Champagne Billecart-Salmon - Le Rosé - Bouteille 75CL
      Champagne Billecart-Salmon - Le Rosé - Bouteille 75CL

      Billecart-Salmon

      Le Rosé | Bouteille 75CL

      La cuvée Le Rosé du champagne Billecart-Salmon est une référence incontournable parmi les champagnes rosés. Elle allie élégance, finesse et une vivacité remarquable. Avec sa robe rose pâle et ses arômes subtils de fruits rouges, c'est un champagne qui sublime les accords gastronomiques.

       

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      Description

      La cuvée Le Rosé du champagne Billecart-Salmon est une référence incontournable parmi les champagnes rosés. Elle allie élégance, finesse et une vivacité remarquable. Avec sa robe rose pâle et ses arômes subtils de fruits rouges, c'est un champagne qui sublime les accords gastronomiques.

      L’élaboration du champagne Le Rosé Billecart-Salmon

      Cette cuvée est le fruit d'un assemblage de 45% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir, et 20% de Meunier. Les raisins proviennent notamment de la Montagne de Reims et des Coteaux Sud d’Épernay. Une partie du Pinot Noir est vinifiée en rouge, afin d'apporter au champagne ses nuances subtiles et sa structure. La vinification est réalisée en cuves inox à basse température, préservant la fraîcheur et les arômes délicats. La maturation sur lies dure 36 mois, un processus qui se déroule dans les caves Billecart-Salmon et permet aux arômes de gagner en complexité. L'harmonie du vin s'en trouve également améliorée. Le dosage est Extra Brut, soulignant la pureté et l’équilibre de la cuvée.

      Dégustation de la cuvée

      • Robe

        Le Rosé dévoile une robe lumineuse d’un rose pâle, ornée d’une effervescence persistante.

      • Nez

        Son nez délicat exhale des arômes de petits fruits rouges, comme la fraise et la framboise, associés à des notes florales et de zestes d’agrumes.

      • Bouche

        En bouche, la cuvée offre une texture crémeuse et fluide, avec des saveurs de fraise des bois et une finale légèrement framboisée. L’équilibre entre fraîcheur et douceur est d’une précision remarquable.

      Suggestions d’accords

      Bouchées apéritives
      • Blini au saumon fumé et crème citronnée
      • Verrines de tartare de thon rouge
      • Gougères au fromage
      Plats
      • Carpaccio de langoustines
      • Filet de canette aux fruits rouges
      • Risotto aux asperges et crevettes
      Desserts
      • Pavlova aux fruits rouges
      • Tartelette à la fraise
      • Macarons à la framboise

      Le prix de la bouteille de la cuvée Le Rosé Billecart-Salmon

      Le prix de la bouteille de la cuvée Le Rosé du champagne Billecart-Salmon est de 69 €. C'est une cuvée qui bénéficie d'un grand soin apporté lors de l’élaboration. Elle offre une richesse aromatique unique et une grande finesse. C'est un choix parfait pour les amateurs de champagne rosé d’exception.

      Les avis sur Le Rosé du champagne Billecart-Salmon

      Les connaisseurs apprécient particulièrement Le Rosé pour sa fraîcheur et son élégance. Les notes de fruits rouges et la texture crémeuse sont souvent mises en avant. Pour consulter les avis détaillés des clients, rendez-vous sur Les avis sur la cuvée Le Rosé Billecart-Salmon.

      Conserver ce champagne

      Pour profiter pleinement des qualités de Le Rosé, il est conseillé de conserver la bouteille dans un lieu frais et sombre, à une température stable entre 10 et 12 °C. Son potentiel de garde est estimé entre 3 et 5 ans pour le format bouteille, garantissant une évolution harmonieuse des arômes.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (45%)Pinot Noir (35%)Pinot Meunier (20%)

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Accords:

        Peut accompagner tout un repas

      • Température de service:

        8°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20242026
        (Apogée)
        2030

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Arpège - Alain Passard (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris)

      L'avis des guides

      4.3 / 5(11 notes de guides)
      92 / 100
      Bettane & Desseauve
      92 / 100
      Gault & Millau
      16.5 / 20
      Jancis Robinson
      16 / 20
      Le Point
      89 / 100
      Parker
      90 / 100
      Revue du Vin de France
      81 / 100
      Richard Juhlin
      92 / 100
      Wine Spectator
      92 / 100
      Vinous
      94 / 100
      Tyson Stelzer
      91 / 100
      Decanter

      L'avis des clients

      4.7 / 5(30)
      67%
      67%(20)
      33%
      33%(10)
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      Les avis sur cette cuvée

      1. 9 mars 2024Yannick U.Coffret Brut Rosé + 2 flûtes - bouteille + flûtes - bouteille 75cl
        "Très beau coffret , livré avec soin"
      2. 5 mars 2024Bertrand P.Le Rosé - etui - bouteille 75cl
        "Tout en finesse"
      3. 30 octobre 2023Philippe B.Le Rosé - etui - bouteille 75cl
        "parfait"
      4. 20 décembre 2021FRANCOISE L.Le Rosé - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "Très bon je recommande"
      5. 17 décembre 2021Noëlle B.Le Rosé - nu - magnum 150cl
        "Un must"
      6. 19 novembre 2021André B.Le Rosé - nu - bouteille 75cl
        "Le top dans cette gamme de prix !"
      7. 6 juillet 2021André B.Le Rosé - etui - bouteille 75cl
        "Très bon champagne, fruité, fine bulles, rond en bouche."
      8. 25 juin 2021VALERIE B.Le Rosé - nu - bouteille 75cl
        "Délicieux"
      9. 27 mai 2021Sofian Z.Le Rosé - nu - bouteille 75cl
        "Rien a dire d’une Bentley"
      10. 27 mai 2021Yves P.Le Rosé - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "excellent champagne rosé"
      11. 27 mai 2021Yves P.Le Rosé - etui - bouteille 75cl
        "voir ci-dessus"
      12. 27 mai 2021Nicolas B.Le Rosé - etui - bouteille 75cl
        "Excellent!"
      13. 27 mai 2021Jean-Claude G.Le Rosé - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "Je connais et je consomme ce champagne depuis plusieurs années car c'est mon préféré ..."
      14. 15 décembre 2020Dominique d.Le Rosé - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "Toujours aussi parfait"
      15. 15 novembre 2020Dominique d.Le Rosé - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "Toujours aussi parfait"
      16. 2 août 2020Didier C.Brut Rosé - etui - magnum 150cl
        "Tres bon service et livraison rapide."
      17. 10 juillet 2020Jean-Claude G.Le Rosé - etui - bouteille 75cl
        "Excellent"
      18. 1 mai 2019Laure D.Le Rosé - etui - bouteille 75cl
        "Superbe"
      19. 18 avril 2019Bernard d.Le Rosé - etui - bouteille 75cl
        "pas encore dégusté. je le laisse au moins 1 mois en cave avant dégustation."
      20. 19 décembre 2018PIERRE T.Le Rosé - etui - bouteille 75cl
        "Le meilleur champagne rosé du monde"
      21. 20 décembre 2016Francois L.Le Rosé - etui - bouteille 75cl
        "Sans. Doute l'un des meilleure rose"
      22. 8 décembre 2016Christophe B.Le Rosé - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "Bon champagne rosé agréable en bouche"
      23. 30 mars 2015Marc L.Le Rosé - etui - bouteille 75cl
      24. 9 mars 2014Guillaume m.Le Rosé - nu - demi-bouteille 37,5cl
      25. 13 décembre 2013Lagorio G.Le Rosé - nu - demi-bouteille 37,5cl
      26. 19 septembre 2012Stephane C.Le Rosé - etui - bouteille 75cl
        "Léger et subtil un des meilleurs rosés"
      27. 9 septembre 2012Fabienne T.Le Rosé - nu - demi-bouteille 37,5cl
      28. 9 septembre 2012Fabienne T.Le Rosé - etui - bouteille 75cl
      29. 27 août 2012Benjamin C.Le Rosé - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "Cuvée agréable, ronde et très fruitée, mais peut-être un peu chère."
      30. 10 août 2012Mathieu G.Le Rosé - etui - bouteille 75cl

      Billecart-Salmon Le Rosé : bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne rosé
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépagePinot noirPinot meunierChardonnay