Champagne Bollinger - Spécial Cuvée - Bouteille 75CL
      Champagne Bollinger - Spécial Cuvée - Bouteille 75CL

      Bollinger

      Spécial Cuvée | Bouteille 75CL

      Le Special Cuvée Bollinger est un champagne emblématique. Élaborée principalement à partir de Pinot Noir, il se distingue par sa richesse aromatique et sa belle complexité. Cette bouteille conviendra à la fois pour un apéritif, mais également pour accompagner des mets gastronomiques.

       
      à l'unité
      57,95 €
      à partir de 3
      53,95 €

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      Description

      Le Special Cuvée Bollinger est un champagne emblématique. Élaborée principalement à partir de Pinot Noir, il se distingue par sa richesse aromatique et sa belle complexité. Cette bouteille conviendra à la fois pour un apéritif, mais également pour accompagner des mets gastronomiques.

      L’élaboration du Special Cuvée Bollinger

      Le champagne Special Cuvée est élaboré à partir d'un assemblage de 60 % de Pinot Noir, 25 % de Chardonnay et 15 % de Meunier. Plus de 85 % des raisins utilisés proviennent de Grands et Premiers crus, ce qui est un gage de qualité. Seule la cuvée, soit la première presse, est utilisée dans l’élaboration de ce champagne, garantissant ainsi sa pureté et son caractère unique.

      Le Special Cuvée bénéficie d'un vieillissement en cave de près de 3 ans, soit plus de deux fois la durée exigée par l'appellation Champagne. Ce long repos en cave permet au vin de développer toute sa complexité et sa profondeur. L’assemblage fait la part belle aux vins de réserve, dont une partie a été conservée en magnums pendant 7 à 15 ans. Le dosage est modéré, avec 6 à 7 grammes par litre, assurant un équilibre parfait entre fraîcheur et structure.

      Dégustation de la cuvée

      • Robe

        Le Special Cuvée Bollinger arbore une robe d’un or intense, signe de la présence majoritaire de Pinot Noir. Son effervescence est particulièrement fine.

      • Nez

        Son nez révèle une complexité aromatique remarquable, avec des arômes de fruits mûrs, d’épices, mais aussi une touche d’agrumes confits.

      • Bouche

        En bouche, l’équilibre est remarquable entre structure, longueur et vivacité. En milieu de bouche, on retrouve des arômes de fruits blancs, de brioche et d’épices.

      Suggestions d’accords

      Bouchées apéritives
      • Sushis et sashimis
      • Toast de saumon fumé
      • Crevettes grillées à la sauce soja
      Plats
      • Homard grillé aux herbes
      • Filet de volaille sauce aux morilles
      • Rôti de veau à la crème de champignons
      Desserts
      • Tarte tatin
      • Mille-feuille vanillé
      • Sorbet à la poire

      Le prix du Special Cuvée Bollinger

      Le prix de la bouteille de Special Cuvée Bollinger est de 53,95 €. Ce tarif reflète la qualité exceptionnelle de ce champagne, dont l’assemblage est majoritairement composé de vins de réserve conservés en magnums. L’élégance de la Special Cuvée en fait un champagne de grande valeur, apprécié des amateurs et des connaisseurs.

      Les avis sur le Special Cuvée Bollinger

      Les amateurs de champagne sont unanimes : la Special Cuvée Bollinger séduit par sa complexité et sa longueur en bouche. Les clients apprécient particulièrement ses arômes de fruits mûrs et son équilibre parfait entre fraîcheur et structure. Pour en savoir plus, consultez les avis sur la cuvée Special Cuvée Bollinger.

      Conserver ce champagne

      Pour apprécier pleinement la Special Cuvée Bollinger, il est conseillé de la conserver dans un endroit frais, entre 8 et 10°C, à l'abri de la lumière. Ce champagne peut être dégusté dès à présent ou laissé vieillir en cave, pour que ses arômes gagnent en profondeur et en complexité avec le temps.

      Le style Bollinger

      Le style de Bollinger est synonyme de densité et de subtilité, avec une attention particulière portée à la qualité des raisins et à l'assemblage. Élaborée avec rigueur, le Special Cuvée reflète parfaitement l’élégance et la générosité qui font la renommée de la marque.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (60%)Chardonnay (25%)Pinot Meunier (15%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneAube

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Accords:

        Peut accompagner tout un repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20242027
        (Apogée)
        2036

      L'avis des guides

      4.3 / 5(12 notes de guides)
      93 / 100
      Bettane & Desseauve
      88 / 100
      Gault & Millau
      1 étoile
      Hachette
      17 / 20
      Jancis Robinson
      16 / 20
      Le Point
      91 / 100
      Parker
      91 / 100
      Revue du Vin de France
      83 / 100
      Richard Juhlin
      94 / 100
      Wine Spectator
      91 / 100
      Vinous
      96 / 100
      Tyson Stelzer
      96 / 100
      Decanter

      L'avis des clients

      4.7 / 5(97)
      74%
      74%(72)
      23%
      23%(22)
      3%
      3%(3)
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      Les avis sur cette cuvée

      1. 3 décembre 2024Capucine L.Special Cuvée - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "Fruité, équilibré, un champagne qui met de bonne humeur"
      2. 12 novembre 2024Laure B.Special Cuvée - nu - magnum 150cl
        "Harmonieux, délicat, parfait pour un repas gastronomique"
      3. 9 janvier 2024Francis N.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "excellent champagne qui convient pour tout ( aussi bien en apéritif qu'au repas voire avec certains desserts ) à avoir en cave absolument."
      4. 7 décembre 2023Philippe G.Spécial Cuvée - nu - bouteille 75cl
        "Excellent !"
      5. 26 mars 2023HENRI m.Special Cuvée - caisse bois - jéroboam 300cl
        "Double magnum, un flacon de toute beauté"
      6. 17 janvier 2023Muriel B.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Bon je suis contente"
      7. 7 décembre 2022Philippe G.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "très bien"
      8. 2 décembre 2022Francois M.Special Cuvée - etui - magnum 150cl
        "Excellent champagne, sans surprise !"
      9. 14 septembre 2022Fabrice T.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Très belle cuvée, conforme à mes attentes."
      10. 13 septembre 2022Yoann T.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Bon produit"
      11. 3 mai 2022Nathalie M.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Spécial cuvée à recommander"
      12. 3 avril 2022Nathalie M.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Spécial cuvée à recommander"
      13. 25 mars 2022Corinne D.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Très bon champagne, conforme à mes attentes"
      14. 17 mars 2022Roberta L.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "perfetto"
      15. 11 février 2022Yanis T.Special Cuvée - bouteille + flûtes - bouteille 75cl
        "Parfait"
      16. 12 janvier 2022CHRISTOPHE B.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Bon champagne egal a lui meme"
      17. 10 décembre 2021Jérôme F.Special Cuvée - bouteille + flûtes - bouteille 75cl
        "présentation flatteuse du produit, pour un cadeau offert."
      18. 7 décembre 2021Maryline n.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Bonne découverte"
      19. 22 novembre 2021Pierre F.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Tres bon champagne"
      20. 6 novembre 2021Cédric M.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Parfait !"
      21. 9 août 2021PASCALE M.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Très bien"
      22. 22 juillet 2021Pascal D.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "je connaissais déjà cette cuvée et suis donc très satisfait de la consommer."
      23. 29 juin 2021Manuel C.Special Cuvée - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "On peut faire la confiance"
      24. 6 janvier 2021Théo B.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "conforme"
      25. 4 janvier 2021Olivier C.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Excellent. Très bon rapport qualité / prix."
      26. 21 décembre 2020Marie N.Special Cuvée - bouteille + flûtes - bouteille 75cl
        "Très bon produit, belle offre spéciale"
      27. 17 décembre 2020WANDA B.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Excellent"
      28. 15 décembre 2020Ludovic T.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Excellent!"
      29. 13 décembre 2020Arnaud J.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Excellent"
      30. 11 décembre 2020Gilles W.Special Cuvée - etui - magnum 150cl
        "Cadeau"
      31. 9 décembre 2020Arnaud B.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "très bon"
      32. 7 décembre 2020Fabio C.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "toutes les personnes ayant reçu ce champagne l'ont apprécié"
      33. 4 décembre 2020FRANCOISE L.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "De la qualité"
      34. 27 novembre 2020Samuel K.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Ok ok ok"
      35. 25 novembre 2020Jérôme B.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Classique, efficace. Un très bon champagne à un prix abordable."
      36. 23 novembre 2020Alexandre B.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Conforme aux attentes"
      37. 12 novembre 2020Vincent B.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Excellent champagne."
      38. 7 novembre 2020Ludovic T.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Excellent!"
      39. 28 septembre 2020Murielle E.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Tres bon"
      40. 20 septembre 2020Mathieu R.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Satisfait et excellente qualité"
      41. 15 juillet 2020Claire D.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Toujours aussi bon Une valeur sure!!!"
      42. 25 mai 2020Sébastien B.Special Cuvée - coffret - bouteille 75cl
        "Produit en adéquation avec mes attentes, prix très correct."
      43. 16 mai 2020Laura-Marie S.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Superbe"
      44. 6 mai 2020Régis M.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "produit conforme"
      45. 13 janvier 2020Du N.Special Cuvée - coffret - bouteille 75cl
        "ras."
      46. 17 décembre 2019Gerard g.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "excellent champagne"
      47. 18 novembre 2019Hélène D.Special Cuvée - coffret - bouteille 75cl
        "coffret adapté pour un cadeau!"
      48. 16 octobre 2019Roberto C.Special Cuvée - etui - magnum 150cl
        "Tutto molto bene"
      49. 16 octobre 2019Roberto C.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Tutto molto bene"
      50. 15 juillet 2019Thibault L.Special Cuvée - caisse bois - jéroboam 300cl
        "A fait plaisir à son récipiendaire"

      Bollinger Spécial Cuvée : bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsMontagne de reimsCôte des blancsVallée de la marneAube
      ↕️ DosageChampagne brut
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépagePinot noirPinot meunierChardonnay