Champagne Philipponnat - Grand Blanc 2006 - Magnum 150CL - Etui
      Champagne Philipponnat - Grand Blanc 2006 - Magnum 150CL - Etui

      Philipponnat

      Grand Blanc 2006 | Magnum 150CL - Etui

      Le Grand Blanc 2006 signé Philipponnat est une cuvée de pureté et de finesse.

       
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      Description

      Le Grand Blanc 2006 signé Philipponnat est une cuvée de pureté et de finesse.

      Elaboré à partir de Chardonnay venant de la Côte des Blancs et du Clos des Goisses, des terroirs classés Premier et Grand Cru.

      C’est un champagne vinifié de façon traditionnelle, pour lequel la fermentation malolactique a été partiellement faite afin d’équilibrer fraîcheur et rondeur.

      Une partie des vins ont été vinifiés sous bois afin d’apporter une touche de complexité.

      C’est un champagne au dosage faible (4g/L) préservant ainsi la pureté et la noblesse de cette cuvée.

      Le Grand Blanc 2006 Philipponnat possède une robe or pâle et une mousse fine.

      Au nez, c’est un champagne qui offre des notes beurrées et de fruits secs. Au second nez, ce sont des arômes de fruits blancs qui apparaissent.

      Sur le palais, le Grand Blanc 2006 dévoile des notes de fruits et de noisettes. Sa finale, nette et fraîche, s’étire durant de longues secondes.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsMareuil-sur-Ay

      • échelle des crus:

        Premier cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2006

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée partiellement

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        8°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20142018
        (Apogée)
        2029

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Alexandre (Garons) Michel Sarran (Toulouse) Le Puits Saint-Jacques (Pujaudran) L'Oasis (Mandelieu-La-Napoule) L'Oustau de Baumanière (Les-Beaux-de-Provence) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Le Bateau Ivre (Le-Bourget-du-Lac) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) Christopher Coutanceau (La Rochelle) La Grand'Vigne (Martillac) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay (Bordeaux) Carré des Feuillants (Paris) Maison Rostang (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Taillevent (Paris) Les Crayères (Reims) Meurin (Busnes)

      L'avis des guides

      4.2 / 5(6 notes de guides)
      17 / 20
      Bettane & Desseauve
      88 / 100
      Parker
      15 / 20
      Revue du Vin de France
      78 / 100
      Richard Juhlin
      92 / 100
      Wine Spectator
      93 / 100
      Vinous

      Philipponnat Grand Blanc 2006: bon à savoir

      📦 PackagingChampagne en étui
      🍾 FormatMagnum
      📍 TerroirsCôte des blancs
      📏 EchellePremier cru
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      💡 Type de champagneBlanc de blancs
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée partiellement
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeMillésime 2006
      🍇 CépageChardonnay
      ❤️ SélectionChampagne millésimé