Champagne A.R. Lenoble - Blanc de Blancs "mag 14" - Magnum 150CL | Plus de Bulles
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A.R. Lenoble Blanc de Blancs "mag 14" 2014 Magnum 150CL Nu

A.R. Lenoble

Blanc de Blancs "mag 14"|Magnum 150CL

Rupture définitive

Le Blanc de Blancs « Mag 14 » est une nouvelle interprétation de la cuvée 100% Chardonnay de la maison A.R. Lenoble. L’ADN de la cuvée est conservé, avec une sélection des plus beaux Chardonnays Grand Cru du domaine, mais la grande différence vient des vins de réserve, qui représentent 40% de l’assemblage, et qui sont conservés en magnums bouchés liège.

 

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Description

Le Blanc de Blancs « Mag 14 » est une nouvelle interprétation de la cuvée 100% Chardonnay de la maison A.R. Lenoble. L’ADN de la cuvée est conservé, avec une sélection des plus beaux Chardonnays Grand Cru du domaine, mais la grande différence vient des vins de réserve, qui représentent 40% de l’assemblage, et qui sont conservés en magnums bouchés liège.

Le magnum permet un vieillissement idéal, optimisé par le liège qui ne laisse entrer que très peu d’air. Grâce à la destruction des levures par les enzymes du vin, dit phénomène d’autolyse, se développe une subtile et exceptionnelle palette aromatique.

Le Blanc de Blancs « Mag 14 » tient donc son nom de cet élevage singulier des vins de réserve, mais aussi de l’année majoritaire des vins, qui représentent 60% de l’assemblage, qui viennent donc ici du millésime 2014.

C’est un champagne qui est dosé en Extra Brut (5g/L) afin de conserver une belle fraîcheur.

Le Blanc de Blancs « Mag 14 » de la maison A.R. Lenoble s’habille d’une robe or aux reflets verts.

Au nez c’est une cuvée gourmande, qui dévoile des notes de fleurs blanches puis des notes de fruits blancs très mûrs.

En bouche, cette cuvée est droite, ample, avec des belle notes lactées et briochées. La finale vibre de longues secondes sur le palais.

Une cuvée parfaite pour l’apéritif.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des blancs

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2014

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralFruitéToasté

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20182021
    (Apogée)
    2028

Tables étoilées

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Format: magnum
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Millésime: Millésime 2014
Cépage: Chardonnay