Champagne Charles Heidsieck - Millésime 2008 - Bouteille 75CL - Etui | Plus de Bulles
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    Charles Heidsieck Millésime 2008 2008 Bouteille 75CL Etui

    Charles Heidsieck

    Millésime 2008|Bouteille 75CL

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    Le Millésime 2008 signé Charles Heidsieck est un champagne très équilibré, qui allie fraîcheur, tension et gourmandise. C’est une cuvée qui conviendra parfaitement à un apéritif, mais aussi en accompagnement de plats gastronomiques.

     

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    Description

    Le Millésime 2008 signé Charles Heidsieck est un champagne très équilibré, qui allie fraîcheur, tension et gourmandise. C’est une cuvée qui conviendra parfaitement à un apéritif, mais aussi en accompagnement de plats gastronomiques.

    Le Millésime 2008 est l’un des plus beaux qu’ait connu la Champagne ces dernières années. Avec un automne frais et sec, suivi d’un hiver et d’un printemps doux, l’année 2008 rassemble toutes les conditions pour des raisins à la maturité parfaite. Les vendanges se déroulent sous un beau soleil.

    Ce champagne marie 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay, des raisins venant uniquement de terroirs classés Premiers et Grands Crus. Après une vinification et un élevage en cuve inox, le vin a été mis en bouteille. Les flacons ont ensuite vieilli 10 ans dans les caves de la maison. Après dégorgement le Millésime 2008 Charles Heidsieck a été dosé à 8g/l (Brut).

    Cette cuvée possède une robe or brillante, aux reflets verts. Ses bulles sont extrêmement fines et vives.

    Au nez, cette cuvée débute sur des notes d’agrumes confits, et de fruits secs (noisette et noix de pecan).

    En bouche, c’est un champagne à l’attaque vive et tendue. En milieu de bouche, le vin se fait plus ample, plus rond, souligné par une tension iodée et une grande minéralité. La fin de bouche évolue sur un registre gourmand, avec des notes de caramel et d’agrumes.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)

    • échelle des crus:

      Premier cru

    • Terroirs:

      OgerAvenay Val d'OrChouillyAÿAmbonnayCuisVerzyVertusTauxièresLudes

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2008

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FruitéPâtissierFrais

    • Accords:

      S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

    • Température de service:

      10°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20182023
      (Apogée)
      2032

    L'avis des guides

    4.5 / 5(3 notes de guides)
    93 / 100
    Wine Spectator
    95 / 100
    Parker
    17 / 20
    Jancis Robinson

    L'avis des clients

    5.0/5 (Avis clients (4))
    1. 100%
      100%4 Critiques
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    Les avis sur cette cuvée

    1. Claire P.4 décembre 2019

      Millésime 2008 - nu - bouteille 75cl

      Génial maintenant, probablement immense dans quelques années
    2. Pierre B.28 novembre 2019

      Millésime 2008 - nu - bouteille 75cl

      magnifique !
    3. Melvin K.28 novembre 2019

      Millésime 2008 - nu - bouteille 75cl

      ______ ! Que dire de plus ??

    Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

    1. Mika P.1 février 2019

      Millésime 2006 - etui - bouteille 75cl

      Excellent.

    Format: bouteille
    Echelle: Premier Cru
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Millésime: Millésime 2008