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La sélection de Patrick Borras

Patrick Borras est le Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire. Il a sélectionné ici ses champagnes coup de coeur. Des champagnes qui sont proposés chez Pierre Gagnaire ou sur d'autres cartes de restaurant 3 étoiles, des cuvées à la personnalité et à la qualité exceptionnelle.

  • Exclusivité
  • Hve
Champagne Nicolas Maillart - Platine Premier Cru - Bouteille 75CL

Champagne Nicolas Maillart
Platine Premier Cru Bouteille 75CL

« Nez très expressif sur des notes de fruits mûrs, attaque vineuse et ample »

90 / 100 Guide Parker
4.60 / 5 Avis des clients (59)
38,95 €à l'unité
En stock
  • Exclusivité
Champagne Savart - L'Ouverture - Bouteille 75CL

Champagne Savart
L'Ouverture Bouteille 75CL

« Un blanc de noirs frais, fin et complexe aux notes d'agrumes idéal à l'apéritif »

17 / 20 Guide Gault & Millau
4.70 / 5 Avis des clients (13)
56,95 €à l'unité
En stock
    Champagne Philipponnat - Royale Réserve - Bouteille 75CL - Etui

    Champagne Philipponnat
    Royale Réserve Bouteille 75CL - Etui

    « Un champagne gourmand, frais complexe. Notes de fleurs blanches et d'agrumes »

    16 / 20 Guide Gault & Millau
    4.60 / 5 Avis des clients (58)
    à partir de38,95 €
    En stock
    • Exclusivité
    Champagne Marc Hébrart - Sélection Brut 1er Cru - Bouteille 75CL

    Champagne Marc Hébrart
    Sélection Brut 1er Cru Bouteille 75CL

    « Robe aux reflets dorés et effervescence fine, c'est une cuvée gourmande et agréable »

    92 / 100 Guide Parker
    4.50 / 5 Avis des clients (36)
    32,95 €à l'unité
    En stock
      Champagne Laurent-Perrier - Cuvée Rosé - Bouteille 75CL

      Champagne Laurent-Perrier
      Cuvée Rosé Bouteille 75CL

      « Magnifique rosé de saignée à la robe saumonée à déguster en apéritif et au dessert »

      95 / 100 Guide Bettane & Desseauve
      4.70 / 5 Avis des clients (36)
      70,00 €à l'unité
      Rupture temporaire
      • Exclusivité
      Champagne Diebolt-Vallois - Cuvée Prestige - Magnum 150CL

      Champagne Diebolt-Vallois
      Cuvée Prestige Magnum 150CL

      « Remarquable par sa finesse et sa complexité, un équilibre parfait ! »

      92 / 100 Revue du Vin de France
      4.40 / 5 Avis des clients (77)
      87,25 €à l'unité
      Rupture temporaire
      • Agriculture biologique
      • Demeter
      Champagne De Sousa - Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs - Bouteille 75CL

      Champagne De Sousa
      Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Bouteille 75CL

      « Une cuvée délicate, fondue, avec des jolies notes boisées »

      19 / 20 Guide Gault & Millau
      4.40 / 5 Avis des clients (12)
      69,95 €à l'unité
      Rupture temporaire
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