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    De Venoge Cordon Bleu Non millésimé Bouteille 75CL Coffret
      De Venoge Cordon Bleu Non millésimé Bouteille 75CL Coffret

      De Venoge

      Cordon Bleu | Bouteille 75CL

      Rupture définitive

      La cuvée Brut Cordon Bleu de la maison de Champagne De Venoge se caractérise par un assemblage équilibré, reflet de la diversité champenoise : 45% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay, et 25% de Pinot Meunier.

       
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      Description

      La cuvée Brut Cordon Bleu de la maison de Champagne De Venoge se caractérise par un assemblage équilibré, reflet de la diversité champenoise : 45% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay, et 25% de Pinot Meunier.

      Le Cordon Bleu fut institué par le Roi de France Henri III comme insigne de l’ordre du Saint-Esprit qu’il créa en 1578. Depuis le XVIII° siècle, ce symbole d’excellence est associé aux dîners exceptionnels de la Cour et des grandes familles.

      La première apparition du Cordon Bleu sur une étiquette de Venoge date de 1851. Petit à petit, la cuvée Cordon Bleu devint plus qu’une cuvée parmi d’autres, mais le véritable fer de lance de la maison, au point d’être dans les années trente la cuvée de référence.

      Aujourd’hui, le symbole du Cordon Bleu se retrouve sur les quatre cuvées traditionnelles de la Maison de Champagne De Venoge : le Brut, le Brut Millésimé, le Brut Blanc de Blancs et le Demi-sec.

      Le Brut Cordon Bleu de la maison de Champagne De Venoge possède une magnifique robe dorée, animée de fines bulles.

      Composé uniquement de vins provenant exclusivement de la seule Cuvée, le premier jus issu du pressoir, ce Champagne dégage une grande finesse.

      Le Cordon Bleu offre un nez laissant apparaître des arômes de fleurs évoluant vers la brioche.

      En bouche, c'est un Champagne frais, vif, sans agressivité, léger et équilibré.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (45%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (25%)

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Accords:

        Idéal à l’apéritif

      • Température de service:

        8°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20152018
        (Apogée)
        2021

      L'avis des guides

      3.5 / 5(7 notes de guides)
      Mentionné
      Hachette
      14.5 / 20
      Jancis Robinson
      75 / 100
      Richard Juhlin
      91 / 100
      Wine Spectator
      14 / 20
      Bettane & Desseauve
      15 / 20
      Gault & Millau
      91 / 100
      Parker

      Format: bouteille
      Catégorie de champagne: champagne brut