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    Philipponnat Grand Blanc 2010 2010 Magnum 150CL Etui
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      Philipponnat

      Grand Blanc 2010 | Magnum 150CL

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      Le Grand Blanc Extra-Brut 2010 Philipponnat est un champagne fruité, à la texture crémeuse, idéal à l’apéritif ou pour accompagner des poissons et des crustacés.

       

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      Description

      Le Grand Blanc Extra-Brut 2010 Philipponnat est un champagne fruité, à la texture crémeuse, idéal à l’apéritif ou pour accompagner des poissons et des crustacés.

      L’année 2010 fut une année contrastée, avec un début de maturation prometteur, qui à partir de mi-août des pluies diluviennes qui obligent à un tri important à la vendange. Le potentiel aromatique et gustatif fut ainsi préservé.

      Cette cuvée est élaborée à partir de Chardonnays venant uniquement des terroirs Premiers et Grands Crus de la Côte des Blancs et de Verzy sur la Montagne de Reims. Les vins sont vinifiés pour partie en cuve inox, avec une fermentation malolactique partielle, et pour partie sous bois, sans malolactique.

      Le Grand Blanc 2010 Philipponnat est un vin élégant qui n’a nécessité qu’un dosage très léger (4,25g/l) pour parfaire son équilibre et préserver sa pureté. La cuvée a passé 9 ans dans les caves de la maison afin de développer ses arômes et mettre en avant les arômes secondaires et tertiaires.

      C’est un champagne qui possède une robe or pâle, parcourue de bulles très fines.

      Son nez est expressif, élégant, évoquant les fruits secs, le miel d'acacia, puis au second nez, une touche de fruits bien mûrs.

      Sur le palais, le vin est généreux, porté par une texture crémeuse, avec des notes délicates de pêche et de vanille. La finale vibre sur une touche minérale.

      Le Grand Blanc 2010 Extra-Brut Philipponnat est un champagne que l’on servira à l’apéritif, mais aussi pour accompagner des poissons blancs pochés ou un homard breton.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des BlancsVerzy

      • échelle des crus:

        Premier cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2010

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée partiellement

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéEpicé

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20222026
        (Apogée)
        2036

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Alexandre (Garons) Michel Sarran (Toulouse) Le Puits Saint-Jacques (Pujaudran) L'Oasis (Mandelieu-La-Napoule) L'Oustau de Baumanière (Les-Beaux-de-Provence) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Le Bateau Ivre (Le-Bourget-du-Lac) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) Christopher Coutanceau (La Rochelle) La Grand'Vigne (Martillac) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay (Bordeaux) Carré des Feuillants (Paris) Maison Rostang (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Taillevent (Paris) Les Crayères (Reims) Meurin (Busnes)

      L'avis des guides

      4.2 / 5(2 notes de guides)
      92 / 100
      Revue du Vin de France
      92 / 100
      Decanter

      L'avis des clients

      4.7/5 (Avis clients (23))
      1. 70%
        70%16 Critiques
      2. 30%
        30%7 Critiques
      3. 0%
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      4. 0%
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      6. 0%
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      Les avis sur cette cuvée

      1. JACQUES G.12 mars 2022

        Grand Blanc 2014 - nu - bouteille 75cl

        top goulelant
      2. Simon C.17 décembre 2020

        Grand Blanc 2010 - etui - bouteille 75cl

        Grand champagne, belle bouteille, super fournisseur !
      3. Pietrocarlo T.10 mai 2020

        Grand Blanc 2008 - nu - magnum 150cl

        Ancora troppo giovane per esprimere il meglio: comunque buono
      4. Eric L.7 avril 2019

        Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

        Conforme
      5. Thomas A.6 janvier 2019

        Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

        Excellent
      6. Andrei B.19 octobre 2018

        Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

        Bon prix en général!
      7. Marc-Antoine R.11 octobre 2018

        Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

        J'ai adoré celui là. Mais ça n'était pas le préféré de mes convives. Il est moins typé "champagne traditionnel" mais moi ça me va bien. Excellent de toute façon, d'un avis général
      8. Benjamin C.7 septembre 2018

        Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

        Très bien
      9. Gilles v.27 août 2018

        Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

        champagne atypique par la rencontre du chardonnay avec le style philipponnat plutot marqué par le pinot noir, cela donne un champagne profond, gourmand, épicé, j'adore mais différent des blanc de blancs classiques
      10. ETIENNE P.26 juillet 2018

        Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

        correspond à la description
      11. Arnaud C.10 juillet 2018

        Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

        Servi accompagné d'éclats de comté 30 mois d'affinage et de pata negra, belle union
      12. Guillaume L.1 juillet 2018

        Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

        très bon champagne
      13. Jean-Baptiste F.30 mai 2018

        Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

        6 bouteilles commandées, une seule ouverte pour le moment, les autres sont descendues dans la cave. Le potentiel est grand et même si c'est déjà très bon, ce ne sera que plus grand dans 3 à 5 ans.
      14. Christelle L.22 mai 2018

        Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

        félicitations
      15. Adrien R.3 mai 2018

        Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

        Sort vraiment des sentiers battus, un champagne riche, dense. Suprenant mais très bon.
      16. Sophie D.28 avril 2018

        Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

        très bien
      17. Hugues P.13 septembre 2017

        Grand Blanc 2007 - etui - bouteille 75cl

        Vins en Cave, au repos, donc pas encore degustė
      18. Jean-Philippe G.23 avril 2017

        Grand Blanc 2007 - etui - bouteille 75cl

        nez très frais et agréable, parfum d'agrumes, bouche très ronde, agréable, et légère
      19. Cédric I.17 mars 2017

        Grand Blanc 2007 - etui - bouteille 75cl

        excellent, à servir frais, en apéro
      20. Nathalie G.31 décembre 2016

        Grand Blanc 2007 - etui - bouteille 75cl

        C'est une découverte. Très bon.
      21. Emmanuelle L.28 décembre 2016

        Grand Blanc 2007 - etui - bouteille 75cl

        très expressif
      22. Olivier F.26 décembre 2016

        Grand Blanc 2007 - etui - bouteille 75cl

        un blanc de blancs pas comme les autres, mais au charme fou !
      23. Michel S.19 novembre 2016

        Grand Blanc 2007 - etui - bouteille 75cl

        super rapport qualité prix, un champagne haut de gamme presque au prix d'un brut d'entrée de gamme d'une maison plus connue

      Format: magnum
      Echelle: Premier Cru
      Catégorie de champagne: champagne extra brut
      Type de champagne: Blanc de Blancs
      Millésime: Millésime 2010
      Cépage: Chardonnay