Champagne Ruinart - Blanc de Blancs - Bouteille 75CL
      Champagne Ruinart - Blanc de Blancs - Bouteille 75CL

      Ruinart

      Blanc de Blancs | Bouteille 75CL

      Le champagne Ruinart Blanc de Blancs est la cuvée emblématique de Ruinart. Exclusivement élaboré à partir de chardonnay, cette bouteille révèle toute la fraîcheur et la rondeur typiques du cépage phare de la marque. C’est un champagne parfait pour un apéritif, grâce à ses notes fruitées et sa complexité aromatique.

       

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      Description

      Le champagne Ruinart Blanc de Blancs est la cuvée emblématique de Ruinart. Exclusivement élaboré à partir de chardonnay, cette bouteille révèle toute la fraîcheur et la rondeur typiques du cépage phare de la marque. C’est un champagne parfait pour un apéritif, grâce à ses notes fruitées et sa complexité aromatique.

      L’élaboration du champagne Blanc de Blancs Ruinart

      Le Ruinart Blanc de Blancs est l’exemple parfait de la maîtrise de la vinification par le Champagne Ruinart. Elaborée à partir de chardonnay venant d’une trentaine de crus différents, essentiellement situés dans la Côte des Blancs. Après une sélection minutieuse des raisins lors de la vendange, la fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées afin de conserver la pureté naturelle du cépage. La fermentation malolactique est menée afin d’apporter une touche de rondeur. Le Blanc de Blancs passe ensuite 2 à 3 ans de repos en cave, ce qui apporte à cette cuvée une complexité et une élégance uniques. Le dosage est de 7g/L, permettant d’obtenir un équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur.

      Dégustation de la cuvée

      • Robe

        À l’œil, la robe brillante du Ruinart Blanc de Blancs se distingue par une belle couleur or brillant et éclatant, avec de subtils reflets verts.

      • Nez

        Le premier nez révèle de beaux arômes de fruits frais, de fruits blancs croquants. A l’aération, ce sont des notes de fleurs blanches, et d’épices qui se distinguent.

      • Bouche

        En bouche, le champagne Ruinart Blanc de Blancs dévoile une texture enveloppante, délicate et crémeuse. On retrouve de belles notes gourmandes, soutenues par une grande fraîcheur aromatique (citron, pamplemousse et fruits exotiques). La finale vibre sur le palais de longues secondes.

      Suggestions d’accords

      Bouchées apéritives
      • Canapés de saumon fumé et crème à l'aneth
      • Tartare de bar aux agrumes
      • Bouchées de fromage frais aux herbes
      Plats
      • Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile d'olive et citron vert
      • Risotto crémeux aux asperges vertes
      • Poisson grillé accompagné de légumes croquants
      Desserts
      • Tartelette au citron meringuée
      • Sorbet aux fruits de la passion
      • Mousse légère au chocolat blanc

      Le prix du Blanc de Blancs Ruinart

      Le prix de la bouteille de champagne Blanc de Blancs Ruinart est de 89,90 €. Ce prix est s’explique par la qualité exceptionnelle de cette cuvée, qui offre un parfait équilibre entre fraîcheur et complexité.

      Les avis sur le Blanc de Blancs Ruinart

      Les amateurs de champagne apprécient le Blanc de Blancs Ruinart pour sa finesse et son élégance. Ils soulignent souvent sa fraîcheur aromatique et la pureté de ses arômes. Beaucoup trouvent que ce champagne est parfait pour les occasions spéciales, notamment en raison de son équilibre subtil entre notes fruitées et florales. Pour découvrir d’autres avis, consultez notre page dédiée aux avis sur la cuvée Blanc de Blancs Ruinart.

      Conserver ce champagne

      Pour conserver le champagne Blanc de Blancs Ruinart dans des conditions optimales, il est recommandé de le stocker dans un endroit frais, sombre et surtout à l’abris de la lumière. La température idéale se situe entre 10 et 12°C. Ce champagne, en raison de sa composition à base de chardonnay, peut être gardé pendant plusieurs années (5 à 7 ans), ce qui lui permettra de développer des arômes plus complexes et de gagner en profondeur.

      Le style Ruinart

      La maison Ruinart est reconnue pour son style tout en finesse, et la large place laissée au chardonnay dans ses assemblages. Sous la direction de Frédéric Panaïotis, chef de caves, Ruinart continue d'innover, créant des champagnes qui allient fraîcheur, complexité et élégance.

      Dégustation

      Par Patrick Borras

      Robe

      Le Blanc de Blancs Ruinart s'habille d'une robe lumineuse et étincelante, une robe d'un or soutenu et brillant. Ses bulles sont fines et délicates.

      Nez

      Au premier nez, on découvre de jolies notes de fruits blancs, et une délicate touche florale. Au second nez, ce sont des notes plus larges de pâtisserie qui se distinguent.

      Bouche

      Le Blanc de Blancs Ruinart est reconnaissable entre tous sur le palais par son attaque souple et élégante. Sur le palais, le vin offre une texture délicate et des notes fruitées.

      Service

      Je vous recommande de servir cette cuvée autour de 9°C, à l'apéritif ou en accompagnement de mets délicats comme des noix de St Jacques.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des BlancsCôte de Sézanne

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        PâtissierFrais

      • Accords:

        Idéal à l’apéritif

      • Température de service:

        8°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20202023
        (Apogée)
        2031

      L'avis des guides

      4.1 / 5(10 notes de guides)
      93 / 100
      Bettane & Desseauve
      89 / 100
      Gault & Millau
      2 étoiles
      Hachette
      15 / 20
      Jancis Robinson
      89 / 100
      Parker
      92 / 100
      Revue du Vin de France
      82 / 100
      Richard Juhlin
      91 / 100
      Wine Spectator
      91 / 100
      Tyson Stelzer
      91 / 100
      Decanter

      L'avis des clients

      4.1 / 5(79)
      60%
      60%(47)
      18%
      18%(14)
      6%
      6%(5)
      4%
      4%(3)
      13%
      13%(10)
      0%
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      Meilleurs avis

      1. 30 décembre 2020Muriel P.Blanc de Blancs - coffret - magnum 150cl
        "un classique"
      2. 18 décembre 2020Laura B.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "Excellent"
      3. 17 septembre 2020Herve P.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "Un de mes champagnes préférés."

      Les avis sur cette cuvée

      1. 28 juillet 2024Alice K.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "Très bien, service impeccable, soigneux et attentif. Je recommande !"
      2. 8 décembre 2023Kim d.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "Produit conforme à mes attentes"
      3. 14 mai 2022Jeannine F.Blanc de Blancs - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "MExcellente qualité ! MERCI ! Je compte faire rapidement une nouvelle commande."
      4. 14 avril 2022Jeannine F.Blanc de Blancs - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "MExcellente qualité ! MERCI ! Je compte faire rapidement une nouvelle commande."
      5. 27 mai 2021Andy M.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "On adore ce champagne, fin en bouche et pas trop fort, à consommer avec modération (ou pas :))"
      6. 30 décembre 2020Muriel P.Blanc de Blancs - coffret - magnum 150cl
        "un classique"
      7. 26 décembre 2020Sarah B.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "Blanc de blanc, très bon champagne"
      8. 18 décembre 2020Laura B.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "Excellent"
      9. 18 décembre 2020Loaec L.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "Pas encore ouvert"
      10. 17 décembre 2020Chantal o.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "C’était pour un cadeau mais connaissant le produit je n’etais pas inquiète"
      11. 14 décembre 2020ALAIN J.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "Champagne de grande qualité"
      12. 28 novembre 2020Prathoumkhoun V.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "Excellent"
      13. 30 octobre 2020Gerald N.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "Très bon champagne"
      14. 15 octobre 2020Jean-Claude B.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "C’était pour un cadeau"
      15. 15 octobre 2020Firouz L.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "Ruinart est une valeur sûre! Un très beau cadeau à faire."
      16. 7 octobre 2020Nicolas T.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "Excellent"
      17. 22 septembre 2020Monique D.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "bien, produit connu"
      18. 17 septembre 2020Herve P.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "Un de mes champagnes préférés."
      19. 22 juin 2020Thomas P.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "Quelconcque"
      20. 10 mai 2020Pierre R.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "assez banal finalement"
      21. 13 janvier 2020Du N.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "ras."
      22. 26 novembre 2019Matthew H.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "Comme énoncé , la commandé est parfaite"
      23. 30 octobre 2019François L.Blanc de Blancs - nu - magnum 150cl
        "Un champagne à la bulle très fine, idéal en apéritif."
      24. 15 septembre 2019Christophe S.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "déçu"
      25. 8 août 2019Alexis B.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "toujours aussi bon."
      26. 13 juillet 2019Sophie m.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "très bon champagne"
      27. 13 juillet 2019Julien B.Blanc de Blancs - coffret - magnum 150cl
        "coffret plus beau que le champagne"
      28. 4 juillet 2019Ariane D.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "Le meilleur des meilleurs!"
      29. 15 juin 2019Valérie M.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "Très bon"
      30. 9 mai 2019Claudia r.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "MAGNIFIQUE"
      31. 25 avril 2019Christophe C.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "Conforme à la description, coffret intacte"
      32. 3 avril 2019Jean-Claude N.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "Excellent"
      33. 28 mars 2019Carol V.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "J’aime beaucoup ce Blanc de Blanc. Finalement il est aussi agréable en début qu’en fin de repas . J’aime sa légèreté ."
      34. 28 mars 2019Carol V.Blanc de Blancs - coffret - demi-bouteille 37,5cl
        "C’est pour se faire un plaisir quand on est seule (à boire du Champagne )... Un peu cher mais super agréable .😛"
      35. 12 mars 2019Robin M.Blanc de Blancs - coffret - magnum 150cl
        "Rien à dire"
      36. 3 février 2019Rachid o.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "Conforme à la description"
      37. 4 janvier 2019Morgane F.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "Arrêtez de forcez l'avis écrit, c nul en terme de UX, laissez ce champ libre...Perso la prochaine fois je ne cliquerais pas. Vous avez promis 15secondes max...pas vrai si on a plus de 1 produit."
      38. 26 décembre 2018ALAIN J.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "livraison conforme a la commande dans le délai"
      39. 25 décembre 2018David d.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "Bien, je suis content."
      40. 22 octobre 2018David m.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "CONFORME A MES ATTENTES"
      41. 25 juillet 2018Farah H.Blanc de Blancs - coffret - demi-bouteille 37,5cl
        "Très bon champagne"
      42. 9 juin 2018Patrick N.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "Au top !"
      43. 9 juin 2018Nathalie T.Blanc de Blancs - coffret - demi-bouteille 37,5cl
        "Je suis conquise je recommande les yeux fermés"
      44. 28 novembre 2017Marine B.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "Excellent. Je suis devenue une fan."
      45. 29 octobre 2017Patrick H.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "Très bon produit a déguster aux grandes occasion de la vie."
      46. 20 juillet 2017PRIEUR d.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "le plus mauvais rapport qualité prix que je connaisse"
      47. 15 mai 2017David B.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "Excellent"
      48. 20 avril 2017Jean C.Blanc de Blancs - coffret - bouteille 75cl
        "Égal à lui-même"
      49. 15 mars 2017Rose diane f.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "Satifaite"
      50. 5 février 2017Aq a.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
        "Un champagne correct sans être au top."

      Code EAN: 3185370377970

      Ruinart Blanc de Blancs : bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsMontagne de reimsCôte des blancsCôte de sézanne
      ↕️ DosageChampagne brut
      💡 Type de champagneBlanc de blancs
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépageChardonnay