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Jean Milan Brut Réserve Non millésimé Bouteille 75CL Nu
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Jean Milan

Brut Réserve | Bouteille 75CL

Rupture définitive

Le Brut Réserve signé Jean Milan est un champagne Blanc de Blancs élevé en fûts de chêne, offrant ainsi au champagne des notes gourmandes et complexes.

 

Rupture définitive

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Description

Le Brut Réserve signé Jean Milan est un champagne Blanc de Blancs élevé en fûts de chêne, offrant ainsi au champagne des notes gourmandes et complexes.

C'est un champagne élaboré à partir de Chardonnay venant du terroir Grand Cru d'Oger, un des plus beaux villages de la Côte des Blancs.

Ce champagne a été vinifié en fûts de chêne afin de donner plus de corps et de complexité à la cuvée.

Le Brut Réserve Jean Milan a ensuite passé 5 ans dans les caves de la maison afin de développer ses arômes. Le remuage est réalisé à la main, et le dégorgement reproduit le geste ancestral de «la volée».

C'est un champagne sur des arômes épicés, boisés, gourmands, qui accompagnera à merveille un repas.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsOger

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20162019
    (Apogée)
    2025

L'avis des guides

4.3 / 5(1 note de guide)
16 / 20
Jancis Robinson
Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Cépage: Chardonnay