• Série limitée
Veuve Clicquot Ice Letter Non millésimé Bouteille 75CL Coffret

Les vins et champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Guy Savoy (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) et 12 autres établissements étoilés (En savoir plus)

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (55%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (15%)

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20162019
    (Apogée)
    2024

Description

Veuve Clicquot innove encore avec cette série limitée Ice Letter. Cet étui se transforme en un tour de main en un seau à champagne dans lequel vous mettrez de l'eau et des glaçons pour rafraîchir votre bouteille de champagne.

Le Brut Carte Jaune est le reflet du style de la maison Veuve Clicquot. La dominance du Pinot Noir assure la structure typique des vins de la maison rémoise, alors qu'une légère touche de Pinot Meunier vient compléter l'arrondi. Le Chardonnay lui confère l'élégance et la finesse, nécessaires au parfait équilibre d'une cuvée issue d'un assemblage d'environ 50 à 60 crus différents.

La structure traditionnelle de la cuvée Brut Carte Jaune est composée de 50 à 55% de Pinot Noir, 15 à 20% de Pinot Meunier et 28 à 33% de Chardonnay.

L'assemblage comprend un pourcentage particulièrement élevé de vins de réserve issus de plusieurs récoltes (5 à 6 en moyenne): de 25 à 35%, parfois jusqu'à 40% pour assurer la pérennité du style Veuve Clicquot. Ces vins de réserve, dont les plus anciens ont jusqu'à neuf ans, sont conservés individuellement, en respectant l'origine des crus et des années.

La Carte Jaune Veuve Clicquot affiche une très belle robe, aux reflets jaune dorés, et une mousse abondante et fine.

Ce Brut possède un nez puissant, au départ fruité (fruits blancs, fruits séchés), puis vanillé et brioché.

En bouche, l'attaque est franche et dynamique, puis laisse place à une harmonie fruitée. Le vin présente une certaine structure, qui le classe dans la famille des Bruts structurés et vineux.

La Carte Jaune Veuve Clicquot se démarque par sa persistance aromatique remarquable, et ses notes à la fois fruitées et épicées.

Ce Champagne offre un équilibre optimal entre finesse et puissance.

L'avis des guides

3.9 / 5(9 notes de guides)
16 / 20
Bettane & Desseauve
16 / 20
Gault & Millau
1 étoile
Hachette
15.5 / 20
Jancis Robinson
15.5 / 20
Le Point
87 / 100
Parker
14.5 / 20
Revue du Vin de France
74 / 100
Richard Juhlin
91 / 100
Wine Spectator

L'avis des clients

4.5/5 (15 avis clients)
  1. 67%
    67%10 Critiques
  2. 20%
    20%3 Critiques
  3. 13%
    13%2 Critiques
  4. 0%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Christophe O.26 décembre 2017

    Cork Ice Jacket - nu - bouteille 75cl

    Superbe packaging idéal pour un cadeauContenu conforme aux attentes
  2. Christophe O.26 décembre 2017

    Carte Jaune - etui - bouteille 75cl

    Contenu conforme aux attentes
  3. CAVAILLES Y.24 décembre 2017

    Coffret Arrow - coffret - bouteille 75cl

    Valeur sure rien à dire !!!!
  4. David m.27 novembre 2017

    Carte Jaune - etui - bouteille 75cl

    Très apprécié par les invités
  5. Florent J.1 octobre 2017

    Mail Box - coffret - bouteille 75cl

    Tres bon produit, lamail box est originale. Pas essayé comme seau à glacons... un peu etroit je pense
  6. Thierry D.2 août 2017

    Carte Jaune - etui - bouteille 75cl

    Très bon champagne pour un cadeau
  7. Selarl V.21 décembre 2016

    Coffret Arrow - coffret - bouteille 75cl

    Original !Succès assuré
  8. Selarl V.21 décembre 2016

    Mail Box - coffret - bouteille 75cl

    Succès assuré
  9. Alice D.14 décembre 2016

    Carte Jaune - etui - bouteille 75cl

    Très bon champagne que nous connaissions déjà
  10. Nicolas D.5 décembre 2016

    Carte Jaune - etui - bouteille 75cl

    Tout simplement parfait
  11. Battini M.9 novembre 2014

    Carte Jaune - etui - bouteille 75cl

    Une valeur sûre
  12. Sébastien L.23 juin 2014

    Carte Jaune - etui - bouteille 75cl

  13. Eric F.17 avril 2014

    Carte Jaune - etui - bouteille 75cl

  14. Jeanfrancois M.3 avril 2013

    Carte Jaune - nu - demi-bouteille 37,5cl

  15. Nicolas B.23 décembre 2012

    Carte Jaune - etui - bouteille 75cl