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Pascal Doquet Arpège Non millésimé Bouteille 75CL Nu
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Pascal Doquet Arpège Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Pascal Doquet

Arpège|Bouteille 75CL

Rupture temporaire

La cuvée Arpège signée Pascal Doquet est un champagne Blanc de Blancs percutant, plein de générosité et d’expressivité. Une cuvée parfaite pour un apéritif gourmand.

 

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Description

La cuvée Arpège signée Pascal Doquet est un champagne Blanc de Blancs percutant, plein de générosité et d’expressivité. Une cuvée parfaite pour un apéritif gourmand.

Associant la richesse des chardonnays des terroirs argileux de Vertus à la fraîcheur et la minéralité du Mont Aimé, la cuvée Arpège dévoile une palette aromatique large.

L’Arpège est vinifié en cuve inox, puis laissé sur lies pendant 3 à 4 mois afin d’obtenir un vin à la personnalité marquée.

C’est un champagne qui possède une robe or pâle, aux reflets dorés et aux bulles fines et nombreuses.

Au nez, la cuvée Arpège se dévoile à travers des notes de fruits blancs et d’agrumes confits, soulignés par une touche plus florales.

Sur le palais, on découvre un champagne équilibré, qui évolue entre une belle texture crémeuse, et une certaine complexité. Cette cuvée possède une belle mâche, souligne magnifiquement la minéralité de la Côte des Blancs, et offre au final beaucoup de caractère, de fraîcheur, d’équilibre. En fin de bouche on profite d’une grande persistance aromatique.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsVertusColignyVilleneuve

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralFruitéMinéralFrais

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20202024
    (Apogée)
    2031

L'avis des guides

4.3 / 5(4 notes de guides)
92 / 100
Revue du Vin de France
15.5 / 20
Gault & Millau
93 / 100
Parker
92 / 100
Vinous

L'avis des clients

4.4/5 (Avis clients (12))
  1. 50%
    50%6 Critiques
  2. 42%
    42%5 Critiques
  3. 8%
    8%1 Critique
  4. 0%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Bertolo M.19 mai 2020

    Arpège - nu - bouteille 75cl

    bien
  2. Jean l.6 janvier 2020

    Arpège - nu - magnum 150cl

    Très bon rapport qualité /prix
  3. Anne D.16 janvier 2019

    Arpège - nu - bouteille 75cl

    C'est un très beau produit qui fait honneur au champagne et à l'agriculture biologique. Tous mes amis ont apprécié lors du réveillon.
  4. Dominici l.20 décembre 2018

    Arpège - nu - magnum 150cl

    ancora giovane ma godibilissimo , elegante , ancora qualche mese di bottiglia e sarà eccellente.
  5. Pierre c.18 janvier 2018

    Arpège - nu - bouteille 75cl

    Surveiller la résistance des cartons-colis
  6. Tom P.28 décembre 2017

    Arpège - nu - bouteille 75cl

    Jamais déçu par Pascal Docquet
  7. Bruno A.6 mai 2017

    Arpège - nu - bouteille 75cl

    trop tourné vers le vin
  8. Bruno C.6 mars 2017

    Arpège - nu - bouteille 75cl

    Bravo !
  9. Jean-Paul D.15 janvier 2017

    Arpège - nu - bouteille 75cl

    pascal doquet est le maitre du champagne bio, ses cuvées sont remarquables. A décovurir de toute urgence
  10. Capser L.11 décembre 2016

    Arpège - nu - bouteille 75cl

    très bien
  11. Florent f.25 octobre 2016

    Arpège - nu - bouteille 75cl

    Blanc de Blanc 1er cru de très belle qualité, vous ne serez pas déçu, domaine en belle progression.
  12. Christophe M.2 octobre 2016

    Arpège - nu - bouteille 75cl

    pour moi, une référence

Format: bouteille
Echelle: Premier Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Cépage: Chardonnay