Livraison en relais colis OFFERTE dès 250€

  • Exclusivité
  • Hve
Champagne Dehours - La Côte - Bouteille 75CL
  • Exclusivité
  • Hve
Champagne Dehours - La Côte - Bouteille 75CL

Dehours

La Côte | Bouteille 75CL

La cuvée La Côte signée Jérôme Dehours est un mélange de terroirs et de cépages qui marquent son identité.

 
à l'unité
59,95 €

à l'unité
59,95 €

Commandez aujourd'hui et recevez votre colis le vendredi 11 octobre 2024.

Livraison en Point Relais disponible.

Stocké a température régulée

Tous nos champagnes sont stockés à température régulée

Livraison 24H

A partir de 6,95 € en France et 14,74 € en Europe. Livraison en Relais Colis offerte dès 250 €

Paiement sécurisé

Par Carte Visa, MasterCard et Virement bancaire

Message cadeau

Laissez un petit message dans votre colis

Description

La cuvée La Côte signée Jérôme Dehours est un mélange de terroirs et de cépages qui marquent son identité.

Ce champagne est élaboré de 4 parcelles situées sur le village de Port à Binson "La Côte en Bosses" (Complantée), "Le Ravail" (Meunier), "Les Grèves" (Pinot Noir) et "Maisoncelle" (Pinot Noir, Pinot Blanc, Petit Meslier, Meunier).

La fermentation et l'élevage se déroule sur lies fines en fûts de 200, 300 et 500 litres, ce qui va permettre au vin de s’ouvrir, de gagner en complexité et en épaisseur et ainsi offrir des arômes à la belle intensité. La fermentation malolactique est réalisée afin d’apporter de la souplesse et de la rondeur à cette cuvée.

« Notre conviction aujourd’hui, c’est que l’expression d’un terroir trouve un sens dans l’assemblage des vendanges qui se suivent, en allant au- delà de « l’effet millésime ». Nous avons commencé à constituer, à partir de 2013, une réserve Perpétuelle pour chaque cuvée parcellaire. En avançant au fil du temps, chaque Réserve parcellaire a trouvé son équilibre dans une proportion de renouvellement qui lui est propre. Cette proportion est de 40% pour Maisoncelle. » Jérôme Dehours

C’est une cuvée rare, produite à seulement 1700 bouteilles.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot NoirPinot MeunierPinot BlancPetit Meslier

  • Terroirs:

    Grande Vallée de la Marne

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéBoisé

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20242027
    (Apogée)
    2032

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
El Bulli (Espagne) L’Assiette Champenoise (Reims) Epicure au Bristol (Paris) Les Crayères (Reims) Mugaritz (Espagne) Les Berceaux (Epernay) La Table des Frères Ibarboure (Bidart) Racine (Reims) Le Grand Cerf (Montchenot) L’Odas (Rouen) Le Millénaire (Reims) L'Auberge de la Pomme (Damps) Les Bacchanales (Vence) Kabuki Wellington (Espagne)

Dehours La Côte: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsGrande vallée de la marne
↕️ DosageChampagne extra brut
⏳ Elevage du vinChampagne élevé sous bois
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeChampagne non millésimé
🍇 CépagePinot noirPinot meunierPinot blancPetit meslier