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    Laurent-Perrier Millésime 2006 2006 Bouteille 75CL Etui
      Laurent-Perrier Millésime 2006 2006 Bouteille 75CL Etui

      Laurent-Perrier

      Millésime 2006|Bouteille 75CL

      Rupture définitive

      Le Millésime 2006 signé Laurent-Perrier est un champagne de caractère qui déploie des arômes fruités et une belle impression de fraîcheur.

       
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      Description

      Le Millésime 2006 signé Laurent-Perrier est un champagne de caractère qui déploie des arômes fruités et une belle impression de fraîcheur.

      La maison Laurent-Perrier millésime rarement ses vins, se concentrant uniquement sur les années les plus exceptionnelles. Lors de l’élaboration de cette cuvée, le Chef de Cave recherche une expression pleine et entière de l’année et de ses caractéristiques.

      Le Millésime 2006 de la maison Laurent-Perrier est un assemblage de 50% de Pinot Noir venant des terroirs de la Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois et Bouzy) et 50% de Chardonnay de la Côte des Blancs (Chouilly, Cramant, Oger et Le Mesnil sur Oger). Une sélection qui regroupe les plus beaux terroirs de Champagne.

      Les Chardonnays de l’année 2006 sont caractérisés par des arômes riches et complexes de fruits blancs et d’agrumes qui offrent finesse et élégance. Ce sont des raisins qui possèdent un bel équilibre et un superbe potentiel de garde.

      Le Pinot Noir va apporter sa richesse et ses arômes de fruits rouges et de cerises, ainsi qu’une touche de complexité.

      Le Millésime 2006 Laurent-Perrier s’habille d’une robe or avec des bulles très fines.

      Au nez, on découvre de fruits frais, qui évoluent au réchauffement vers une touche d’ananas, d’abricot sec et d’amande.

      Sur le palais, l’attaque est élégante, toute en rondeur, avec un bel équilibre entre fraîcheur et intensité. C’est une bouche qui évoque la pêche blanche et la mirabelle.

      C’est un champagne qui escortera un poisson en sauce, ou une volaille.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2006

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20152018
        (Apogée)
        2029

      Tables étoilées

      Ce champagne est servi par Patrick Borras au restaurant Pierre GAGNAIRE ***
      Patrick Borras

      Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

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      L'avis des guides

      4.2 / 5(5 notes de guides)
      17 / 20
      Bettane & Desseauve
      16.5 / 20
      Jancis Robinson
      14.5 / 20
      Revue du Vin de France
      85 / 100
      Richard Juhlin
      93 / 100
      Parker

      Format: bouteille
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Millésime: Millésime 2006