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    Champagne Billecart-Salmon - Le Réserve - Demi-bouteille 37,5CL
      Champagne Billecart-Salmon - Le Réserve - Demi-bouteille 37,5CL

      Billecart-Salmon

      Le Réserve | Demi-bouteille 37,5CL

      La cuvée Le Réserve Billecart-Salmon en demi-bouteille est un champagne fin et élégant. Ce format compact met en lumière des arômes délicats et une belle fraîcheur. C'est un format idéal pour un apéritif en tête-à-tête.

       
      à l'unité
      29,95 €
      4.1 / 5 Notes des guides (10)
      4.6 / 5 Avis clients (45)
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      Description

      La cuvée Le Réserve Billecart-Salmon en demi-bouteille est un champagne fin et élégant. Ce format compact met en lumière des arômes délicats et une belle fraîcheur. C'est un format idéal pour un apéritif en tête-à-tête.

      L’élaboration de la demi-bouteille Le Réserve de Billecart-Salmon

      La cuvée Le Réserve est issue d’un assemblage des trois principaux cépages de la Champagne. Elle se compose de 28% de Pinot Noir provenant de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne, 29% de Chardonnay de divers crus de la Marne, et 43% de Meunier des Coteaux Sud d’Épernay et de la Vallée de la Marne. La vinification, réalisée à basse température en cuves inox, conserve toute la subtilité aromatique des raisins. Plus de 50% des vins intégrés sont des vins de réserve. Ils garantissent une profondeur et une complexité aromatique importante. Après un vieillissement en cave de 50 mois, la cuvée est dosée en Extra Brut pour souligner sa pureté et son équilibre.

      Un style distinctif et intemporel

      Le Réserve est un assemblage de plusieurs récoltes, intégrant des vins de réserve pour maintenir une continuité stylistique. Chaque année apporte néanmoins des nuances subtiles, enrichissant cette cuvée d’une identité toujours renouvelée.

      Les avantages de la demi-bouteille

      Le format demi-bouteille est une excellente solution pour profiter d’un champagne en petite quantité. Facile à transporter et à rafraîchir, la demi-bouteille est idéale pour les dégustations à deux ou pour accompagner un plat unique. De plus, son volume réduit permet une évolution légèrement plus rapide des arômes, offrant une expérience gustative souvent plus immédiate.

      Dégustation de la cuvée

      • Robe

        La robe du Réserve en demi-bouteille est d’un or clair, agrémentée de fines bulles persistantes qui soulignent sa vivacité et sa fraîcheur.

      • Nez

        Son bouquet est précis et expressif, mêlant des arômes de fruits croquants comme la pomme et la poire à des touches florales et légèrement briochées.

      • Bouche

        En bouche, l’attaque est raffinée et délicate, révélant des saveurs harmonieuses de fruits frais et d’agrume. Une subtile minéralité et une finale longue apportent élégance et fraîcheur.

      Suggestions d’accords

      Bouchées apéritives
      • Mini-blinis au saumon fumé
      • Gougères au fromage affiné
      • Tartelettes aux champignons des bois
      Plats
      • Bar grillé, sauce citronnée
      • Risotto crémeux aux légumes verts
      • Suprême de volaille aux cèpes
      Desserts
      • Tarte au citron revisité
      • Pavlova aux fruits exotiques
      • Macarons au caramel

      Le prix de la demi-bouteille de Réserve de Billecart-Salmon

      Le prix de la demi-bouteille de Réserve du Champagne Billecart-Salmon est de 29,95 €. Ce format met à votre disposition un champagne d’une rare finesse et offre une opportunité unique de savourer une belle cuvée à un prix accessible.

      Les avis sur la demi-bouteille du Réserve de Billecart-Salmon

      Les passionnés de champagne apprécient la fraîcheur et la précision aromatique du Réserve. Son équilibre entre élégance et profondeur en fait une cuvée unanimement saluée. Retrouvez les impressions des amateurs sur les avis sur la cuvée Le Réserve de Billecart-Salmon.

      Conserver ce champagne

      Pour préserver les qualités du Réserve, la demi-bouteille doit être stockée à l’horizontale dans un lieu sombre et frais, à une température constante de 10 à 12°C. Ce format offre un potentiel de garde légèrement plus court, avec une dégustation optimale dans les 2 à 3 ans suivant l’achat.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Meunier (43%)Chardonnay (29%)Pinot Noir (28%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsVallée de la Marne

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruitéFrais

      • Accords:

        Idéal à l’apéritif

      • Température de service:

        8°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20242026
        (Apogée)        2028

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Arpège - Alain Passard (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris)

      L'avis des guides

      4.1 / 5(10 notes de guides)
      92 / 100
      Bettane & Desseauve
      16 / 20
      Gault & Millau
      16.5 / 20
      Jancis Robinson
      15 / 20
      Le Point
      87 / 100
      Parker
      89 / 100
      Revue du Vin de France
      74 / 100
      Richard Juhlin
      89 / 100
      Wine Spectator
      90 / 100
      Vinous
      94 / 100
      Tyson Stelzer

      L'avis des clients

      4.6 / 5(45)
      71%
      		71%(32)
      18%
      		18%(8)
      11%
      		11%(5)
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      Les avis sur cette cuvée

      1. 20 octobre 2024Philippe V.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Arômes subtils de fruits jaunes, une belle fraîcheur, et une finale harmonieuse"
      2. 28 novembre 2023ANDREA P.Le Réserve - etui - magnum 150cl
        "very good"
      3. 18 juin 2021Genevieve D.Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "Tres bon produit même s'il est un peu cher"
      4. 27 mai 2021Sofian Z.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Rien a dire d’une Bentley"
      5. 27 mai 2021Jean n.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Un champagne digne des plus grands"
      6. 27 mai 2021Jean-Claude G.Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "Je connais et je consomme ce champagne depuis plusieurs années car c'est mon préféré ..."
      7. 27 mai 2021Viviane-pailine V.Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "Très bien site"
      8. 17 décembre 2020Arnaud A.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Top !"
      9. 15 décembre 2020Thierry r.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "C’était parfait"
      10. 13 décembre 2020Claude C.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Un peu déçu, bulles trop présentes et peu fines. Sent le dopage !"
      11. 4 décembre 2020Eric I.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Excellent champagne, au bon prix."
      12. 2 décembre 2020Gérard B.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "parfaitement conforme a la qualite habituelle: excellent produit a la fois apperitif et pour accompagner tout un repas."
      13. 29 novembre 2020Dorothée C.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Une merveille"
      14. 27 novembre 2020Samuel K.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Ok okok"
      15. 7 novembre 2020Jennifer S.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Très bon champagne"
      16. 5 novembre 2020Jean-Claude G.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Pour moi le meilleur des trois champagnes commandés"
      17. 14 août 2020Jérôme M.Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "Excellent produit"
      18. 12 août 2020Marianne I.Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "Toujours délicieux"
      19. 12 août 2020Marianne I.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Toujours délicieux"
      20. 21 juin 2020Constance d.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Top !"
      21. 6 février 2020Yoann f.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Extrat, fines bulles, saveurs délicates, j'en veux d'autre !!! Un peu chère tout de même..."
      22. 1 février 2020Peter R.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Perfekter Geschmack,"
      23. 10 janvier 2020Valérie N.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "La design est sobre et le champagne extraordinaire. Une valeur sûre."
      24. 23 décembre 2019PATRICE B.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "excellent"
      25. 5 octobre 2019VALERIE B.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Excellent"
      26. 18 juin 2019Nathalie A.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Très bon produit"
      27. 9 juin 2019Jean m.Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "Excellent champagne et demi bouteille parfaite pour un petit plaisir à deux"
      28. 10 février 2019Ekaterina T.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Aucun problème pour le produit que je connais ! Service pas fiable"
      29. 5 janvier 2019Chorakoune S.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Excellent"
      30. 28 décembre 2018Luc L.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Vin fidèle à la réputation de la marque. Fin et généreux"
      31. 19 août 2018Sébastien L.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "fines bulles. délicieux."
      32. 11 juin 2018Fabrice L.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Conforme aux recommandations du site"
      33. 4 décembre 2017Federica A.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "C'est un champagne équilibré et superbe"
      34. 12 septembre 2017Denis R.Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "Le meilleur des champagnes..."
      35. 29 août 2017CAVAILLES Y.Brut Réserve - caisse bois - jéroboam 300cl
        "Produit conforme et correct pour le prix."
      36. 21 juillet 2017Damien R.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Référence que je commande toujours"
      37. 8 juillet 2017Jean-Paul P.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Livraison et packaging très bien"
      38. 25 mai 2016NATHALIE D.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
      39. 25 mai 2016NATHALIE D.Le Réserve - etui - magnum 150cl
      40. 5 mai 2016Cecile d.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "un classqie apprécié à chaque fois"
      41. 23 novembre 2015Philippe B.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
      42. 27 décembre 2013Thomas P.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
      43. 3 avril 2013Jeanfrancois M.Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
      44. 9 septembre 2012Fabienne T.Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
      45. 10 août 2012Mathieu G.Le Réserve - etui - bouteille 75cl
        "Très agréable"

      Cette cuvée est également disponible en :

      Voir les autres Champagnes de Billecart-Salmon

      Billecart-Salmon Le Réserve : bon à savoir

      🍾 FormatDemi-bouteille
      📍 TerroirsMontagne de reims,  Vallée de la marne
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépagePinot noir,  Pinot meunier,  Chardonnay