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J-M Sélèque
Soliste Meunier Rosé 2018 - Les Charmiers | Bouteille 75CL
La cuvée Soliste Meunier Rosé 2018 - Les Charmiers élaboré par Jean-Marc Sélèque est un pur pinot Meunier d'un gourmandise folle.
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Description
La cuvée Soliste Meunier Rosé 2018 - Les Charmiers élaboré par Jean-Marc Sélèque est un pur pinot Meunier d'un gourmandise folle.
Les raisins proviennent du la parcelle Les Charmiers plantée en 1964 sur le terroir de Pierry 1er Cru, un lieu-dit exposé sur et balayé par le vent.
Vinifié entièrement sous bois, et vieilli sous liège pendant 5 ans, c'est un champagne qui exprime une gourmandise inouïe, des notes de fruits rouges soutenu par une verticalité remarquable.
Seules 1915 bouteilles ont été élaborées.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Meunier (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarnePierry
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2018
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée partiellement
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéFrais
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20242027
(Apogée)2030
Tables étoilées
Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Jean-Luc Tartarin (Le Havre) Atelier Crenn (Etats-Unis) Racine (Reims) Hôtel Clarance (Lille) Kitchen Table (Angleterre) Les Gourmands (Belgique) L'Impératif (Belgique) Plumed Horse (Etats-Unis) J-M Sélèque Soliste Meunier Rosé 2018 - Les Charmiers : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée partiellement |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| 🍇 Cépage | Pinot meunier |
| ⭐ Millésime | Millésime 2018 |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
| 💡 Type de champagne | Blanc de meuniers |