Chaque année, la maison Laurent-Perrier propose une édition spéciale de sa Cuvée Rosé.
Pour la fin de l'année 2017, la maison a décidé d'habiller sa cuvée d'une robe métallique or rose, du plus bel effet. Une robe réutilisable ensuite pour habiller d'autres flacons de la Cuvée Rosé.
La Cuvée Rosé Laurent-Perrier est l’un des rares champagnes rosés élaborés en utilisant la technique de la saignée, c’est-à-dire en laissant les raisins donner naturellement au champagne sa couleur et ses arômes. C’est une opération délicate qui demande précision et patience.
La Cuvée Rosé de la maison Laurent-Perrier s’habille d’une robe aux reflets saumonés, une robe scintillante. Les premières notes laissent découvrir un champagne frais, aux arômes de fraise, de groseille, et de framboise.
Sur le palais, c’est une cuvée fruitée, vive, et légèrement acidulée qui s’offre à la dégustation. Les notes de petits fruits rouges sont très présentes, et très gourmandes.
Une champagne d’apéritif comme de dessert.
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