Bollinger
Spécial Cuvée | Bouteille 75CL
Le Special Cuvée Bollinger est un champagne emblématique. Élaborée principalement à partir de Pinot Noir, il se distingue par sa richesse aromatique et sa belle complexité. Cette bouteille conviendra à la fois pour un apéritif, mais également pour accompagner des mets gastronomiques.
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Le Special Cuvée Bollinger est un champagne emblématique. Élaborée principalement à partir de Pinot Noir, il se distingue par sa richesse aromatique et sa belle complexité. Cette bouteille conviendra à la fois pour un apéritif, mais également pour accompagner des mets gastronomiques.
Le champagne Special Cuvée est élaboré à partir d'un assemblage de 60 % de Pinot Noir, 25 % de Chardonnay et 15 % de Meunier. Plus de 85 % des raisins utilisés proviennent de Grands et Premiers crus, ce qui est un gage de qualité. Seule la cuvée, soit la première presse, est utilisée dans l’élaboration de ce champagne, garantissant ainsi sa pureté et son caractère unique.
Le Special Cuvée bénéficie d'un vieillissement en cave de près de 3 ans, soit plus de deux fois la durée exigée par l'appellation Champagne. Ce long repos en cave permet au vin de développer toute sa complexité et sa profondeur. L’assemblage fait la part belle aux vins de réserve, dont une partie a été conservée en magnums pendant 7 à 15 ans. Le dosage est modéré, avec 6 à 7 grammes par litre, assurant un équilibre parfait entre fraîcheur et structure.
Le Special Cuvée Bollinger arbore une robe d’un or intense, signe de la présence majoritaire de Pinot Noir. Son effervescence est particulièrement fine.
Son nez révèle une complexité aromatique remarquable, avec des arômes de fruits mûrs, d’épices, mais aussi une touche d’agrumes confits.
En bouche, l’équilibre est remarquable entre structure, longueur et vivacité. En milieu de bouche, on retrouve des arômes de fruits blancs, de brioche et d’épices.
Le prix de la bouteille de Special Cuvée Bollinger est de 53,95 €. Ce tarif reflète la qualité exceptionnelle de ce champagne, dont l’assemblage est majoritairement composé de vins de réserve conservés en magnums. L’élégance de la Special Cuvée en fait un champagne de grande valeur, apprécié des amateurs et des connaisseurs.
Les amateurs de champagne sont unanimes : la Special Cuvée Bollinger séduit par sa complexité et sa longueur en bouche. Les clients apprécient particulièrement ses arômes de fruits mûrs et son équilibre parfait entre fraîcheur et structure. Pour en savoir plus, consultez les avis sur la cuvée Special Cuvée Bollinger.
Pour apprécier pleinement la Special Cuvée Bollinger, il est conseillé de la conserver dans un endroit frais, entre 8 et 10°C, à l'abri de la lumière. Ce champagne peut être dégusté dès à présent ou laissé vieillir en cave, pour que ses arômes gagnent en profondeur et en complexité avec le temps.
Le style de Bollinger est synonyme de densité et de subtilité, avec une attention particulière portée à la qualité des raisins et à l'assemblage. Élaborée avec rigueur, le Special Cuvée reflète parfaitement l’élégance et la générosité qui font la renommée de la marque.
Pinot Noir (60%)Chardonnay (25%)Pinot Meunier (15%)
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneAube
Elevé partiellement sous bois
Réalisée
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Peut accompagner tout un repas
10°C
74% | (72) | ||
23% | (22) | ||
3% | (3) | ||
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"Fruité, équilibré, un champagne qui met de bonne humeur"
"Harmonieux, délicat, parfait pour un repas gastronomique"
"excellent champagne qui convient pour tout ( aussi bien en apéritif qu'au repas voire avec certains desserts ) à avoir en cave absolument."
"Excellent !"
"Double magnum, un flacon de toute beauté"
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"Très belle cuvée, conforme à mes attentes."
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"Spécial cuvée à recommander"
"Spécial cuvée à recommander"
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"Tutto molto bene"
"Tutto molto bene"
"A fait plaisir à son récipiendaire"
🍾 Format | Bouteille |
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📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Aube |
↕️ Dosage | Champagne brut |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
L'avis des guides