Champagne Bollinger - Special Cuvée - Jéroboam 300cl - Caisse bois | Plus de Bulles
    Bollinger Special Cuvée Non millésimé Jéroboam 300cl Caisse bois

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (60%)Chardonnay (25%)Pinot Meunier (15%)

    • échelle des crus:

      Premier cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    • Elevage du vin:

      Elevé partiellement sous bois

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FruitéToasté

    • Accords:

      S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

    • Température de service:

      10°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20182023
      (Apogée)
      2031

    Description

    Le Special Cuvée de Bollinger, présenté ici en jéroboam et livré en caisse bois, est l'expression la plus pure du style d'une des plus anciennes maisons de Champagne.

    L'assemblage de cette cuvée est d'une remarquable constance et se démarque des autres champagnes par un apport de 10% de vin de réserve fermenté en fût de chêne, ce qui lui confère un aspect vineux propre à Bollinger.

    Peu de maisons de Champagne parviennent à la réputation incontestée de Bollinger. Le sérieux et la régularité sont ses meilleurs atouts depuis le début du XIXe siècle, et le Spécial Cuvée en apporte la démonstration : assemblage à large dominante de Pinot Noir (60% minimum) issus de plusieurs années, il s'affirme, dans un style nerveux, corsé et de belle fraîcheur, comme le type même de «simple» brut non millésimé de grand caractère et de séduction. Une réussite qui ne se dément jamais.

    Le Special Cuvée de Bollinger possède une belle robe jaune or pâle aux bulles fines et généreuses.

    Son nez amène de superbes notes aromatiques de pomme, d'abricot mûr, d'agrumes, puis de pain grillé, de brioche et de noisette.

    La bouche est vineuse, le chardonnay apporte sa finesse et sa fraîcheur, le pinot noir sa rondeur et son corps, on retrouve le fruité du nez à l'évolution.

    La finale est longue, fraîche et agréable.

    Le Special Cuvée est un champagne de grande classe.

    L'avis des guides

    4.2 / 5(11 notes de guides)
    16 / 20
    Bettane & Desseauve
    Médaille d'argent
    Decanter
    16 / 20
    Gault & Millau
    1 étoile
    Hachette
    17 / 20
    Jancis Robinson
    16 / 20
    Le Point
    91 / 100
    Parker
    16.5 / 20
    Revue du Vin de France
    82 / 100
    Richard Juhlin
    94 / 100
    Wine Spectator
    91 / 100
    Vinous

    L'avis des clients

    4.5/5 (51 avis clients)
    1. 61%
      61%31 Critiques
    2. 33%
      33%17 Critiques
    3. 6%
      6%3 Critiques
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    Les avis sur cette cuvée

    1. Hélène D.18 novembre 2019

      Special Cuvée - coffret - bouteille 75cl

      coffret adapté pour un cadeau!
    2. Roberto C.16 octobre 2019

      Special Cuvée - etui - magnum 150cl

      Tutto molto bene
    3. Roberto C.16 octobre 2019

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Tutto molto bene
    4. Thibault L.15 juillet 2019

      Special Cuvée - caisse bois - jéroboam 300cl

      A fait plaisir à son récipiendaire
    5. Anthony g.8 juin 2019

      Special Cuvée - etui - magnum 150cl

      Champagne régulier dans le temps
    6. Florian B.7 mai 2019

      Special Cuvée - etui - magnum 150cl

      Très bien 😊
    7. Pascal C.6 janvier 2019

      Special Cuvée - etui - magnum 150cl

      Vin assez puissant, arômes fruités bien expressifs.
    8. NATHALIE A.22 décembre 2018

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Très bien
    9. Laurent M.13 décembre 2018

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Parfait
    10. Jean-Pierre V.11 décembre 2018

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      .*****
    11. Pierre A.13 octobre 2018

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Très apprécié de nos invités qui souhaitent venir déguster chez nous une bouteille de Bollinger.
    12. Alain P.9 août 2018

      Special Cuvée - nu - demi-bouteille 37,5cl

      Format plus pratique
    13. Aurore L.30 juillet 2018

      Special Cuvée - coffret - bouteille 75cl

      Produit conforme
    14. Chantal T.3 avril 2018

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Remarquable cuvée toujours égale.
    15. Philippe L.5 mars 2018

      Special Cuvée - etui - magnum 150cl

      des problèmes avec le relais colis mais pas avec la société expéditrice.
    16. FRANCOIS D.20 février 2018

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      ----
    17. Bruno S.13 janvier 2018

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Excellent champagne
    18. Didier s.9 janvier 2018

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      tres bon
    19. Ludovic O.17 décembre 2017

      Special Cuvée - coffret - bouteille 75cl

      Le meilleur des champagnes non millésimé.
    20. Emmanuel D.19 octobre 2017

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Pas encore dégusté...
    21. CHRISTOPHE h.5 septembre 2017

      Special Cuvée - coffret - bouteille 75cl

      Excellent produit
    22. DIANE C.27 juillet 2017

      Special Cuvée - etui - magnum 150cl

      Très bon champagne, un classique
    23. Wainer r.5 juin 2017

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      sempre una certezza !!! grandissimi
    24. Patrick b.23 mai 2017

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      très bon champagne
    25. Bertrand H.1 mai 2017

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Le meilleur champagne
    26. Wainer r.9 avril 2017

      Special Cuvée - etui - magnum 150cl

      ottimo
    27. Alain b.29 mars 2017

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Grand classique mais flacon formidable
    28. Wainer r.21 février 2017

      Special Cuvée - etui - magnum 150cl

      OTTIMO
    29. Marie-Laure J.5 janvier 2017

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Conforme
    30. Jean pierre C.2 janvier 2017

      Special Cuvée - etui - magnum 150cl

      Très pratique
    31. ROMAIN D.1 janvier 2017

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Parfait
    32. Chantal T.27 décembre 2016

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Très belle cuvée sobre et élégante
    33. Guy c.1 décembre 2016

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      toujoue au meme niveau de qualité
    34. Pierre A.9 novembre 2016

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      C'est le seul champagne que nous apprécions véritablement.
    35. LYSIANE T.24 octobre 2016

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Très fin et brut en même temps
    36. NATHALIE D.25 mai 2016

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

    37. NATHALIE D.25 mai 2016

      Spécial Cuvée - bouteille + flûtes - bouteille 75cl

    38. Bertrand M.7 février 2016

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

    39. Christian G.11 janvier 2016

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

    40. Aimé r.4 juillet 2015

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      champagne de très grande classe
    41. Besson c.1 mai 2015

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

    42. Isabelle A.16 janvier 2015

      Special Cuvée - nu - demi-bouteille 37,5cl

      Parfait
    43. Sébastien L.23 juin 2014

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

    44. Montero E.27 avril 2014

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

    45. Loïs H.30 mars 2014

      Special Cuvée - etui - magnum 150cl

      Pour moi, un des meilleurs champagne, régulier, subtile, et d'une fraîcheur exceptionnelle. A noter que c'est un champagne vieillit en fut de chêne ce qui lui permet de bien vieillir, seul les champagnes de grande qualité tolèrent le fut de chêne.
    46. Aron S.27 janvier 2014

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

    47. Jules C.30 mars 2013

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      Agréable , à boire en toutes occasions
    48. Michel A.26 mars 2013

      Special Cuvée - etui - magnum 150cl

    49. Baptiste C.17 février 2013

      Special Cuvée - nu - demi-bouteille 37,5cl

    50. Olivier R.28 janvier 2013

      Special Cuvée - nu - demi-bouteille 37,5cl

    51. Cecile D.15 novembre 2012

      Special Cuvée - etui - bouteille 75cl

      un champagne de grand renom prestigieux