Le Champagne Louis Roederer Rosé 2013 en magnum avec coffret incarne la précision et la délicatesse d’un millésime classique de fraîcheur. Élaboré selon la méthode exclusive d’« infusion » mise au point par la Maison, il marie la chair du Pinot Noir de Cumières à la pureté du Chardonnay de Chouilly. Un rosé d’exception, lumineux, raffiné et vibrant, taillé pour la garde.
Présenté en magnum dans son coffret, ce champagne illustre à la perfection le style Roederer : équilibre, tension et harmonie. La lente maturation de quatre années sur lies révèle une matière satinée et une longueur salivante. L’expression d’un grand rosé de terroir, ample, frais et précis.
L’élaboration du champagne Louis Roederer Rosé 2013
La Maison Roederer a développé une méthode unique pour ses champagnes rosés : l’infusion. Quelques jus de Chardonnay sont versés dans une macération de Pinot Noir afin que les deux fermentent ensemble. Cette approche permet d’extraire la chair et la couleur du raisin tout en conservant une fraîcheur cristalline et une texture soyeuse.
- 67 % Pinot Noir de Cumières : structure, fruits rouges, épices, puissance contenue.
- 33 % Chardonnay de Chouilly : droiture, tension, longueur saline.
Le terroir
Les Pinots noirs proviennent du terroir précoce et argilo-calcaire de Cumières, exposé plein sud, apportant matière et fruit juteux. Les Chardonnays viennent de Chouilly Grand Cru, au nord de la Côte des Blancs, qui confère fraîcheur et verticalité. L’alliance de ces deux origines crée un équilibre entre opulence et énergie.
Ce rosé 2013 exprime pleinement le millésime de fraîcheur : raisins mûrs, acidité droite, tension fine et élégance naturelle.
Vinification
La macération des Pinots Noirs est soigneusement maîtrisée avant l’ajout d’une proportion de Chardonnay pour une fermentation conjointe. Environ 33 % des vins sont vinifiés sous bois, tandis que 22 % seulement réalisent la fermentation malolactique. L’élevage long en bouteille, durant 4 années sur lies, est suivi d’un repos de six mois après dégorgement. Le dosage est ajusté à 8 g/l, soulignant l’équilibre entre vivacité et douceur.
Le millésime 2013
2013 fut un millésime tardif et exigeant. Après un hiver long et un printemps timide, la floraison n’intervint qu’en juillet. L’été, radieux et sec, permit une maturité lente et homogène. Les vendanges d’octobre, fraîches et lumineuses, ont donné des vins élégants et tendus — de grands classiques champenois.
Les Pinots Noirs y trouvent une richesse mûre et épicée, tandis que les Chardonnays ajoutent fraîcheur et éclat. Le résultat : un rosé de gastronomie, vibrant et profond.
Dégustation du Rosé 2013 Louis Roederer
Robe
Rose clair lumineux, aux reflets saumonés. Effervescence fine, régulière et calme. Le vin brille par sa limpidité et sa vivacité visuelle.
Nez
Bouquet complexe et raffiné. Fraises des bois, framboise et zestes d’agrumes se mêlent à des notes mentholées et salines. L’aération révèle la noisette, l’amande grillée et une touche fumée typique du Pinot Noir de Cumières.
Bouche
Attaque douce, enveloppante, d’une grande fraîcheur. La matière se déploie avec ampleur puis s’affine vers une texture satinée. Les fruits rouges se fondent dans une tension saline et des notes légères de cacao. La finale est longue, pure, d’une infinie élégance.
Suggestions d’accords
Ce Rosé 2013 s’accorde idéalement à des plats raffinés où la fraîcheur du fruit rencontre une texture noble. Sa structure et sa salinité lui permettent de sublimer les accords iodés et les chairs tendres.
- Tartare de langoustine
- Saumon mariné gingembre
- Gougères au vieux comté
- Pigeon rôti framboise
- Saint-jacques snackées
- Risotto à la betterave
- Fraises fraîches citron vert
- Macaron à la rose
- Tarte fine aux framboises
Conservation et service
Conserver ce magnum
Conservez le magnum de Rosé 2013 dans sa coffret d’origine, à l’abri de la lumière et des variations thermiques. Température idéale entre 10 et 12 °C, humidité 70 %. Allongez le flacon pour garder le bouchon souple. L’ampleur du magnum garantit une évolution lente et harmonieuse.
Potentiel de garde
Fenêtre de dégustation : 2025–2035. La structure du 2013 et la contenance magnum assurent une garde longue. Le vin gagnera en complexité aromatique, mêlant fruits secs, épices et salinité minérale.
Service
Servir à 10 °C dans des verres tulipe. Éviter le carafage. Laisser respirer quelques minutes après ouverture. Ce rosé dévoile sa pleine élégance entre tension et douceur, surtout servi en magnum.
Anecdote sur cette cuvée
Le Rosé 2013 illustre l’art de l’infusion imaginé par Jean-Baptiste Lécaillon. En unissant Pinots Noirs et Chardonnays dès la fermentation, Louis Roederer a créé un style unique : un rosé vibrant, sans artifice, qui parle la langue de la craie et du fruit. En magnum, il gagne en ampleur et en longueur saline, tout en conservant son éclat.
