Plus de Bulles Coffret L'Accord Parfait (2e édition) Non millésimé Bouteille 75CL Caisse bois
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    • Série limitée
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    Coffret L'Accord Parfait (2e édition) | Bouteille 75CL

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    Jean-Paul Hévin, Meilleur Ouvrier de France depuis1986, a imaginé pour Plus de Bulles un accord avec la cuvée Montchenot 1er Cru signée Nicolas Maillart. Il a associé ce champagne vineux et puissant à l’une de ses créations les plus emblématiques, le Carré d’Or. Il s’agit d’amandes caramélisées enrobées de chocolat au lait et de fleur de sel de Noirmoutier.

     
    à l'unité69,95 €

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    Description

    Jean-Paul Hévin, Meilleur Ouvrier de France depuis1986, a imaginé pour Plus de Bulles un accord avec la cuvée Montchenot 1er Cru signée Nicolas Maillart. Il a associé ce champagne vineux et puissant à l’une de ses créations les plus emblématiques, le Carré d’Or. Il s’agit d’amandes caramélisées enrobées de chocolat au lait et de fleur de sel de Noirmoutier.

    Pour cet Accord Parfait, la magie opère immédiatement, on croque une amande Carré d’Or, puis la première gorgée de champagne vient se marier à la gourmandise. L’effervescence prend une nouvelle dimension avec les éclats d’amande tandis que la vinosité répond à la gourmandise du caramel. Enfin, en finale l’accord résonne de belles secondes sur la salinité du champagne et celle du Carré d’Or de Jean-Paul Hévin.

    Retrouvez dans ce coffret édité à seulement 120 exemplaires : une bouteille de Montchenot 1er Cru Nicolas Maillart, une boite de Carré d’Or (150g) élaborée par Jean-Paul Hévin, un stop bulles pour conserver votre bouteille ouverte, et un livret dévoilant tous les secrets de cet accord.

    La cuvée Montchenot 1er Cru élaborée par Nicolas Maillart est un champagne gourmand et expressif. C’est un champagne élaboré à partir de Pinot Noir et de Pinot Meunier venant du village de Villers-Allerand, et plus précisément du hameau du village de Montchenot. Montchenot est situé à la jonction entre la petite montagne et la grande montagne de Reims. Il partage ainsi la géologie des deux régions (le sable, l'argile et la craie). La cuvée Montchenot 1er Cru est vinifiée pour moitié en fût de chêne et pour moitié en cuve, afin d’obtenir un superbe équilibre entre gourmandise et pureté.

    Jean-Paul Hévin a obtenu le titre de Meilleur Ouvrier de France Pâtissier en 1986. Jean-Paul Hévin est aujourd’hui un des plus ardents défenseurs du goût français et de la "culture" chocolat en France et dans le monde. Il est également membre des Relais Desserts, association qui rassemble l'élite mondiale de la Haute Pâtisserie et du Club des Croqueurs de Chocolat qui défend avec passion le chocolat de haute qualité.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (85%)Pinot Meunier (15%)

    • Terroirs:

      Montagne de ReimsVillers-Allerand

    • échelle des crus:

      Premier cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    • Elevage du vin:

      Elevé sous bois

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FruitéPuissant

    • Accords:

      S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

    • Température de service:

      9°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20222026
      (Apogée)
      2030

    L'avis des clients

    4.8/5 (Avis clients (13))
    1. 85%
      85%11 Critiques
    2. 8%
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    Les avis sur cette cuvée

    1. Antony G.6 décembre 2020

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      Très belle proposition à travers le coffret. Emballage présentable et bien fait. Excellent rapport qualité / prix ! Livraison rapide et conforme. Marchandise en bon état. En bref, parfait !
    2. KARINE D.4 décembre 2020

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      belles decouvertes
    3. Fulvio C.3 décembre 2020

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      Il etait bien mais il etait un cadeau car on l'a pas essayée...
    4. Fulvio C.3 décembre 2020

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes - coffret - bouteille 75cl

      Il etait bien mais il etait un cadeau car on l'a pas essayée...
    5. Denise H.27 novembre 2020

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes - coffret - bouteille 75cl

      Belle découverte
    6. Jean-Michel D.8 février 2019

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      Service parfait
    7. Lionel p.13 janvier 2019

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      reçu les 3 bouteilles, pas le fascicule et le bouchon. pas très pro !!!!
    8. Bénédikte K.20 décembre 2018

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      Parfait !
    9. ALAIN B.14 décembre 2018

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      je n'ai pas encore degusté
    10. Agnès p.14 décembre 2018

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      très bien, colis bien protégé et prêt à offrir!
    11. Marie l.2 décembre 2018

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      tres tres bien
    12. Jean-Louis F.1 décembre 2018

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      bonne idée, permet de découvrir des produits que je n'aurais pas forcement choisis
    13. Jacques D.29 novembre 2018

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      Pas de casse très bien emballé

    Format: bouteille
    Echelle: Premier Cru
    Catégorie de champagne: champagne extra brut
    Type de champagne: Blanc de Noirs
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée