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  • Série limitée
Veuve Clicquot Birthday Cake Non millésimé Bouteille 75CL Coffret

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Guy Savoy (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) et 12 autres établissements étoilés (En savoir plus)

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (55%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (15%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la MarneCôte des Bar

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20162016
    (Apogée)
    2024

Description



Le coffret Birthday Cake en forme de gâteau d'anniversaire est une édition incroyable pour célébrer les 200 ans de la création du champagne rosé de la Maison Veuve Clicquot.

Le destinataire pourra à son tour réutiliser le coffret comme seau à champagne ou le personnaliser avec les stickers joints à l'intérieur..

Au nez, c'est un champagne généreux et fin, marqué par les arômes de framboise, de fraise des bois et de cerise, puis évoluant des notes de fruits secs (amande, abricot) et de biscuit

Le Brut Rosé Veuve Clicquot offre une attaque en bouche fraîche et fruitée. On note l'harmonie et l'équilibre de cette cuvée.

C'est un champagne gourmand, séduisant de fraîcheur et de jeunesse, un champagne à partager.

Dégustation

Par Patrick Borras

Robe

Le Brut Rosé Veuve Clicquot possède une jolie robe rose orange, aux reflets légèrement cuivrés. C'est une robe d'une belle brillance. Sa bulle est fine et légère, délicate et régulière.

Nez

Au nez, c’est un champagne très fruité, sur des notes de fruits rouges, de fraises des bois, de mûres, et de griottes. Quelques arômes très frais d’agrumes complètent cette belle palette aromatique. C’est un nez très gourmand.

Bouche

Sur le palais, le Brut Rosé Veuve Clicquot est très agréable de par sa suavité et sa fraîcheur. Le milieu de bouche est bien structuré, dense, apportant longueur et caractère. De beaux arômes de fruits rouges très frais, très croquants, et des notes légèrement salines en fin de bouche complètent ce beau champagne et apportent une note de fraîcheur.

Service

C'est un champagne que je vous suggère de servir à l'apéritif, à une température de 8° à 9°C.

L'avis des guides

4 / 5(8 notes de guides)
15 / 20
Bettane & Desseauve
2 étoiles
Hachette
17 / 20
Jancis Robinson
16 / 20
Le Point
86 / 100
Parker
14.5 / 20
Revue du Vin de France
84 / 100
Richard Juhlin
91 / 100
Wine Spectator