Charles Heidsieck Millésime 2008 2008 Bouteille 75CL Etui
    Charles Heidsieck Millésime 2008 2008 Bouteille 75CL Etui
      Charles Heidsieck Millésime 2008 2008 Bouteille 75CL Etui
      Charles Heidsieck Millésime 2008 2008 Bouteille 75CL Etui

      Charles Heidsieck

      Millésime 2008|Bouteille 75CL

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      Le Millésime 2008 signé Charles Heidsieck est un champagne très équilibré, qui allie fraîcheur, tension et gourmandise. C’est une cuvée qui conviendra parfaitement à un apéritif, mais aussi en accompagnement de plats gastronomiques.

       

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      Description

      Le Millésime 2008 signé Charles Heidsieck est un champagne très équilibré, qui allie fraîcheur, tension et gourmandise. C’est une cuvée qui conviendra parfaitement à un apéritif, mais aussi en accompagnement de plats gastronomiques.

      Le Millésime 2008 est l’un des plus beaux qu’ait connu la Champagne ces dernières années. Avec un automne frais et sec, suivi d’un hiver et d’un printemps doux, l’année 2008 rassemble toutes les conditions pour des raisins à la maturité parfaite. Les vendanges se déroulent sous un beau soleil.

      Ce champagne marie 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay, des raisins venant uniquement de terroirs classés Premiers et Grands Crus. Après une vinification et un élevage en cuve inox, le vin a été mis en bouteille. Les flacons ont ensuite vieilli 10 ans dans les caves de la maison. Après dégorgement le Millésime 2008 Charles Heidsieck a été dosé à 8g/l (Brut).

      Cette cuvée possède une robe or brillante, aux reflets verts. Ses bulles sont extrêmement fines et vives.

      Au nez, cette cuvée débute sur des notes d’agrumes confits, et de fruits secs (noisette et noix de pecan).

      En bouche, c’est un champagne à l’attaque vive et tendue. En milieu de bouche, le vin se fait plus ample, plus rond, souligné par une tension iodée et une grande minéralité. La fin de bouche évolue sur un registre gourmand, avec des notes de caramel et d’agrumes.

      Ce Brut Millésimé 2008 s'accordera à merveille avec un pintadeau à la truffe ; une caille aux marrons ; une dorade royale au piment d'Espelette ou encore avec un entremet mangue-coco.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)

      • échelle des crus:

        Premier cru

      • Terroirs:

        OgerAvenay Val d'OrChouillyAÿAmbonnayCuisVerzyVertusTauxièresLudes

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2008

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéPâtissierFrais

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20182026
        (Apogée)
        2032

      L'avis des guides

      4.5 / 5(3 notes de guides)
      93 / 100
      Wine Spectator
      95 / 100
      Parker
      17 / 20
      Jancis Robinson

      L'avis des clients

      5.0/5 (Avis clients (5))
      1. 100%
        100%5 Critiques
      2. 0%
        0%0 Critique
      3. 0%
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      4. 0%
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      5. 0%
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      6. 0%
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Claire P.4 décembre 2019

        Millésime 2008 - nu - bouteille 75cl

        Génial maintenant, probablement immense dans quelques années
      2. Pierre B.28 novembre 2019

        Millésime 2008 - nu - bouteille 75cl

        magnifique !
      3. Melvin K.28 novembre 2019

        Millésime 2008 - nu - bouteille 75cl

        ______ ! Que dire de plus ??

      Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

      1. FRANCOISE L.4 décembre 2020

        Millésime 2012 - etui - bouteille 75cl

        Excellent
      2. Mika P.1 février 2019

        Millésime 2006 - etui - bouteille 75cl

        Excellent.

      Format: bouteille
      Echelle: Premier Cru
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Millésime: Millésime 2008