Le Ruinart Blanc de Blancs en demi-bouteille (37,5 cl) incarne l’élégance solaire du Chardonnay, cépage signature de la Maison Ruinart. Élaborée exclusivement à partir de raisins issus des meilleurs crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, cette demi-bouteille est le format idéal pour une dégustation à deux ou pour offrir un moment d’exception.
Élaboration de la cuvée
Composé à 100 % de Chardonnay, ce champagne est issu principalement de Premiers Crus de la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly) et de la Montagne de Reims. Les vins sont vinifiés en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit. Le dosage est de 9 g/l, apportant une rondeur maîtrisée à cette cuvée aérienne. Un élevage sur lies d’au moins 36 mois apporte texture et complexité.
Dégustation de la cuvée
Robe
Une robe jaune clair aux reflets dorés, traversée par des bulles fines et dynamiques formant un élégant cordon persistant.
Nez
Nez très expressif, révélant des arômes de fruits exotiques (ananas, fruit de la passion), d’agrumes (citron vert, cédrat), accompagnés de notes florales (jasmin, tilleul) et minérales.
Bouche
Attaque vive et soyeuse, matière ciselée, avec une belle minéralité crayeuse. La finale est fraîche et persistante, marquée par des arômes de fleurs blanches et d’agrumes confits.
Suggestions d’accords
- Carpaccio de Saint-Jacques
- Tartare de bar aux agrumes
- Huîtres fines de claire
- Sole meunière
- Risotto aux fruits de mer
- Volaille à la crème citronnée
- Tarte au citron meringuée
- Salade de fruits exotiques
- Granité de pamplemousse rose
Conservation
Cette demi-bouteille de Ruinart Blanc de Blancs peut être dégustée dès à présent pour apprécier sa fraîcheur et sa finesse. Conservée dans une cave à l’abri de la lumière, à une température constante de 10 à 12°C, elle pourra se bonifier pendant 3 à 5 ans, gagnant alors en rondeur et complexité.
Pourquoi offrir cette demi-bouteille ?
Son format délicat, son raffinement aromatique et son élégante présentation en font le cadeau idéal pour marquer une attention, un dîner à deux ou une célébration intimiste. C’est aussi une façon accessible de découvrir l’univers raffiné de la Maison Ruinart.
Le prix de la demi-bouteille de Ruinart Blanc de Blancs
Le Ruinart Blanc de Blancs en demi-bouteille est proposé au prix de 54,50 €. Un tarif justifié par son élaboration méticuleuse exclusivement à partir de Chardonnay et le prestige de la Maison Ruinart. Ce format élégant convient parfaitement aux apéritifs raffinés ou aux moments de dégustation à deux.
Avis sur la cuvée Ruinart Blanc de Blancs
Les amateurs saluent sa pureté minérale, sa fraîcheur et son élégance florale. Une référence incontournable des champagnes Blanc de Blancs, aussi bien pour les néophytes que les connaisseurs exigeants. Voir les avis clients.
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