Panier
  1. Accueil
  2. Guides des Champagnes
  3. Quels sont les meilleurs millésimes en Champagne ?
  4. Accorder volaille et champagne

Accorder volaille et champagne






"Le champagne, et notamment le champagne rosé peut trouver une très belle résonnance sur une viande blanche. Ainsi pour accompagner un chapon ou une poularde, je choisirai la cuvée Rosé vinifié par Eric Rodez. C’est un Rosé puissant, fruité et élégant qui trouvera une très belle place à table"


Patrick Borras

Chef-Sommelier du Restaurant *** Pierre Gagnaire

Conseiller exclusif de Plus de Bulles 




En plus du coup de coeur de Patrick Borras, Plus de Bulles vous propose deux autres cuvées pour accompagner votre repas de Noë l: Le Rosé de Saignée Larmandier-Bernier et la cuvée Rosé signée Laurent-Perrier.