Louise Brison

Chardonnay de la Côte des Bar 2018 | Bouteille 75CL

Description

Pur et lumineux, le Champagne Louise Brison Chardonnay de la Côte des Bar 2018 célèbre l’élégance du Chardonnay cultivé sur les terres argilo-calcaires du Kimméridgien. Issu exclusivement de la vendange 2018, ce Brut Nature révèle avec finesse toute la minéralité et la délicatesse de ce terroir singulier.

L’élaboration du Champagne Louise Brison Chardonnay de la Côte des Bar 2018

Cette cuvée parcellaire est composée de 100 % Chardonnay, provenant d’un coteau exposé Sud/Sud-Est à 320 mètres d’altitude. Implantées sur des sols argilo-calcaires typiques du Kimméridgien, les vignes bénéficient d’un environnement propice à l’expression d’une grande pureté aromatique.

Les raisins de la vendange 2018 ont été vinifiés et élevés durant 9 mois en fûts de chêne, sans fermentation malolactique, afin de préserver toute la fraîcheur et la tension naturelle du cépage. La mise en bouteille a été réalisée en juin 2019, et aucun dosage n'a été ajouté (0 g/l), pour exprimer l’essence même du terroir.

Le millésime 2018

Le millésime 2018 est qualifié d’exceptionnel en Champagne. Marquée par une météo extrême – grêle, fortes chaleurs et pluies abondantes – cette année a néanmoins permis d’atteindre une maturité parfaite. Le Chardonnay 2018 se distingue par sa délicatesse, sa précision et sa grande fraîcheur, offrant des vins ciselés et lumineux.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  La robe du Chardonnay de la Côte des Bar 2018 est d’un jaune brillant aux reflets cristallins, animée par de fines bulles formant un joli cordon.

• Nez

  Le nez révèle une grande expression aromatique, dominée par des notes de fruits exotiques mêlées à une subtile touche florale.

• Bouche

  En bouche, l'attaque est fraîche, avec une matière précise et délicate. Le palais dévoile des saveurs de fruits mûrs et une texture gourmande, soutenues par une belle minéralité. La finale est longue, flatteuse et rafraîchissante.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Petits fours salés au saumon fumé
• Verrines de tartare de daurade
• Brochettes de crevettes marinées

Plats

• Filet de turbot sauce citronnée
• Blanquette de veau légère
• Risotto aux asperges vertes

Desserts

• Salade de fruits exotiques
• Tarte au citron sans meringue
• Sablé breton aux zestes d'agrumes

Le prix de la cuvée Chardonnay de la Côte des Bar 2018 du Champagne Louise Brison

Le prix de la bouteille de Champagne Louise Brison Chardonnay de la Côte des Bar 2018 est de 45,95 €. Ce Blanc de Blancs Brut Nature séduit par son style précis, tendu et parfaitement représentatif de la Côte des Bar.

Les avis sur le Champagne Louise Brison Chardonnay de la Côte des Bar

Les amateurs louent sa finesse, sa précision et sa minéralité éclatante. Cette cuvée est plébiscitée pour son équilibre subtil entre maturité aromatique et tension crayeuse. Lire les avis sur la cuvée Chardonnay de la Côte des Bar.

Conserver ce champagne

Ce Champagne Chardonnay de la Côte des Bar 2018 peut être dégusté dès aujourd’hui pour sa fraîcheur vibrante, ou conservé 5 à 8 ans en cave pour développer des notes plus complexes et une texture plus ample.