Élégant et précis, le Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015 est l’expression d’une année marquée par les contrastes climatiques. Ce millésime rare, à la fois puissant et raffiné, capture la richesse aromatique et la fraîcheur exceptionnelle du Chardonnay et du Pinot Noir issus de terroirs prestigieux. Un champagne de grande garde, parfait pour les amateurs de champagnes de caractère.
Un assemblage équilibré pour un millésime d’exception
La cuvée Laurent-Perrier Millésime 2015 est élaborée à partir d’une sélection rigoureuse de grands crus :
- 50% Chardonnay issu des meilleurs crus de la Côte des Blancs : Chouilly, Oger, Cramant et Oiry, qui apportent fraîcheur et minéralité.
- 50% Pinot Noir provenant de la Montagne de Reims : Tours-sur-Marne, Aÿ, Tauxières, Verzenay et Ambonnay, qui confèrent structure et richesse aromatique.
Après une vendange marquée par une maturation idéale grâce à la fraîcheur de septembre, les raisins ont permis de créer une cuvée d’une grande précision. Le champagne bénéficie d’un long vieillissement de 7 ans en cave, pour révéler toute sa complexité et son élégance naturelle.
Le millésime 2015 en Champagne
L’année 2015 en Champagne a été marquée par des conditions climatiques extrêmes : un hiver doux et pluvieux, suivi d’un printemps contrasté et d’un été particulièrement chaud et orageux. Heureusement, le mois de septembre, frais et sec, a permis une maturation optimale des raisins. Les vendanges, effectuées dans de parfaites conditions, ont donné des vins riches, expressifs et parfaitement équilibrés, présageant un très grand millésime de garde.
Dégustation de la cuvée
Robe
La robe du Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015 est d’un or blanc brillant, animée par une effervescence fine et persistante, gage d’élégance et de fraîcheur.
Nez
Au nez, on découvre une grande complexité aromatique avec des notes de cire d’abeille, de citron confit, de chèvrefeuille et d’aubépine, suivies par des arômes plus évolués de pain grillé et d’orange.
Bouche
Sur le palais, l’attaque est vive avant de laisser place à une texture crémeuse et élégante. Des saveurs de citron confit et de fleurs blanches comme le chèvrefeuille prolongent la dégustation dans une finale longue et parfaitement équilibrée.
Suggestions d’accords
- Tartare de bar au citron vert
- Gougères au comté
- Blini de saumon fumé
- Filet de turbot sauce hollandaise
- Volaille fermière rôtie au citron
- Risotto crémeux aux asperges vertes
- Tarte au citron meringuée
- Financier aux amandes
- Panna cotta au coulis de fruits exotiques
Le prix du Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015
Le prix de la bouteille de Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015 est de 72 €. Un excellent rapport qualité-prix pour un champagne de millésime rare, à la signature élégante et intemporelle.
Les avis sur le Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015
Les amateurs saluent l’extrême finesse de la bulle, la richesse aromatique et la superbe fraîcheur du Millésime 2015. Une cuvée qui révèle toute la maîtrise du temps et du terroir par Laurent-Perrier. Lire les avis sur la cuvée Millésime 2015.
Conservation et service
Le Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015 peut être dégusté dès maintenant ou conservé 7 à 10 ans pour gagner en complexité et en rondeur. Servir entre 9 et 11°C pour exprimer toute la subtilité de ses arômes.
