Veuve Clicquot
Carte Jaune | Mathusalem 600cl - Caisse bois
Le Brut Carte Jaune est le reflet du style de la maison Veuve Clicquot. La dominance du Pinot Noir assure la structure typique des vins de la maison rémoise, alors qu'une légère touche de Pinot Meunier vient compléter l'arrondi. Le Chardonnay lui confère l'élégance et la finesse, nécessaires au parfait équilibre d'une cuvée issue d'un assemblage d'environ 50 à 60 crus différents.
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Description
Le Brut Carte Jaune est le reflet du style de la maison Veuve Clicquot. La dominance du Pinot Noir assure la structure typique des vins de la maison rémoise, alors qu'une légère touche de Pinot Meunier vient compléter l'arrondi. Le Chardonnay lui confère l'élégance et la finesse, nécessaires au parfait équilibre d'une cuvée issue d'un assemblage d'environ 50 à 60 crus différents.
La structure traditionnelle de la cuvée Brut Carte Jaune est composée de 50 à 55% de Pinot Noir, 15 à 20% de Pinot Meunier et 28 à 33% de Chardonnay.
L'assemblage comprend un pourcentage particulièrement élevé de vins de réserve issus de plusieurs récoltes (5 à 6 en moyenne): de 25 à 35%, parfois jusqu'à 40% pour assurer la pérennité du style Veuve Clicquot. Ces vins de réserve, dont les plus anciens ont jusqu'à neuf ans, sont conservés individuellement, en respectant l'origine des crus et des années.
La Carte Jaune Veuve Clicquot affiche une très belle robe, aux reflets jaune dorés, et une mousse abondante et fine.
Ce Brut possède un nez puissant, au départ fruité (fruits blancs, fruits séchés), puis vanillé et brioché.
En bouche, l'attaque est franche et dynamique, puis laisse place à une harmonie fruitée. Le vin présente une certaine structure, qui le classe dans la famille des Bruts structurés et vineux.
La Carte Jaune Veuve Clicquot se démarque par sa persistance aromatique remarquable, et ses notes à la fois fruitées et épicées.
Ce Champagne offre un équilibre optimal entre finesse et puissance.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (55%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (15%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéEpicéPâtissierPuissant
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20242029
(Apogée)2037
Tables étoilées
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Guy Savoy (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) L'avis des clients
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Meilleurs avis
- 24 décembre 2017CAVAILLES Y.Coffret Arrow Reims - coffret - bouteille 75cl
"Valeur sure rien à dire !!!!"
Les avis sur cette cuvée
- 25 octobre 2024Noémie R.Carte Jaune - nu - bouteille 75cl
"Léger, fruité, ce champagne plaît dès la première gorgée"
- 19 avril 2024Christian W.Carte Jaune - nu - bouteille 75cl
"ssss"
- 24 juin 2023Antonett N.Carte Jaune - nu - bouteille 75cl
"...."
- 11 janvier 2023Nathalie P.Carte Jaune - etui - bouteille 75cl
"À boire avec modération, _x000D_ si possible"
- 28 décembre 2022Patrick P.Carte Jaune - etui - bouteille 75cl
"Très bon champagne. Agréable en bouche."
- 20 décembre 2022Sylvain l.Carte Jaune - etui - bouteille 75cl
"Ras !"
- 9 décembre 2022Ze e.Carte Jaune - etui - bouteille 75cl
"Exellent rapport qualité prix"
- 17 juillet 2022LUDOVIC R.Carte Jaune - nu - bouteille 75cl
"Rien à dire: tout était parfait commande réceptionnée en temps et en heure"
- 7 juin 2022Francis P.Carte Jaune - nu - bouteille 75cl
"tres bien"
- 22 décembre 2021Bernard T.Carte Jaune - etui - bouteille 75cl
"Un champagne connu dont la qualité est reconnue et régulière. Bref, une valeur sûre !"
- 17 décembre 2021Philippe D.Carte Jaune - etui - magnum 150cl
"Magnum veuve Clicquot fidèle à lui-même... qualité."
- 9 novembre 2021Hoang T.Carte Jaune - etui - bouteille 75cl
"Très bien, classique"
- 30 août 2021Mireille B.Carte Jaune - nu - demi-bouteille 37,5cl
"une grande dame!"
- 22 juillet 2021GUIDO M.Carte Jaune - nu - demi-bouteille 37,5cl
"Goed"
- 27 mai 2021François F.Carte Jaune - nu - bouteille 75cl
"...."
- 27 mai 2021Dirk V.Carte Jaune - nu - bouteille 75cl
"Très bien."
- 5 janvier 2021Hugo m.Carte Jaune - nu - bouteille 75cl
"faire des bulles"
- 29 décembre 2020Victoria A.Tape Sunshine - coffret - bouteille 75cl
"Très beau coffret, effet waouh garanti !"
- 13 décembre 2020Aénor G.Carte Jaune - nu - bouteille 75cl
"Le champagne est excellent"
- 4 décembre 2020ELDINE L.Carte Jaune - nu - bouteille 75cl
"Toujours un plaisir à offrir ou à s'offrir."
- 3 décembre 2020Geoffrey M.Tape Sunshine - coffret - bouteille 75cl
"Excellent champagne, je cherchais absolument cette boîte car manquante à ma collection. Produit connu, pas besoin de dire à quel point je le trouve excellent"
- 2 décembre 2020Hervé L.Carte Jaune - nu - demi-bouteille 37,5cl
"Un peu déçu"
- 29 novembre 2020Martine S.Carte Jaune - etui - magnum 150cl
"aucun commentaire"
- 28 novembre 2020Gérard b.Carte Jaune - etui - magnum 150cl
"belle présentation pour un cadeau"
- 26 novembre 2020Holger K.Carte Jaune - nu - bouteille 75cl
"Très bon"
- 12 novembre 2020Aénor G.Carte Jaune - nu - bouteille 75cl
"Le champagne est excellent"
- 22 octobre 2020Laure D.Carte Jaune - nu - demi-bouteille 37,5cl
"Satisfaite"
- 19 juin 2020Nancy M.Carte Jaune - etui - bouteille 75cl
"Parfait"
- 24 décembre 2019Claudia Z.Coffret Gouache - coffret - bouteille 75cl
"La première commande était super bien emballée, de sorte que la marchandise n'a pas été endommagée le moins du monde. Malheureusement, pas avec la deuxième commande, il y avait donc des marques de pression légères mais visibles sur l'emballage extérieur de la gouache Veuve Clicquot, ce qui est gênant quand on veut la donner."
- 16 décembre 2019Melisande C.Coffret Gouache - coffret - bouteille 75cl
"J’ai aimé le packaging façon tube de gouache"
- 6 décembre 2019Helene D.Coffret Gouache - coffret - bouteille 75cl
"Très bien, beau coffret"
- 25 novembre 2019Marie f.Coffret Gouache - coffret - bouteille 75cl
"coffret hideux"
- 26 septembre 2019LUC P.Coffret Gouache - coffret - bouteille 75cl
"Ce champagne était un cadeau que j'ai fait livrer à des amis éloignés géographiquement parlant. Il m'est donc impossible de donner un avis sur ce produit. Le packaging est original et il me semble qu'il a séduit. Le champagne n'a pas encore été dégusté..."
- 24 août 2019Elisabeth R.Coffret Gouache - coffret - bouteille 75cl
"Du bon champagne dans un superbe écrin, le cadeau a tapé dans le mille."
- 9 août 2019Marc-Antoine &.Coffret Gouache - coffret - bouteille 75cl
"Très bon"
- 9 avril 2019Jean-Marie V.Carte Jaune - nu - demi-bouteille 37,5cl
"Parfait"
- 28 mars 2019Carol V.Coffret Gouache - coffret - bouteille 75cl
"Le contenu parfait . Je connais . Le contenant original c’est ce qui m’a attirée ."
- 23 janvier 2019VALERY P.Coffret Gouache - coffret - bouteille 75cl
"très joli packaging"
- 30 décembre 2018Philippe A.Coffret Gouache - coffret - bouteille 75cl
"Valeur sure avec packaging fort original."
- 22 décembre 2018NATHALIE A.Carte Jaune - etui - bouteille 75cl
"Très bien"
- 20 décembre 2018JOELLE E.Carte Jaune - etui - bouteille 75cl
"Sans objet"
- 12 novembre 2018Pascal D.Mail Box - coffret - bouteille 75cl
"Parfait"
- 18 octobre 2018Annelise T.Carte Jaune - etui - magnum 150cl
"Très bon champagne"
- 5 octobre 2018Jean-Marc D.Cork Ice Jacket - nu - bouteille 75cl
"Bien."
- 9 août 2018Alain P.Carte Jaune - nu - demi-bouteille 37,5cl
"Format plus pratique"
- 14 juillet 2018Pierre P.Carte Jaune - etui - magnum 150cl
"la bone taille pour un apéro d'été à 6 ou 8 personnes"
- 30 juin 2018MURIEL J.Carte Jaune - etui - bouteille 75cl
"agréable, fruité et bien pétillant"
- 22 avril 2018Marie-Odile R.Cork Ice Jacket - nu - bouteille 75cl
"cadeau qui a plu"
- 24 mars 2018Julien R.Carte Jaune - etui - bouteille 75cl
"valeur sure, haut de gamme"
- 17 mars 2018Liliane E.Carte Jaune - etui - bouteille 75cl
"champagne acheté pour être servi à l'apéro, jamais déçue"
Veuve Clicquot Carte Jaune : bon à savoir
| 📦 Packaging | Champagne en caisse bois |
|---|---|
| 🍾 Format | Mathusalem |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
L'avis des guides