Paul Gosset est un tout jeune vigneron champenois qui, en 2016, rejoint son père Michel Gosset sur le domaine familial situé à Aÿ. Sa philosophie est de maintenir une symbiose entre la terre, la vigne, le vin et l’environnement. C’est notamment pour cela qu’il met en place les principes de l’agroforesterie, travaille sans désherbant et sans insecticide, plante de l’avoine pour décompresser les sols, utilise des matériaux plus responsables pour habiller ses bouteilles (étiquettes en coton et coiffes sans aluminium) et propose ses vins quasiment exclusivement sur le marché français. A l’image de son héritage et ses convictions, Paul Gosset décida de construire sa gamme autour du temps. Les heures qui s’écoulent et les changements de saisons, un thème correspondant à la liaison entre son travail et celui de son père.
4 résultat(s)
  • Exclusivité
Paul Gosset Au fil des temps - Hiver Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Paul Gosset Au fil des temps - Hiver Bouteille 75CL

« Un Blanc de Noirs expressif et fruité, à déguster aux quatre saisons »

47,95 €à l'unité
En stock
  • Exclusivité
Paul Gosset Au fil du temps - Printemps Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Paul Gosset Au fil du temps - Printemps Bouteille 75CL

« Un champagne à l'image de cette saison éponyme, frais, fruité et vif »

47,95 €à l'unité
En stock
  • Exclusivité
Paul Gosset Au fil des temps - Eté Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Paul Gosset Au fil des temps - Eté Bouteille 75CL

« Ce Blanc de Noirs révèle tout le caractère et l'élégance des Pinots Noirs d'Aÿ »

47,95 €à l'unité
Rupture temporaire
  • Exclusivité
Paul Gosset Au fil des temps - Automne Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Paul Gosset Au fil des temps - Automne Bouteille 75CL

« Champagne rosé frais et complexe à la robe automnale, éclatante et lumineuse »

52,95 €à l'unité
Rupture temporaire