Veuve Clicquot Carte Jaune Non millésimé Bouteille 75CL Etui

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (55%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (15%)

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Accords:

      Idéal à l’apéritif

    • Température de service:

      10°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20152018
      (Apogée)
      2023

    Description

    Le Brut Carte Jaune est le reflet du style de la maison Veuve Clicquot. La dominance du Pinot Noir assure la structure typique des vins de la maison rémoise, alors qu'une légère touche de Pinot Meunier vient compléter l'arrondi. Le Chardonnay lui confère l'élégance et la finesse, nécessaire au parfait équilibre d'une cuvée issue d'un assemblage d'environ 50 à 60 crus différents.

    La structure traditionnelle de la cuvée Brut Carte Jaune est composée de 50 à 55% de Pinot Noir, 15 à 20% de Pinot Meunier et 28 à 33% de Chardonnay.

    L'assemblage comprend un pourcentage particulièrement élevé de vins de réserve issus de plusieurs récoltes (5 à 6 en moyenne): de 25 à 35%, parfois jusqu'à 40% pour assurer la pérennité du style Veuve Clicquot. Ces vins de réserve, dont les plus anciens ont jusqu'à neuf ans, sont conservés individuellement, en respectant l'origine des crus et des années.

    La Carte Jaune Veuve Clicquot affiche une très belle robe, aux reflets jaune dorés, et une mousse abondante et fine.

    Ce Brut possède un nez puissant, au départ fruité (fruits blancs, fruits séchés), puis vanillé et brioché.

    En bouche, l'attaque est franche et dynamique, puis laisse place à une harmonie fruitée. Le vin présente une certaine structure, qui le classe dans la famille des Bruts structurés et vineux.

    La Carte Jaune Veuve Clicquot se démarque par sa persistance aromatique remarquable, et ses notes à la fois fruitées et épicées.

    Ce Champagne offre un équilibre optimal entre finesse et puissance.

    L'avis des guides

    3.9 / 5(9 notes de guides)
    16 / 20
    Bettane & Desseauve
    16 / 20
    Gault & Millau
    1 étoile
    Hachette
    15.5 / 20
    Jancis Robinson
    15.5 / 20
    Le Point
    87 / 100
    Parker
    14.5 / 20
    Revue du Vin de France
    74 / 100
    Richard Juhlin
    91 / 100
    Wine Spectator

    L'avis des clients

    4.3/5 (10 avis clients)
    1. 50%
      50%5 Critiques
    2. 30%
      30%3 Critiques
    3. 20%
      20%2 Critiques
    4. 0%
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    6. 0%
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    Les avis sur cette cuvée

    1. Thierry D.2 août 2017

      Carte Jaune - etui - bouteille 75cl

      Très bon champagne pour un cadeau
    2. Selarl V.21 décembre 2016

      Coffret Arrow - coffret - bouteille 75cl

      Original !Succès assuré
    3. Selarl V.21 décembre 2016

      Mail Box - coffret - bouteille 75cl

      Succès assuré
    4. Alice D.14 décembre 2016

      Carte Jaune - etui - bouteille 75cl

      Très bon champagne que nous connaissions déjà
    5. Nicolas D.5 décembre 2016

      Carte Jaune - etui - bouteille 75cl

      Tout simplement parfait
    6. Battini M.9 novembre 2014

      Carte Jaune - etui - bouteille 75cl

      Une valeur sûre
    7. Sébastien L.23 juin 2014

      Carte Jaune - etui - bouteille 75cl

    8. Eric F.17 avril 2014

      Carte Jaune - etui - bouteille 75cl

    9. Jeanfrancois M.3 avril 2013

      Carte Jaune - nu - demi-bouteille 37,5cl

    10. Nicolas B.23 décembre 2012

      Carte Jaune - etui - bouteille 75cl

    Code EAN: 3049614083891