Champagne Philipponnat - Royale Réserve - Magnum 150CL - Etui
      Champagne Philipponnat - Royale Réserve - Magnum 150CL - Etui

      Philipponnat

      Royale Réserve | Magnum 150CL - Etui

      Élégance et puissance définissent cette cuvée Royale Réserve de Philipponnat en magnum, un champagne où le Pinot Noir règne en maître. Il offre une complexité aromatique incroyable, oscillant entre fruits rouges, agrumes et fines notes toastées. Son format magnum garantit un vieillissement optimal, renforçant sa finesse et son équilibre. Une cuvée parfaite pour accompagner un repas raffiné ou sublimer un apéritif d’exception.

       

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      Description

      Élégance et puissance définissent cette cuvée Royale Réserve de Philipponnat en magnum, un champagne où le Pinot Noir règne en maître. Il offre une complexité aromatique incroyable, oscillant entre fruits rouges, agrumes et fines notes toastées. Son format magnum garantit un vieillissement optimal, renforçant sa finesse et son équilibre. Une cuvée parfaite pour accompagner un repas raffiné ou sublimer un apéritif d’exception.

      L’élaboration du champagne Royale Réserve Brut Philipponnat

      Le Royale Réserve Philipponnat est un champagne d’assemblage mettant à l’honneur les terroirs d’exception de la Champagne :

      • 65 % Pinot Noir : issu principalement de Mareuil-sur-Ay, il confère au vin sa structure et son caractère vineux, avec des notes de fruits rouges intenses.
      • 30 % Chardonnay : cultivé sur la Côte des Blancs, il apporte fraîcheur, élégance et une subtile minéralité.
      • 5 % Pinot Meunier : cultivé dans la Vallée de la Marne, il arrondit l’ensemble et ajoute une touche de souplesse et de gourmandise.

      Ce champagne est élaboré exclusivement à partir de la première presse des raisins, garantissant une matière première d’une qualité optimale. La vinification traditionnelle est menée avec une attention particulière pour éviter toute oxydation prématurée. Une fermentation malolactique partielle est pratiquée afin de conserver une belle fraîcheur tout en gagnant en souplesse. Les vins de réserve, qui représentent 20 à 30 % de l’assemblage, sont élevés sous bois et conservé selon la méthode de la réserve perpétuelle, conférant au champagne une complexité et une richesse aromatique remarquables. Après l’assemblage, le vieillissement se déroule sur lies pendant trois ans, bien au-delà du minimum requis, à une température constante de 12°C. Enfin, le dosage brut modéré à 8 g/l permet de révéler la pureté du vin sans masquer son caractère.

      Dégustation de la cuvée

      • Robe

        La robe de la cuvée Royale Réserve Philipponnat dévoile un or soutenu aux reflets légèrement ambrés. Une effervescence délicate et persistante apporte une belle vivacité visuelle.

      • Nez

        Au nez, on découvre un bouquet raffiné mêlant fleurs blanches, pain grillé et une touche miellée. À l’aération, des notes de fruits rouges et d’agrumes viennent enrichir la palette aromatique.

      • Bouche

        Sur le palais, ce champagne révèle une attaque vineuse et fruitée, où la groseille et la framboise dominent. L’équilibre est parfait entre fraîcheur et vinosité, avec une finale longue et délicatement briochée.

      Suggestions d’accords

      Bouchées apéritives
      • Gougères au comté
      • Saumon fumé sur blinis
      • Tartare de Saint-Jacques
      Plats
      • Volaille fermière aux morilles
      • Filet de turbot sauce citronnée
      • Jambon ibérique affiné
      Desserts
      • Tarte au citron meringuée
      • Pavlova aux fruits rouges
      • Macarons vanille-tonka

      Un cadeau d’exception

      Offrir un magnum de Royale Réserve Philipponnat en étui, c’est choisir l’excellence. Son format prestigieux et son vieillissement prolongé en font un champagne idéal pour les grandes occasions et les célébrations mémorables.

      Anecdote sur cette cuvée

      Le nom “Royale Réserve” fait écho à l’histoire de la famille Philipponnat, fournisseurs officiels de Louis XIV et figures de la Champagne depuis plusieurs siècles. Un héritage qui se retrouve dans chaque flacon.

      Conserver ce champagne

      Stocké dans une cave fraîche et sombre, ce magnum peut évoluer pendant au moins 5 ans, développant des arômes encore plus complexes et une texture plus soyeuse.

      Le prix de Royale Réserve Brut Philipponnat en magnum avec étui

      Le prix de Royale Réserve Brut Philipponnat en magnum avec étui est de 97,99 €. Ce tarif reflète une sélection rigoureuse de raisins issus des meilleurs terroirs de Champagne, un élevage en fût de chêne qui lui confère une richesse aromatique unique, et un vieillissement prolongé sur lies garantissant une complexité et une finesse incomparables. Son format magnum renforce encore sa capacité de garde et son équilibre, faisant de cette cuvée un choix incontournable pour les amateurs de grands champagnes.

      Les avis sur la Royale Réserve Brut du champagne Philipponnat

      Les amateurs saluent sa finesse et sa puissance. Il est souvent décrit comme un champagne raffiné, idéal pour accompagner tout un repas. Pour plus d’avis détaillés, consultez Les avis sur la cuvée Royale Réserve Brut Philipponnat.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (47%)Chardonnay (33%)Pinot Meunier (20%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneMareuil-sur-AyAÿ

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruitéFrais

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20242029
        (Apogée)
        2035

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Alexandre (Garons) Michel Sarran (Toulouse) Le Puits Saint-Jacques (Pujaudran) L'Oasis (Mandelieu-La-Napoule) L'Oustau de Baumanière (Les-Beaux-de-Provence) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Le Bateau Ivre (Le-Bourget-du-Lac) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) Christopher Coutanceau (La Rochelle) La Grand'Vigne (Martillac) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay (Bordeaux) Carré des Feuillants (Paris) Maison Rostang (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Taillevent (Paris) Les Crayères (Reims) Meurin (Busnes)

      L'avis des guides

      3.9 / 5(11 notes de guides)
      15 / 20
      Bettane & Desseauve
      93 / 100
      Gault & Millau
      2 étoiles
      Hachette
      16 / 20
      Jancis Robinson
      14 / 20
      Le Point
      88 / 100
      Parker
      92 / 100
      Revue du Vin de France
      64 / 100
      Richard Juhlin
      92 / 100
      Wine Spectator
      88 / 100
      Vinous
      95 / 100
      Tyson Stelzer

      L'avis des clients

      4.6 / 5(61)
      64%
      64%(39)
      30%
      30%(18)
      7%
      7%(4)
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      Les avis sur cette cuvée

      1. 12 octobre 2024Daniel S.Royale Réserve - nu - bouteille 75cl
        "Très belle maison"
      2. 11 octobre 2024Jeanine J.Royale Réserve - nu - bouteille 75cl
        "Bon en bouche"
      3. 29 décembre 2022ROBERT F.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Excellent"
      4. 22 septembre 2022Chantal v.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "très plaisant, "fraicheur, délicat""
      5. 10 juillet 2022Peter A.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Classique et bon"
      6. 23 mai 2022Nicolas G.Royale Réserve (coffret Deluxe) - bouteille + flûtes - bouteille 75cl
        "Excellent"
      7. 21 mai 2022Alexandre M.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Très bien"
      8. 21 avril 2022Alexandre M.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Très bien"
      9. 8 mars 2022Nicolas G.Royale Réserve (coffret Deluxe) - bouteille + flûtes - bouteille 75cl
        "Excellent"
      10. 10 février 2022Michel R.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Excellent comme d’habitude"
      11. 27 décembre 2021El M.Royale Réserve - bouteille + flûtes - bouteille 75cl
        "Excellent"
      12. 10 décembre 2021Colette l.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Très bon Champagne"
      13. 7 décembre 2021Stéphane g.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "sans doute le meilleur de ma sélection pour noel 2021"
      14. 5 octobre 2021Lionel M.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Bien, conforme à mon attente"
      15. 21 septembre 2021Eric M.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Très bon"
      16. 30 août 2021Guy S.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Bon champagne pour qui aime le cépage pinot noir"
      17. 25 août 2021MAUBERT S.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Dosage un peu excessif. Dommage"
      18. 13 juillet 2021Jérôme I.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Champagne très raffiné, excellent rapport qualité prix"
      19. 25 juin 2021Roberto C.Royale Réserve - etui - magnum 150cl
        "Perfetto, prorpio quello che cercavo"
      20. 25 juin 2021Roberto C.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Perfetto, prorpio quello che cercavo"
      21. 27 mai 2021Marco M.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Gourmand"
      22. 27 mai 2021Reiner F.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Bien"
      23. 26 décembre 2020Tiphanie J.Royale Réserve - bouteille + flûtes - bouteille 75cl
        "Bonne présentation et suivie de la commande"
      24. 20 décembre 2020PASCAL D.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Sublime"
      25. 12 décembre 2020Daniel p.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "bon champagne"
      26. 12 décembre 2020Julien P.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !"
      27. 12 décembre 2020Jean-Pierre S.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Valeur sûre"
      28. 19 novembre 2020MURIEL D.Royale Réserve - bouteille + flûtes - bouteille 75cl
        "Un cadeau qui a plu"
      29. 3 novembre 2020Catherine P.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Je ne peux pas donner un avis car le produit était un cadeau et je n'ai pas gouté."
      30. 27 octobre 2020Mailfert C.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Très bon"
      31. 18 juillet 2020MURIEL D.Royale Réserve - bouteille + flûtes - bouteille 75cl
        "Cadeaux"
      32. 28 juin 2020Nicolas Z.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Excellent champagne"
      33. 27 juin 2020Nicolas D.Royale Réserve - etui - magnum 150cl
        "Il s’agissait d’un cadeau et le carte personnalisée fût très appréciée."
      34. 6 juin 2020Roberto C.Royale Réserve - etui - magnum 150cl
        "Tutto perfetto"
      35. 6 juin 2020Roberto C.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Tutto perfetto"
      36. 10 mai 2020Pietrocarlo T.Royale Réserve - etui - magnum 150cl
        "Più complesso in formato magnum"
      37. 10 mai 2020Pietrocarlo T.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Champagne classico impeccabile"
      38. 12 janvier 2020MI R.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Champagne fin et fruité..."
      39. 25 décembre 2019Florence d.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Tres bon"
      40. 28 août 2019ALAIN C.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Bien que non millésime, production 2014 meilleure que 2013."
      41. 2 août 2019Domenico v.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "tres tres bien ! conforme à mes attentes; produit très bon"
      42. 2 juillet 2019Richard P.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Top !!!!!"
      43. 29 juin 2019SONIA B.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Un excellent conseil de Delphine m'a fait choisir ce champagne, une belle découverte"
      44. 24 juin 2019Guillaume A.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Bon rapport qualité prix"
      45. 15 décembre 2018Philippe G.Royale Réserve - etui - magnum 150cl
        "Excellent champagne d’apéritif"
      46. 3 décembre 2018Jacques S.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "bonne livraison, bon champagne"
      47. 19 novembre 2018Olivier X.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "champagne tres elegant, bcp de finesse, parfait a l aperitif"
      48. 4 septembre 2018Romain U.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Nos invités étaient ravi, merci pour la sélection!"
      49. 26 août 2018Pierre L.Royale Réserve - etui - magnum 150cl
        "Bon champagne, bon équilibre, j'ai aimé le servir sur un apéritif / entrée de table"
      50. 26 août 2018Pierre L.Royale Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Bon champagne, bon équilibre, j'ai aimé le servir sur un apéritif / entrée de table"

      Philipponnat Royale Réserve : bon à savoir

      📦 PackagingChampagne en étui
      🍾 FormatMagnum
      📍 TerroirsMontagne de reimsCôte des blancsVallée de la marne
      ↕️ DosageChampagne brut
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépagePinot noirPinot meunierChardonnay