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    Champagne Philipponnat - Cuvée 1522 Grand Cru 2018 - Bouteille 75CL - Coffret
      Champagne Philipponnat - Cuvée 1522 Grand Cru 2018 - Bouteille 75CL - Coffret

      Philipponnat

      Cuvée 1522 Grand Cru 2018 | Bouteille 75CL - Coffret

      La Cuvée 1522 2018 Philipponnat est un hommage vibrant à l’histoire et au terroir d’Aÿ. Avec ses notes poivrées et épicées, cette cuvée d’exception est idéale pour sublimer un repas gastronomique.

       
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      Description

      La Cuvée 1522 2018 Philipponnat est un hommage vibrant à l’histoire et au terroir d’Aÿ. Avec ses notes poivrées et épicées, cette cuvée d’exception est idéale pour sublimer un repas gastronomique.

      L’élaboration du champagne Cuvée 1522 2018 Philipponnat

      La Cuvée 1522 2018 est composée à 69% de Pinot Noir issu du vignoble historique du « Léon » à Aÿ et Verzy, et à 31% de Chardonnay provenant des terroirs Grand Cru de Mesnil-sur-Oger. Cet assemblage illustre parfaitement l’équilibre entre la structure du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay.

      Une partie des vins est vinifiée sous bois, sans fermentation malolactique, afin de préserver toute la fraîcheur et d’ajouter une complexité unique. Avec un dosage en extra-brut (4,25 g/l), cette cuvée conserve une pureté remarquable. Vieillie pendant cinq ans sur lies, elle développe une ampleur et une minéralité exceptionnelles.

      Le millésime 2018

      Le millésime 2018 en Champagne est marqué par des conditions climatiques idéales, offrant une récolte exceptionnelle tant en quantité qu’en qualité. Un hiver pluvieux suivi d’un printemps chaud et ensoleillé a favorisé une vigne vigoureuse, tandis que l’été chaud et sec a assuré une maturité optimale des raisins. Dans les grands crus, cette année s’est distinguée par des vendanges riches en sucre et bien équilibrées en acidité, donnant des vins à la fois généreux et d’une remarquable fraîcheur. Ce millésime, souvent décrit comme solaire, a permis l’élaboration de champagnes complexes et expressifs.

      Dégustation de la cuvée

      • Robe

        Cette cuvée arbore une robe or intense et brillante, symbole de sa maturité.

      • Nez

        Le nez dévoile des arômes de fruits rouges, de confiture de groseille et de sureau, accompagnés de notes de brioche toastée et de pâtisserie.

      • Bouche

        En bouche, l’attaque est élégante et crémeuse. Les saveurs de fruits rouges, comme la cerise et la mûre, s’entrelacent avec une finale fraîche aux notes mentholées, offrant une texture crayeuse et minérale.

      Suggestions d’accords

      Bouchées apéritives
      • Blini au caviar
      • Huîtres fraîches
      • Canapés au saumon fumé
      Plats
      • Poisson grillé à la sauce citronnée
      • Volaille fermière rôtie
      • Tandoori indien
      Desserts
      • Sablés aux amandes
      • Crème brûlée au safran
      • Tartelette aux fruits rouges

      Le prix de la Cuvée 1522 2018 Philipponnat en bouteille et coffret

      Le prix de la bouteille en coffret de la Cuvée 1522 2018 Philipponnat est de 99,95 €. Ce champagne est élaboré exclusivement à partir de raisins provenant de terroirs Grand Cru et a bénéficié d’un long vieillissement en cave.

      Les avis sur la Cuvée 1522 2018 Philipponnat

      Les amateurs de champagne apprécient cette cuvée pour sa complexité et sa richesse aromatique. La finesse de ses bulles et sa capacité à accompagner des plats gastronomiques sont particulièrement louées. Consultez les retours complets ici : les avis sur la cuvée Cuvée 1522 2018 Philipponnat

      Une idée de cadeau parfaite

      La bouteille en coffret de la Cuvée 1522 2018 Philipponnat est un choix raffiné pour les grandes occasions. Son élégance et son histoire en font un cadeau d’exception pour les amateurs de grands champagnes.

      Des anecdotes sur la Cuvée 1522 2018 Philipponnat

      Le nom de la Cuvée 1522 rend hommage à l’année où la famille Philipponnat s’est établie à Ay. Les archives révèlent qu’Apvril le Philipponnat possédait des vignes dès cette époque, établissant une tradition viticole qui perdure depuis seize générations.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (69%)Chardonnay (31%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneLe Mesnil-sur-OgerAÿVerzy

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2018

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée partiellement

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéEpicéMinéral

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20242028
        (Apogée)
        2038

      Tables étoilées

      Ce champagne est servi par Patrick Borras au restaurant Pierre GAGNAIRE ***
      Patrick Borras

      Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

      En savoir +

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Alexandre (Garons) Michel Sarran (Toulouse) Le Puits Saint-Jacques (Pujaudran) L'Oasis (Mandelieu-La-Napoule) L'Oustau de Baumanière (Les-Beaux-de-Provence) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Le Bateau Ivre (Le-Bourget-du-Lac) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) Christopher Coutanceau (La Rochelle) La Grand'Vigne (Martillac) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay (Bordeaux) Carré des Feuillants (Paris) Maison Rostang (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Taillevent (Paris) Les Crayères (Reims) Meurin (Busnes)

      L'avis des clients

      4.5/5 (Avis clients (10))
      1. 60%
        60%6 Critiques
      2. 30%
        30%3 Critiques
      3. 10%
        10%1 Critique
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      6. 0%
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Margot G.30 novembre 2024

        Cuvée 1522 Grand Cru 2018 - nu - bouteille 75cl

        Complexe, fruits mûrs, une finale sur la brioche, magnifique
      2. Marin G.24 novembre 2024

        Cuvée 1522 Grand Cru 2018 - nu - bouteille 75cl

        Pétillant, fruité, un plaisir simple et immédiat
      3. Marius B.19 novembre 2024

        Cuvée 1522 Grand Cru 2018 - coffret - bouteille 75cl

        Fruits mûrs, pointe de miel, une ampleur remarquable
      4. Pierre R.19 janvier 2023

        Cuvée 1522 Grand Cru 2013 - coffret - magnum 150cl

        La cuvée 1522 est une de mes préférées et en magnum c'est encore mieux!
      5. ROMUALD S.12 décembre 2020

        Cuvée 1522 Grand Cru 2012 - coffret - bouteille 75cl

        Très bon champagne.
      6. Thomas R.17 avril 2020

        Cuvée 1522 Grand Cru 2009 - coffret - bouteille 75cl

        Uniquement pour des fines bouches.... très délicat comme Champagne. Un vrai plaisir
      7. Ludovic J.21 décembre 2018

        Cuvée 1522 Grand Cru 2007 - coffret - bouteille 75cl

        Super
      8. Fabienne T.9 septembre 2012

        Cuvée 1522 Grand Cru 2003 - coffret - bouteille 75cl

      9. Benjamin C.5 septembre 2012

        Cuvée 1522 Grand Cru 2003 - coffret - bouteille 75cl

        Superbe cuvée, très appréciée lors de la dégustation axée sur le millésime 2002.
      10. Stéphane E.9 août 2012

        Cuvée 1522 Grand Cru 2003 - coffret - bouteille 75cl

        Surprenant! Aromes acidulés...et belle longueur même si en deça de l'attente...

      Philipponnat Cuvée 1522 Grand Cru 2018 : bon à savoir

      📦 PackagingChampagne en coffret
      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsMontagne de reimsCôte des blancsVallée de la marne
      📏 EchelleGrand cru
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée partiellement
      🎨 CouleurChampagne blanc
      🍇 CépagePinot noirChardonnay
      ⭐ MillésimeMillésime 2018
      ❤️ SélectionChampagne millésimé