Veuve Clicquot La Grande Dame 2006 2006 Bouteille 75CL Nu

    Patrick Borras

    Servi par Patrick Borras au restaurant Pierre Gagnaire***

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    Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
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    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (53%)Chardonnay (47%)

    • Terroirs:

      Montagne de ReimsCôte des blancsAvizeOgerLe Mesnil-sur-OgerVerzenayAÿBouzyAmbonnayVerzy

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2006

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FloralFruitéMinéralToasté

    • Accords:

      S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

    • Température de service:

      10°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20152020
      (Apogée)
      2031

    Description

    La cuvée La Grande Dame 2006 est un champagne brut exclusif idéal pour accompagner un plateau de crustacés ou un poisson. Issu des huit Grands Crus historiques de la Maison Veuve Clicquot, il rassemble 53% de Pinot Noir (Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay) et 47% de Chardonnay (Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger).

    L’année 2006 a été marquée par une alternance de pluies et de périodes chaudes. Les vendanges se déroulèrent sous un climat très favorable, permettant d’obtenir des raisins alliant grande maturité, et belle acidité.

    La robe, d'un or brillant, offre une belle effervescence d'une délicate finesse.

    Le premier nez très riche et complexe dévoile de somptueuses notes florales (acacia, pivoine) à laquelles succèdent des arômes de fruits frais (pêche de vigne, poire) avant de laisser place à de gourmandes fragrances toastées (noisette, amande grillée). Le second nez, très friand, s'enrichit de notes confites (nougat, gingembre, citron confit).

    La bouche, légèrement saline, présente une belle minéralité. La finale longue et généreuse, témoigne d'un bon potentiel de garde (10 ans environ).

    L'avis des guides

    4.4 / 5(6 notes de guides)
    18 / 20
    Bettane & Desseauve
    16.5 / 20
    Gault & Millau
    16.5 / 20
    Revue du Vin de France
    15.5 / 20
    Le Point
    94 / 100
    Parker
    95 / 100
    Richard Juhlin

    L'avis des clients

    4.8/5 (6 avis clients)
    1. 83%
      83%5 Critiques
    2. 17%
      17%1 Critique
    3. 0%
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    4. 0%
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    Les avis sur cette cuvée

    1. Anne-Vanessa M.20 août 2018

      La Grande Dame 2006 - nu - bouteille 75cl

      Très bon achat. Champagne très fin et très expressif. Beau moment.
    2. MURIEL J.30 juin 2018

      La Grande Dame 2006 - nu - bouteille 75cl

      Apprécié par nos convives
    3. Patrice C.19 mai 2018

      La Grande Dame 2006 - bouteille + flûtes - bouteille 75cl

      Je n'ai trouvé ce coffret que sur plsu de bulles, les flutes sont magnifiques, le flacon n'a pas encore été bu
    4. Charles F.11 mai 2018

      La Grande Dame 2006 - coffret - bouteille 75cl

      Magnifique coffret et immense champagne
    5. FREDERIC L.1 avril 2018

      La Grande Dame 2006 - coffret - bouteille 75cl

      BIEN
    6. CHARLES M.9 mars 2018

      La Grande Dame 2006 - nu - bouteille 75cl

      Très belle cuvée sur un millésime à maturité, riche et expressif.
    Format: bouteille
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Millésime: Millésime 2006