Bollinger Special Cuvée Non millésimé Bouteille 75CL Etui

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (60%)Chardonnay (25%)Pinot Meunier (15%)

    • échelle des crus:

      Premier cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    • Elevage du vin:

      Elevé partiellement sous bois

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Accords:

      Peut accompagner tout un repas

    • Température de service:

      10°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20152018
      (Apogée)
      2028

    Description

    Le Special Cuvée de Bollinger est l'expression la plus pure du style d'une des plus anciennes maisons de Champagne.

    L'assemblage de cette cuvée est d'une remarquable constance et se démarque des autres champagnes par un apport de 10% de vin de réserve fermenté en fût de chêne, ce qui lui confère un aspect vineux propre à Bollinger.

    Peu de maisons de Champagne parviennent à la réputation incontestée de Bollinger. Le sérieux et la régularité sont ses meilleurs atouts depuis le début du XIXe siècle, et le Spécial Cuvée en apporte la démonstration : assemblage à large dominante de Pinot Noir (60% minimum) issus de plusieurs années, il s'affirme, dans un style nerveux, corsé et de belle fraîcheur, comme le type même de «simple» brut non millésimé de grand caractère et de séduction. Une réussite qui ne se dément jamais.

    Le Special Cuvée de Bollinger possède une belle robe jaune or pâle aux bulles fines et généreuses.

    Son nez amène de superbes notes aromatiques de pomme, d'abricot mûr, d'agrumes, puis de pain grillé, de brioche et de noisette.

    La bouche est vineuse, le chardonnay apporte sa finesse et sa fraîcheur, le pinot noir sa rondeur et son corps, on retrouve le fruité du nez à l'évolution.

    La finale est longue, fraîche et agréable.

    Le Special Cuvée est un champagne de grande classe.

    L'avis des guides

    4.2 / 5(10 notes de guides)
    16 / 20
    Bettane & Desseauve
    Médaille d'argent
    Decanter
    16.5 / 20
    Gault & Millau
    1 étoile
    Hachette
    17 / 20
    Jancis Robinson
    16 / 20
    Le Point
    91 / 100
    Parker
    16 / 20
    Revue du Vin de France
    82 / 100
    Richard Juhlin
    94 / 100
    Wine Spectator

    L'avis des clients

    4.4/5 (30 avis clients)
    1. 47%
      47%14 Critiques
    2. 43%
      43%13 Critiques
    3. 10%
      10%3 Critiques
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    5. 0%
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    6. 0%
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    Les avis sur cette cuvée

    1. DIANE C.27 juillet 2017

      Special Cuvée - etui - magnum 150cl

      Très bon champagne, un classique
    2. Wainer r.5 juin 2017

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      sempre una certezza !!! grandissimi
    3. Patrick b.23 mai 2017

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      très bon champagne
    4. Bertrand H.1 mai 2017

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Le meilleur champagne
    5. Wainer r.9 avril 2017

      Special Cuvée - etui - magnum 150cl

      ottimo
    6. Alain b.29 mars 2017

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Grand classique mais flacon formidable
    7. Wainer r.21 février 2017

      Special Cuvée - etui - magnum 150cl

      OTTIMO
    8. Marie-Laure J.5 janvier 2017

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Conforme
    9. Jean pierre C.2 janvier 2017

      Special Cuvée - etui - magnum 150cl

      Très pratique
    10. ROMAIN D.1 janvier 2017

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Parfait
    11. Chantal T.27 décembre 2016

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Très belle cuvée sobre et élégante
    12. Guy c.1 décembre 2016

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      toujoue au meme niveau de qualité
    13. Pierre A.9 novembre 2016

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      C'est le seul champagne que nous apprécions véritablement.
    14. LYSIANE T.24 octobre 2016

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Très fin et brut en même temps
    15. NATHALIE D.25 mai 2016

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

    16. NATHALIE D.25 mai 2016

      Spécial Cuvée - bouteille 75cl

    17. Bertrand M.7 février 2016

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

    18. Christian G.11 janvier 2016

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

    19. Aimé r.4 juillet 2015

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      champagne de très grande classe
    20. Besson c.1 mai 2015

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

    21. Isabelle A.16 janvier 2015

      Special Cuvée - nu - demi-bouteille 37,5cl

      Parfait
    22. Sébastien L.23 juin 2014

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

    23. Montero E.27 avril 2014

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

    24. Loïs H.30 mars 2014

      Special Cuvée - etui - magnum 150cl

      Pour moi, un des meilleurs champagne, régulier, subtile, et d'une fraîcheur exceptionnelle. A noter que c'est un champagne vieillit en fut de chêne ce qui lui permet de bien vieillir, seul les champagnes de grande qualité tolèrent le fut de chêne.
    25. Aron S.27 janvier 2014

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

    26. Jules C.30 mars 2013

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Agréable , à boire en toutes occasions
    27. Michel A.26 mars 2013

      Special Cuvée - etui - magnum 150cl

    28. Baptiste C.17 février 2013

      Special Cuvée - nu - demi-bouteille 37,5cl

    29. Olivier R.28 janvier 2013

      Special Cuvée - nu - demi-bouteille 37,5cl

    30. Cecile D.15 novembre 2012

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      un champagne de grand renom prestigieux
    Code EAN: 3052852077682