Le Princes Blanc de Blancs a obtenu en novembre 2017 la note de 91/100 décernée par le guide Parker, l'une des meilleures notes jamais données à un champagne non millésimé !
La Cuvée Princes Blanc de Blancs signée De Venoge est un magnifique champagne, fin et élégant. C’est une cuvée parfaite pour accompagner un joli apéritif.
Cette cuvée est élaborée à partir d’une sélection Chardonnays venant de terroirs classées Premiers et Grands Crus (Mesnil sur Oger, Trépail).
Son flacon, en forme de carafe, fait allusion aux flacons de cristal utilisés par l'aristocratie du XXe siècle pour le décantage et la dégustation des champagnes.
Le Princes Blanc de Blancs De Venoge possède une robe or pâle très élégante, parcourue de nombreuses bulles fines.
Au nez, c’est un champagne délicat, élégant, qui dévoile de jolies notes de fleurs blanches et d'agrumes.
Sur le palais, l'attaque en bouche est franche, portée par une belle fraîcheur et une trame minérale éclatante. On retrouve en bouche les notes fruitées et florales découvertes au nez, auxquelles viennent se marier à une touche de fruits jaunes.
Cette cuvée d'exception possède une jolie tension annonciatrice d'un bon potentiel de garde.
L'avis des guides