Charles Heidsieck Millésime 2006 2006 Bouteille 75CL Etui

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)

    • Terroirs:

      Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la MarneAvizeOgerAÿMailly-ChampagneVertus

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2006

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FloralFruitéFrais

    • Accords:

      S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20172021
      (Apogée)
      2028

    Description

    Le Millésime 2006 signé Charles Heidsieck est une cuvée étonnant qui s'exprime davantage sur la légèreté et la fraîcheur que le millésime 2005.

    C'est une cuvée qui marie 40% de Chardonnay et 60% de Pinot Noir, et qui a été élevé en cuve.

    L'année 2006 a été marquée par un hiver froid, et un printemps pluvieux. L'été débute sous de fortes chaleurs, mais se poursuit en août par des pluies et du froid. Cette alternance de périodes chaudes et fraîches, avec le retour d'un temps sec et ensoleillé en septembre, a été particulièrement profitable à la maturation des raisins.

    Le Millésime 2006 Charles Heidsieck est une cuvée à la robe or soutenu, brillante, constellée de bulles fines et vives.

    Au nez, on découvre tout d'abord des notes florales, puis évolue vers une touche plus fruitée (pêche blanche, abricot, mirabelle, yuzu). Au second nez, ce sont des notes plus subtiles de bergamote, de noisette, d'amande qui apparaissent.

    Sur le palais, ce Millésime 2006 offre un très bel équilibre entre salinité et minéralité. Sa texture est soyeuse, portant des notes aromatiques riches. Un champagne qui offre une palette aromatique à la largeur rarement atteinte.

    Une cuvée au profil aromatique distinct réaffirmant la vocation même d'un millésime, expression d'une année particulière.

    L'avis des guides

    4 / 5(3 notes de guides)
    1 étoile
    Hachette
    16 / 20
    Bettane & Desseauve
    16 / 20
    Revue du Vin de France
    Format: bouteille
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Millésime: Millésime 2006