De Venoge
Princes Blanc de Noirs|Bouteille 75CL
Le Princes Blanc de Noirs a obtenu en novembre 2017 la note de 93/100 décernée par le guide Parker, la meilleure note jamais donnée à un champagne non millésimé !
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Description
Le Princes Blanc de Noirs a obtenu en novembre 2017 la note de 93/100 décernée par le guide Parker, la meilleure note jamais donnée à un champagne non millésimé !
Le Blanc de Noirs de la Cuvée Princes est un Champagne ample, rond et structuré qui accompagnera aussi bien un poisson, qu'une viande blanche (volaille, veau) ou un dessert à base de fruits secs (noisettes, noix). Elaboré uniquement à partir de Pinot Noir, il est issu du mariage des Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims (Verzy et Verzenay) avec une sélection parcellaire de la commune des Riceys.
Son allure élégante, en forme de carafe, fait allusion aux flacons de cristal utilisés par l'aristocratie du XXe siècle pour le décantage.
La robe d'un jaune pâle est ornée de somptueux reflets verts et argent, annonciateurs d'une bonne fraîcheur en bouche.
Le nez est d'une grande richesse aromatique. Très fruité, il décline des arômes de fruits rouges frais (cassis) avec une belle fraîcheur permise grâce à une minéralité sous-jacente.
La bouche se caractérise par une élégante vinosité qui n'altère en rien son éclat gourmand.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVerzenayVerzy
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéFrais
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
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20202023
(Apogée)2031
L'avis des clients
83%5 Critiques 17%1 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Serge P.26 décembre 2019
Princes Blanc de Noirs - etui - bouteille 75cl
Parfait
- Ludovic J.23 juin 2019
Princes Blanc de Noirs - etui - bouteille 75cl
Un grand champagne
- MARYSE B.14 mai 2019
Princes Blanc de Noirs - etui - bouteille 75cl
Agréable et fruité
- Orianne S.12 décembre 2018
Princes Blanc de Noirs - etui - bouteille 75cl
Original et très bon
- Yves D.4 décembre 2018
Princes Blanc de Noirs - etui - bouteille 75cl
très bon
- ROMANE C.10 novembre 2018
Princes Blanc de Noirs - etui - bouteille 75cl
magnifique bouteille
L'avis des guides