Cette cuvée est définitivement épuisée, mais nous avons en stock d'autres cuvées et d'autres millésimes de la Maison Bollinger.

Voir les 17 cuvées disponibles
    Bollinger Special Cuvée Non millésimé Magnum 150CL Nu
      Bollinger Special Cuvée Non millésimé Magnum 150CL Nu

      Bollinger

      Special Cuvée|Magnum 150CL

      Rupture définitive

      Proposé en magnum, le Special Cuvée signé Bollinger s'en trouve sublimé. Cette cuvée symbolise le style d'une des plus anciennes maisons de Champagne.

       
      Stocké a température régulée

      Tous nos champagnes sont stockés à température régulée

      Livraison 24H

      A partir de 6,99 € en France et 19,99 € en Europe. Livraison en Relais Colis offerte dès 179,99 €

      Paiement sécurisé

      Par Carte Visa, MasterCard et Virement bancaire

      Message cadeau

      Laissez un petit message dans votre colis

      Description

      Proposé en magnum, le Special Cuvée signé Bollinger s'en trouve sublimé. Cette cuvée symbolise le style d'une des plus anciennes maisons de Champagne.

      L'assemblage de cette cuvée est d'une remarquable constance et se démarque des autres champagnes par un apport de 10% de vin de réserve fermenté en fût de chêne, ce qui lui confère un aspect vineux propre à Bollinger.

      Peu de maisons de Champagne parviennent à la réputation incontestée de Bollinger. Le sérieux et la régularité sont ses meilleurs atouts depuis le début du XIXe siècle, et le Spécial Cuvée en apporte la démonstration : assemblage à large dominante de Pinot Noir (60% minimum) issus de plusieurs années, il s'affirme, dans un style nerveux, corsé et de belle fraîcheur, comme le type même de «simple» brut non millésimé de grand caractère et de séduction. Une réussite qui ne se dément jamais.

      Le Special Cuvée de Bollinger possède une belle robe jaune or pâle aux bulles fines et généreuses.

      Son nez amène de superbes notes aromatiques de pomme, d'abricot mûr, d'agrumes, puis de pain grillé, de brioche et de noisette.

      La bouche est vineuse, le chardonnay apporte sa finesse et sa fraîcheur, le pinot noir sa rondeur et son corps, on retrouve le fruité du nez à l'évolution.

      La finale est longue, fraîche et agréable.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (60%)Chardonnay (25%)Pinot Meunier (15%)

      • échelle des crus:

        Premier cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20162019
        (Apogée)
        2029

      L'avis des guides

      4.3 / 5(12 notes de guides)
      16 / 20
      Bettane & Desseauve
      16 / 20
      Gault & Millau
      1 étoile
      Hachette
      17 / 20
      Jancis Robinson
      16 / 20
      Le Point
      91 / 100
      Parker
      92 / 100
      Revue du Vin de France
      82 / 100
      Richard Juhlin
      94 / 100
      Wine Spectator
      91 / 100
      Vinous
      96 / 100
      Tyson Stelzer
      96 / 100
      Decanter

      Format: magnum
      Echelle: Premier Cru
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée