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Champagne Dom Pérignon - Vintage 2015 - Bouteille 75CL
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Dom Pérignon

Vintage 2015 | Bouteille 75CL

Le Dom Pérignon Vintage 2015 est une cuvée emblématique, marquée par sa richesse aromatique et sa grande intensité. On retrouve les marqueurs du millésime 2015, c’est-à-dire la fraîcheur végétale, et la complexité. Cette bouteille sublimera les moments de célébration et accompagne idéalement les plats gastronomiques.

 
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Description

Le Dom Pérignon Vintage 2015 est une cuvée emblématique, marquée par sa richesse aromatique et sa grande intensité. On retrouve les marqueurs du millésime 2015, c’est-à-dire la fraîcheur végétale, et la complexité. Cette bouteille sublimera les moments de célébration et accompagne idéalement les plats gastronomiques.

L’élaboration du champagne Vintage 2015 Dom Pérignon

Le Dom Pérignon Vintage 2015 est le fruit d’un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir dont les proportions restent confidentielles. Ces raisins sont issus des meilleurs crus de la Champagne et notamment de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. L'année 2015 a été marquée par un climat contrasté, avec un début de saison frais et humide suivi d'un été exceptionnellement chaud et sec. Malgré des conditions climatiques difficiles, notamment des épisodes de canicule, les raisins ont atteint une maturité optimale, offrant une richesse aromatique unique à ce millésime.

La vinification de cette cuvée suit des méthodes traditionnelles, où chaque détail compte pour garantir l'excellence du champagne. Le Vintage 2015 a bénéficié d'un long vieillissement en cave, permettant aux arômes de se développer et d'atteindre une complexité remarquable. Le champagne est dosé en brut, préservant ainsi l'équilibre parfait entre fraîcheur et profondeur aromatique.

Dégustation de la cuvée

  • Robe

    Le Dom Pérignon Vintage 2015 se pare d'une robe dorée éclatante, soulignée par une effervescence fine et persistante. La couleur dorée, légèrement ambrée, reflète la maturité de ce millésime remarquable.

  • Nez

    Au nez, le Vintage 2015 dévoile une grande intensité aromatique, mêlant des notes de torréfaction à des notes plus florales avec des touches de jasmin, de tilleul et de pivoine. En second nez on note des accents de chlorophylle, d'écorce d'orange et de papaye verte.

  • Bouche

    En bouche, l'attaque est à la fois ample et crémeuse, avec une texture soyeuse. On retrouve des saveurs de nectarine, de pêche et d’agrumes accompagnées par une minéralité fraîche et une légère amertume. La finale est longue, marquée par des notes de fruits secs et une subtile pointe de salinité.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives
  • Tartare de Saint-Jacques à la mangue
  • Blini au caviar
  • Gambas grillées à l'ail
Plats
  • Homard poêlé au beurre citronné
  • Risotto aux truffes blanches
  • Filet de turbot rôti
Desserts
  • Tarte aux agrumes
  • Macarons à la noix de coco
  • Sorbet au citron vert

Le prix de Dom Pérignon Vintage 2015

Le prix de la bouteille de champagne Dom Pérignon Vintage 2015 est de 229,95 €. Ce tarif s’explique par la rareté de ce millésime et le travail méticuleux réalisé lors de sa création. Dom Pérignon est un champagne de prestige qui justifie son prix par sa qualité exceptionnelle et son long processus de vieillissement, ce qui en fait une cuvée très prisée des amateurs et des collectionneurs.

Les avis sur Dom Pérignon Vintage 2015

Les amateurs de champagne louent la profondeur et la complexité du Dom Pérignon Vintage 2015. Les notes exotiques et la fraîcheur minérale de ce champagne sont particulièrement appréciées. Pour en savoir plus, consultez les avis sur la cuvée Dom Pérignon Vintage 2015 sur notre site.

Conserver ce champagne

Le Dom Pérignon Vintage 2015 doit être conservé dans un endroit frais et à l’abri de la lumière, idéalement à une température de 10 à 12°C. Grâce à sa structure et son équilibre, ce champagne possède un excellent potentiel de garde et continuera à se développer et à révéler de nouvelles nuances aromatiques au fil des années.

Le style Dom Pérignon

Le Dom Pérignon Vintage 2015 reflète le style unique de Dom Pérignon, reconnu pour sa recherche constante de l'harmonie et de l'équilibre. La philosophie de la marque repose sur l'idée que chaque millésime doit exprimer le caractère unique de son année, tout en respectant l'essence de Dom Pérignon. Ce champagne est le fruit du travail exceptionnel du chef de cave, Vincent Chaperon, qui veille à perpétuer l’excellence de cette cuvée.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot NoirChardonnay

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsCôte des Blancs

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2015

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéEpicéVégétalMinéralToasté

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20242032
    (Apogée)
    2045

Tables étoilées

Ce champagne est servi par Patrick Borras au restaurant Pierre GAGNAIRE ***
Patrick Borras

Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

En savoir +

L'avis des clients

4.8/5 (Avis clients (96))
  1. 88%
    88%84 Critiques
  2. 9%
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  3. 2%
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Meilleurs avis

  1. Etienne L.25 mai 2023

    Vintage 2013 - coffret - bouteille 75cl

    grand fan de la maison Dom Pérignon, ce millésime 13 est une très grande réussite, il a un aspect classique qui me plait énormément

Les avis sur cette cuvée

  1. Gérard V.4 avril 2024

    Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl

    l'assurance de passer un grand moment
  2. Bertrand T.18 mars 2024

    Vintage 2012 - nu - magnum 150cl

    Un superbe objet et un grand vin
  3. Yannick U.29 février 2024

    Vintage 2012 - nu - magnum 150cl

    Toujours une valeur sûre! Un beau produit
  4. Tanguy F.1 janvier 2024

    Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl

    La référence intemporelle
  5. Raphaël T.28 décembre 2023

    Vintage 2013 - coffret - bouteille 75cl

    A réserver au grandes occasions !
  6. Ken H.25 décembre 2023

    Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl

    Parfait
  7. Nathalie P.29 novembre 2023

    Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl

    un magnifique moment
  8. Tom F.24 septembre 2023

    Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl

    jamais déçu !
  9. Manuella L.5 septembre 2023

    Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl

    Bien.
  10. HUBERT L.14 juillet 2023

    Vintage 2013 - coffret - bouteille 75cl

    Une belle présentation pour un produit prestigieux avec une qualité indéniable
  11. Chantal v.8 juillet 2023

    Vintage 2013 - nu - bouteille 75cl

    Champagne de grande classe
  12. Etienne L.25 mai 2023

    Vintage 2013 - coffret - bouteille 75cl

    grand fan de la maison Dom Pérignon, ce millésime 13 est une très grande réussite, il a un aspect classique qui me plait énormément
  13. Christophe S.11 juillet 2022

    Vintage 2010 éd. Lady Gaga - coffret - bouteille 75cl

    Radr
  14. Gilles M.12 juin 2022

    Vintage 2010 éd. Lady Gaga - coffret - bouteille 75cl

    j'aurai aimé plus doux.
  15. Federico B.3 juin 2022

    Vintage 2010 éd. Lady Gaga - coffret - bouteille 75cl

    La perfection !
  16. Roberta L.17 mars 2022

    Vintage 2010 éd. Lady Gaga - coffret - bouteille 75cl

    peccato che la confezione all'interno fosse un po rovinata
  17. Frédéric M.13 janvier 2022

    Vintage 2012 - nu - bouteille 75cl

    Pas encore goûté Bouteilles achetées pour date de naissance
  18. Michel P.27 mai 2021

    Vintage 2008 - nu - magnum 150cl

    Qualité
  19. Frédéric N.27 mai 2021

    Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl

    C’était la première fois que je goûtais du Dom Perignon. Honnêtement, j’ai eu plus fait plaisir avec le Taittinger Comte de champagne, voire le Dom Ruinart. J’ai pu comparer avec un 2008. Mieux mais pas génial non plus.
  20. Anne P.27 mai 2021

    Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

    A deguster dans les grandes occasions
  21. ANNY C.4 janvier 2021

    Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl

    Je suis surprise de ne pas avoir une boîte carton pour emballer cette bouteille.
  22. Joel A.24 décembre 2020

    Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

    Tres bon parfait
  23. MARIE-JULIETTE B.23 décembre 2020

    Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

    Conforme à la commande
  24. Romain V.13 décembre 2020

    Vintage 2008 - coffret - magnum 150cl

    Très bonne bouteille
  25. Arnaud B.9 décembre 2020

    Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

    excellent
  26. Arnaud B.9 décembre 2020

    Vintage 2010 - coffret - bouteille 75cl

    excellent
  27. Jean-Jacques N.29 novembre 2020

    Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl

    le mythe dom pérignon...
  28. René F.23 novembre 2020

    Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

    Un Champagne de très haute qualité que l on devrait garder mais que l on ne peut.
  29. Romain V.12 novembre 2020

    Vintage 2008 - coffret - magnum 150cl

    Très bonne bouteille
  30. Nathalie K.22 octobre 2020

    Vintage 2010 - coffret - bouteille 75cl

    Un délice
  31. Nathalie K.22 octobre 2020

    Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl

    Topissime
  32. Lia M.15 septembre 2020

    Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

    Correspond à ce que je connaissais et que j'attendais ais
  33. Eric J.15 septembre 2020

    Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

    Efficace et rapide
  34. Corentin G.1 septembre 2020

    Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

    Dom Pérignon m'a rarement déçu, aujourd'hui non plus.
  35. Gabriel C.16 juillet 2020

    Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

    Très bon produit
  36. Maxence P.15 juillet 2020

    Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

    Moyen ! déçus on s attendait a un truc magnifique... assez banal au final
  37. Thierry V.24 juin 2020

    Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

    Conforme à l'attendu
  38. Jean P.22 juin 2020

    Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

    délicieux
  39. Maxime D.10 juin 2020

    Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

    Très professionnel même avec un soucis de livraison, ils feront au plus vite pour aider les clients
  40. Emmanuel D.5 juin 2020

    Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

    Excellent produit
  41. Marc M.7 mars 2020

    Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

    superbe
  42. Pascal W.10 février 2020

    Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

    Déjà testé cet été. Une merveille en devenir... dans quelques années.
  43. Mickaël P.17 janvier 2020

    Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

    Malheureusement, c était un cadeau professionnel donc je n ai pas pu déguster cette bouteille.
  44. MARCIENNE F.15 janvier 2020

    Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

    Très bon produit
  45. Yann L.9 janvier 2020

    Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

    Très joli coffret
  46. Olivier m.22 août 2019

    Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

    C'est du Dom Pérignon, très bon
  47. Christian B.18 juin 2019

    Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

    Parfait.
  48. Antoine D.9 juin 2019

    Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

    Une bombe !!!
  49. Anthony g.8 juin 2019

    Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

    Sublime, millésime au top
  50. Guillaume p.11 mai 2019

    Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

    Tout simplement le meilleur champagne que j'ai pû boire, un rapport qualité prix imbattable le colis livré très rapidement et très bien emballé.

Dom Pérignon Vintage 2015: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsMontagne de reimsCôte des blancs
↕️ DosageChampagne brut
⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeMillésime 2015
🍇 CépagePinot noirChardonnay
❤️ SélectionChampagne millésimé