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Champagne J-M Sélèque - Soliste Meunier 2018 - Les Gouttes d'Or - Bouteille 75CL
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Champagne J-M Sélèque - Soliste Meunier 2018 - Les Gouttes d'Or - Bouteille 75CL

J-M Sélèque

Soliste Meunier 2018 - Les Gouttes d'Or | Bouteille 75CL

La cuvée Soliste Meunier 2018 élaborée par Jean-Marc Sélèque est un champagne Blanc de Meuniers fruité et précis.

 

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Description

La cuvée Soliste Meunier 2018 élaborée par Jean-Marc Sélèque est un champagne Blanc de Meuniers fruité et précis.

Ce champagne est élaborée à partir de Pinot Meunier provenant d’une parcelle unique « Les Gouttes d’Or » sur le terroir Premier Cru de Pierry. Les vignes, plantées en 1951, offrent des faibles rendements et de raisins aux arômes intenses et concentrés.

La vinification et l’élevage se déroulent en fût de chêne, sans collage ni filtration. Suite à la mise en bouteille, les vins vieillissent sous liège pendant 4 ans dans les caves de la Maison. Après dégorgement cette cuvée est dosée Extra-Brut afin de conserver toute la palette aromatique du vin.

Le Soliste Meunier 2018 offre la parfaite illustration de la magie de ce cépage. Le vin est fruité, et conserve toute sa tension et son énergie malgré une année chaude.

En bouche, le vin est ample, expressif, poussé par le vieillissement sous liége de 4 ans.

Un superbe champagne d'apéritif comme de gastronomie !

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Meunier (100%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarnePierry

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2018

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    Fruité

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20232027
    (Apogée)
    2040

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
L'Assiette Champenoise (Reims) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Jean-Luc Tartarin (Le Havre) Atelier Crenn (Etats-Unis) Racine (Reims) Hôtel Clarance (Lille) Kitchen Table (Angleterre) Les Gourmands (Belgique) L'Impératif (Belgique) Plumed Horse (Etats-Unis)

L'avis des guides

4.3 / 5(1 note de guide)
92 / 100
Revue du Vin de France

L'avis des clients

4.6/5 (Avis clients (7))
  1. 57%
    57%4 Critiques
  2. 43%
    43%3 Critiques
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Les avis sur cette cuvée

  1. Emmanuel A.14 juillet 2021

    Soliste Meunier 2016 - nu - bouteille 75cl

    Vous devriez arrêter de demander des commentaires pour chaque produit car cela dissuade de laisser une note quand la commande contient plusieurs produits différents. De plus on ne les a pas nécessairement déguster dès la réception !!! Process à adapter
  2. Axelle s.28 juillet 2017

    Soliste Meunier - nu - bouteille 75cl

    excellent
  3. Grégoire D.5 janvier 2017

    Soliste Meunier - nu - bouteille 75cl

    excellent
  4. Adrien L.18 décembre 2016

    Soliste Meunier - nu - bouteille 75cl

    Bravo, superbe champagne !
  5. Joseph G.11 décembre 2016

    Soliste Meunier - nu - bouteille 75cl

    un champagne qui sort des sentiers battus !!!! Dense, puissant, complexe, riche…. Vraiment incroyable. Ce vignerons a un sacré talent !
  6. Gaëtan T.16 novembre 2016

    Soliste Meunier - nu - bouteille 75cl

    Tres bon
  7. Aurélie L.24 octobre 2016

    Soliste Meunier - nu - bouteille 75cl

    tous les invités ont adoré

J-M Sélèque Soliste Meunier 2018 - Les Gouttes d'Or: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsVallée de la marne
📏 EchellePremier cru
↕️ DosageChampagne extra brut
⏳ Elevage du vinChampagne élevé sous bois
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée partiellement
🎨 CouleurChampagne blanc
🍇 CépagePinot meunier
⭐ MillésimeMillésime 2018
❤️ SélectionChampagne millésimé
💡 Type de champagneBlanc de meuniers