Le magnum de Cordon Rouge en étui signé G.H. Mumm incarne le style festif et raffiné de la maison. Avec son format généreux, il sublime les arômes complexes et la fraîcheur vive de cette cuvée emblématique. C’est le choix parfait pour des célébrations ou pour offrir un cadeau prestigieux.
L’élaboration du magnum Cordon Rouge G.H. Mumm
Le Cordon Rouge en magnum est élaboré à partir d’un assemblage de plus de 77 crus. C’est un assemblage qui capture la richesse et la minéralité des terroirs champenois. Il marie 45% de Pinot Noir pour sa puissance et sa structure, 30% de Chardonnay pour sa finesse et son élégance, et 25% de Pinot Meunier, qui apporte des notes fruitées et arrondies. Les vins de réserve, représentant 25 à 30% de l’assemblage, ajoutent profondeur et complexité. Après un vieillissement prolongé dans les caves de G.H. Mumm, la cuvée est dosée à 8 g/L, préservant ainsi sa fraîcheur tout en apportant une touche de gourmandise.
L’assemblage de plusieurs vendanges
Le Cordon Rouge est une cuvée non millésimée, née de l’assemblage de plusieurs vendanges. Ce processus garantit la constance du style année après année. Les vins de réserve, certains âgés de quatre ans, apportent une grande complexité aromatique et une grande harmonie au vin.
Dégustation de la cuvée
Robe
Ce magnum dévoile une robe dorée limpide, traversée de fines bulles qui reflètent sa vivacité et sa fraîcheur.
Nez
Au nez, ce champagne révèle des arômes de fruits jaunes et blancs tels que la pêche et l’abricot, enrichis de notes exotiques de litchi et d’ananas, et rehaussés par des nuances de pâtisserie et de caramel.
Bouche
En bouche, le magnum de Cordon Rouge offre une attaque vive et rafraîchissante. Sa texture onctueuse révèle des saveurs de fruits mûrs et une finale longue, marquée par une élégante persistance aromatique.
Les avantages du magnum
Le magnum est le format idéal pour sublimer la conservation et la maturation des champagnes. Avec un rapport oxygène/volume réduit, il permet un vieillissement plus harmonieux, renforçant la complexité aromatique et l’élégance de la cuvée. Ce grand format impressionne également par son esthétique.C’est un format qui permet de servir environ 15 flûtes.
Suggestions d’accords
- Blini de saumon fumé et crème fraîche
- Mini-tartelettes au crabe et citron vert
- Feuilletés au fromage de chèvre
- Côte de veau sauce champignons
- Filet de bar grillé aux agrumes
- Risotto aux asperges et parmesan
- Tarte fine aux pommes
- Pavlova aux fruits exotiques
- Macarons à la vanille
Le prix du magnum en étui Cordon Rouge G.H. Mumm
Le magnum en étui Cordon Rouge G.H. Mumm est proposé au prix de 79,95 €. Avec son équilibre parfait entre fraîcheur et intensité, il offre un rapport qualité-prix exceptionnel.
Les avis sur le magnum Cordon Rouge G.H. Mumm
Les connaisseurs plébiscitent le magnum de Cordon Rouge pour son style audacieux et sa régularité. Consultez les avis sur le magnum Cordon Rouge G.H. Mumm pour découvrir pourquoi il est un incontournable des grandes occasions.
Pourquoi choisir le magnum Cordon Rouge en étui comme cadeau ?
Avec son emblématique étui orné du célèbre ruban rouge, le magnum Cordon Rouge est un flacon emblématique de la Champagne. Ce format prestigieux est le cadeau parfait pour les grandes occasions, alliant élégance et générosité.
Anecdotes étonnantes sur Cordon Rouge
Créé en 1876, le ruban rouge de Cordon Rouge, inspiré de la Légion d’honneur, symbolise l’excellence. Ce détail emblématique a propulsé cette cuvée au rang de champagne d’exception, reconnu à travers le monde.
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