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Champagne Roger Coulon - L'Hommée - Bouteille 75CL
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Champagne Roger Coulon - L'Hommée - Bouteille 75CL

Roger Coulon

L'Hommée | Bouteille 75CL

La cuvée L'Hommée de la maison de champagne Roger Coulon est une cuvée tout en équilibre et en précision.

 

à l'unité57,95 €

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Description

La cuvée L'Hommée de la maison de champagne Roger Coulon est une cuvée tout en équilibre et en précision.

L'Hommée est une mesure de surface utilisée autrefois. Elle représentait la superficie de vigne qu'un homme pouvait travailler en un jour, soit environ 3,33a (333m2). L'Hommée est élaborée uniquement à partir des terroirs qui ont connu l'appellation de cette mesure agraire.

Cette cuvée est le fruit d’un assemblage de 33% de pinot meunier, 33% de pinot noir et 33% de chardonnay venant des terroirs de Vrigny et Pargny classés 1er Cru. Le chardonnay a été élevé en fûts de chêne, sur lies, pendant 7 mois.

La fermentation malolactique a été faite sur cette cuvée qui a ensuite bénéficié d’un dosage de 6g/L. La cuvée L'Hommée a profité d'un vieillissement en caves de 5 ans avant d’être proposée à la dégustation.


Présentation de Isabelle et Eric Coulon

Elaborée uniquement à partir des terroirs les plus anciens et emblématiques du domaine Roger Coulon, L'Hommée, est une cuvée authentique et affirmée par sa pureté. Meunier, Pinot Noir et Chardonnay s'avantagent de l'exceptionnelle exposition des coteaux de Vrigny. L'Hommée est un mot magique qui enchaîne l'Homme à son terroir et à son passé.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (60%)Pinot Noir (35%)Pinot Meunier (5%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsVrignyCoulommes-la-Montagne

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    Boisé

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20232026
    (Apogée)
    2032

Dégustation

Par Patrick Borras

Robe

La cuvée L’Hommée du champagne Roger Coulon possède une robe jaune claire aux reflets or. Sa bulle est fine, discrète, d’une intensité mesurée.

Nez

Au nez, c’est un champagne qui offre des notes fraîches, complexes, avec des arômes briochés et beurrés. Au second nez on découvre des notes plus minérales qui apportent une belle intensité.

Bouche

Sur le palais, L’Hommée Roger Coulon se dévoile sur une attaque nette et franche, avec un bel équilibre entre rondeur et suavité. Des arômes briochés et épicés, ponctués par des notes plus minérales, lui apportent longueur et élégance.

Service

C’est une cuvée qui fera des merveilles à l’apéritif, ouvrant les papilles. Je vous recommande de la servir à une température de 9°C.

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
L'Assiette Champenoise (Reims) Odette (Singapour) Christophe Bacquié (Le Castellet) Alexandre Mazzia (Marseille) L’Ousteau de Beaumanière (Les Baux-de-Provence) La Peca (Italie) Agli Amici 1987 (Italie) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) Patrick Jeffroy (Carantec) Zen Restaurant (Singapour) Table (Paris) La Butte (Plouider) L'Epuisette (Marseille) The Ledbury (Londres)

L'avis des guides

4.3 / 5(5 notes de guides)
92 / 100
Bettane & Desseauve
16.5 / 20
Gault & Millau
93 / 100
Parker
78 / 100
Richard Juhlin
94 / 100
Vinous

L'avis des clients

4.1/5 (Avis clients (9))
  1. 33%
    33%3 Critiques
  2. 44%
    44%4 Critiques
  3. 22%
    22%2 Critiques
  4. 0%
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  5. 0%
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  6. 0%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Roger D.5 novembre 2020

    L'Hommée - nu - bouteille 75cl

    🥂 parfait pour un apéro gourmand à deux 
  2. Paul S.28 octobre 2020

    L'Hommée - nu - bouteille 75cl

    Une vraie profondeur aromatique
  3. Bernard P.17 juin 2018

    L'Hommée - nu - bouteille 75cl

    conforme à la description de monsieur Borras
  4. Christophe D.24 avril 2018

    L'Hommée - nu - bouteille 75cl

    champagne très fin, très délicat
  5. Pol R.6 décembre 2017

    L'Hommée - nu - bouteille 75cl

    Je recommande les yeux fermés
  6. Jack S.24 novembre 2017

    L'Hommée - nu - bouteille 75cl

    Très bon champagne
  7. Dzintars D.2 septembre 2015

    L'Hommée - nu - bouteille 75cl

  8. Bogdan N.24 juin 2014

    L'Hommée - nu - bouteille 75cl

  9. Andrea p.4 avril 2014

    L'Hommée - nu - bouteille 75cl


Roger Coulon L'Hommée: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsMontagne de reims
📏 EchellePremier cru
↕️ DosageChampagne extra brut
⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeChampagne non millésimé
🍇 CépagePinot noirPinot meunierChardonnay