Billecart-Salmon
Brut Réserve | Mathusalem 600cl - Caisse bois
Le Brut Réserve de la maison Billecart-Salmon a été élu «Meilleur Brut du Monde» par le célèbre guide Decanter.
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Description
Le Brut Réserve de la maison Billecart-Salmon a été élu «Meilleur Brut du Monde» par le célèbre guide Decanter.
Présenté ici, le Brut Réserve Billecart-Salmon est un vin de champagne rond, harmonieux et équilibré. Son assemblage, inchangé depuis 1945, se compose de raisins de trois années différentes : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, provenant des meilleurs terroirs de la Marne.
Forte de ses traditions, telle que la vinification en fût de grands crus, la maison fait vieillir ses bouteilles dans un réseau étendue de caves taillées en pleine craie datant du 17e et 19e siècle. La température y est constante, autour de 12°C, permettant la production du bulle fine.
Le Brut Réserve de la maison Billecart-Salmon offre une robe aux reflets jaune paille qui se distingue par la finesse de ses bulles à remontée lente et par sa mousse persistante.
Au nez, cette cuvée affiche une belle maturité teintée de fraîcheur fleurie, avec des arômes de poire mûre.
En bouche, l'attaque est vineuse et ample, suivie d’une belle fraîcheur, avec un bouquet riche qui témoigne du vieillissement de cette cuvée dans les caves traditionnelles de la Maison.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Meunier (40%)Chardonnay (30%)Pinot Noir (30%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVallée de la Marne
Vinification
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéFrais
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
8°C
Plage de dégustation:
20252029
(Apogée)2035
Tables étoilées
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris) L'avis des clients
71%32 Critiques 18%8 Critiques 11%5 Critiques 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Philippe V.20 octobre 2024
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Arômes subtils de fruits jaunes, une belle fraîcheur, et une finale harmonieuse
- ANDREA P.28 novembre 2023
Le Réserve - etui - magnum 150cl
very good
- Genevieve D.18 juin 2021
Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
Tres bon produit même s'il est un peu cher
- Sofian Z.27 mai 2021
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Rien a dire d’une Bentley
- Jean n.27 mai 2021
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Un champagne digne des plus grands
- Jean-Claude G.27 mai 2021
Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
Je connais et je consomme ce champagne depuis plusieurs années car c'est mon préféré ...
- Viviane-pailine V.27 mai 2021
Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
Très bien site
- Arnaud A.17 décembre 2020
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Top !
- Thierry r.15 décembre 2020
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
C’était parfait
- Claude C.13 décembre 2020
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Un peu déçu, bulles trop présentes et peu fines. Sent le dopage !
- Eric I.4 décembre 2020
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Excellent champagne, au bon prix.
- Gérard B.2 décembre 2020
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
parfaitement conforme a la qualite habituelle: excellent produit a la fois apperitif et pour accompagner tout un repas.
- Dorothée C.29 novembre 2020
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Une merveille
- Samuel K.27 novembre 2020
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Ok okok
- Jennifer S.7 novembre 2020
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Très bon champagne
- Jean-Claude G.5 novembre 2020
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Pour moi le meilleur des trois champagnes commandés
- Jérôme M.14 août 2020
Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
Excellent produit
- Marianne I.12 août 2020
Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
Toujours délicieux
- Marianne I.12 août 2020
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Toujours délicieux
- Constance d.21 juin 2020
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Top !
- Yoann f.6 février 2020
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Extrat, fines bulles, saveurs délicates, j'en veux d'autre !!! Un peu chère tout de même...
- Peter R.1 février 2020
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Perfekter Geschmack,
- Valérie N.10 janvier 2020
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
La design est sobre et le champagne extraordinaire. Une valeur sûre.
- PATRICE B.23 décembre 2019
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
excellent
- VALERIE B.5 octobre 2019
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Excellent
- Nathalie A.18 juin 2019
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Très bon produit
- Jean m.9 juin 2019
Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
Excellent champagne et demi bouteille parfaite pour un petit plaisir à deux
- Ekaterina T.10 février 2019
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Aucun problème pour le produit que je connais ! Service pas fiable
- Chorakoune S.5 janvier 2019
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Excellent
- Luc L.28 décembre 2018
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Vin fidèle à la réputation de la marque. Fin et généreux
- Sébastien L.19 août 2018
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
fines bulles. délicieux.
- Fabrice L.11 juin 2018
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Conforme aux recommandations du site
- Federica A.4 décembre 2017
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
C'est un champagne équilibré et superbe
- Denis R.12 septembre 2017
Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
Le meilleur des champagnes...
- CAVAILLES Y.29 août 2017
Brut Réserve - caisse bois - jéroboam 300cl
Produit conforme et correct pour le prix.
- Damien R.21 juillet 2017
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Référence que je commande toujours
- Jean-Paul P.8 juillet 2017
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Livraison et packaging très bien
- NATHALIE D.25 mai 2016
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
- NATHALIE D.25 mai 2016
Le Réserve - etui - magnum 150cl
- Cecile d.5 mai 2016
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
un classqie apprécié à chaque fois
- Philippe B.23 novembre 2015
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
- Thomas P.27 décembre 2013
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
- Jeanfrancois M.3 avril 2013
Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
- Fabienne T.9 septembre 2012
Le Réserve - nu - demi-bouteille 37,5cl
- Mathieu G.10 août 2012
Le Réserve - etui - bouteille 75cl
Très agréable
Billecart-Salmon Brut Réserve : bon à savoir
| 📦 Packaging | Champagne en caisse bois |
|---|---|
| 🍾 Format | Mathusalem |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
L'avis des guides