afin de venir apporter un peu de rondeur au vin.
C’est un champagne Extra Brut, dosé à 1g/l.
C’est une cuvée très pure, qui s’appréciera particulièrement à l’apéritif.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVrignyCoulommes-la-Montagne
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralMinéralLégerFrais
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20242027
(Apogée)2035
Tables étoilées
Racine (Reims) L'eau Vive (Belgique) Le Quinsou (Paris) Le Pilori (Belgique) L'avis des clients
| 70% | (7) | ||
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Les avis sur cette cuvée
- 27 mai 2021JACQUES G.Les Prés Dieu - nu - bouteille 75cl
"Excellent A RECOMMANDER"
- 2 décembre 2019Thierry M.Les Prés Dieu - nu - bouteille 75cl
"sur le fil, j'adore !"
- 24 août 2019Hugues D.Les Prés Dieu - nu - bouteille 75cl
"Pas encore dégusté !... Je préférerais ne pas avoir à le noter afin de ne pas polluer la note moyenne générale !"
- 4 août 2019Fabrice L.Les Prés Dieu - nu - bouteille 75cl
"Intéressant et bien plus"
- 18 juin 2019Louise K.Les Prés Dieu - nu - bouteille 75cl
"très beau travail"
- 15 mai 2019Marc S.Les Prés Dieu - nu - bouteille 75cl
"très bon champagne, peut-être un peu cher"
- 14 avril 2019Pascal D.Les Prés Dieu - nu - bouteille 75cl
"champagne très délicat, on dirait de la dentelle"
- 9 avril 2019David T.Les Prés Dieu - nu - bouteille 75cl
"Cuvée introuvable"
- 7 janvier 2019Frederic R.Les Prés Dieu - nu - bouteille 75cl
"Blanc de blancs remarquable, fin, aérien"
- 31 décembre 2018Jean-François L.Les Prés Dieu - nu - bouteille 75cl
"Bien"
Guillaume Sergent Les Prés Dieu : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
L'avis des guides