Champagne Bollinger - Special Cuvée - Demi-bouteille 37,5CL
      Champagne Bollinger - Special Cuvée - Demi-bouteille 37,5CL

      Bollinger

      Special Cuvée | Demi-bouteille 37,5CL

      Le Special Cuvée Bollinger en demi-bouteille conserve toute la richesse et la complexité de la célèbre cuvée dans un format plus compact, idéal pour des occasions plus intimes. Élaboré principalement à partir de Pinot Noir, ce champagne se distingue par son caractère puissant et raffiné. Parfait pour un apéritif élégant ou pour accompagner des mets fins, il offre une expérience unique avec ses arômes profonds et sa belle structure.

       

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      Description

      Le Special Cuvée Bollinger en demi-bouteille conserve toute la richesse et la complexité de la célèbre cuvée dans un format plus compact, idéal pour des occasions plus intimes. Élaboré principalement à partir de Pinot Noir, ce champagne se distingue par son caractère puissant et raffiné. Parfait pour un apéritif élégant ou pour accompagner des mets fins, il offre une expérience unique avec ses arômes profonds et sa belle structure.

      L’élaboration du Special Cuvée Bollinger en demi-bouteille

      Le Special Cuvée Bollinger en demi-bouteille est le résultat d’un assemblage de 60 % de Pinot Noir, complété par 25 % de Chardonnay et 15 % de Meunier. Plus de 85 % des raisins utilisés proviennent de Grands et Premiers crus, garantissant une qualité exceptionnelle. Seule la cuvée, c’est-à-dire le premier jus extrait du pressurage, est utilisée, assurant ainsi pureté et finesse à ce champagne emblématique.

      Ce Special Cuvée bénéficie d’un vieillissement prolongé de près de 3 ans en cave, bien au-delà des exigences de l’appellation Champagne. Ce long repos permet au vin de développer une profondeur et une complexité remarquables. Une part importante de l'assemblage est constituée de vins de réserve, dont certains ont été conservés en magnums pendant 7 à 15 ans, renforçant ainsi la richesse aromatique de la cuvée. Avec un dosage modéré de 6 à 7 grammes par litre, ce champagne affiche un équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur.

      Dégustation de la cuvée

      • Robe

        Le Special Cuvée Bollinger en demi-bouteille présente une robe dorée intense, illuminée par de fines bulles persistantes, signe de la dominance du Pinot Noir dans l’assemblage.

      • Nez

        Au nez, ce champagne dévoile une complexité aromatique exceptionnelle, avec des notes de fruits mûrs, d’épices subtiles et d’agrumes confits.

      • Bouche

        En bouche, l'équilibre est parfait entre structure et fraîcheur, avec des arômes de fruits blancs, de brioche toastée et d’épices douces. La demi-bouteille accentue la vivacité de ce champagne, tout en conservant sa profondeur et sa longueur.

      Les avantages de la demi-bouteille

      Le format demi-bouteille, avec sa capacité de 37,5 cl, présente plusieurs avantages. Il permet de déguster un champagne d'exception sans avoir à ouvrir une bouteille entière, ce qui est parfait pour des moments plus intimes ou des apéritifs en petit comité. Par ailleurs, il se transporte facilement et est idéal pour accompagner des pique-niques ou des événements en extérieur. La demi-bouteille est aussi une excellente option pour découvrir un grand champagne à un prix plus abordable.

      Suggestions d’accords

      Bouchées apéritives
      • Sushis et sashimis
      • Toast de saumon fumé
      • Crevettes grillées à la sauce soja
      Plats
      • Homard grillé aux herbes
      • Filet de volaille sauce aux morilles
      • Rôti de veau à la crème de champignons
      Desserts
      • Tarte tatin
      • Mille-feuille vanillé
      • Sorbet à la poire

      Le prix du Special Cuvée Bollinger en demi-bouteille

      Le prix de la demi-bouteille de Special Cuvée Bollinger est de 32,95 €. Ce tarif reflète la qualité supérieure de ce champagne, assemblé en grande partie à partir de vins de réserve conservés en magnums. L'élégance et la complexité du Special Cuvée en font un excellent choix.

      Les avis sur le Special Cuvée Bollinger en demi-bouteille

      Les amateurs de champagne apprécient la Special Cuvée Bollinger en demi-bouteille pour sa vivacité et sa structure bien équilibrée. Les avis saluent particulièrement ses arômes de fruits mûrs et son élégance. Retrouvez tous les retours de nos clients sur les avis sur la cuvée Special Cuvée Bollinger.

      Conserver ce champagne

      Pour apprécier pleinement la Special Cuvée Bollinger en demi-bouteille, il est recommandé de la conserver à une température constante entre 8 et 10°C, à l'abri de la lumière. Ce champagne peut être dégusté immédiatement ou conservé un à deux ans pour que ses arômes se développent davantage.

      Le style Bollinger

      Le style Bollinger est synonyme de puissance et d’élégance. Chaque cuvée est élaborée avec soin, en mettant l'accent sur la qualité des raisins et la rigueur de l'assemblage. La Spécial Cuvée en demi-bouteille reflète parfaitement cette tradition d'excellence, offrant un champagne d'une grande générosité et d'une complexité aromatique remarquable.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (60%)Chardonnay (25%)Pinot Meunier (15%)

      • échelle des crus:

        Premier cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéToasté

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20242026
        (Apogée)
        2028

      L'avis des guides

      4.3 / 5(12 notes de guides)
      93 / 100
      Bettane & Desseauve
      88 / 100
      Gault & Millau
      1 étoile
      Hachette
      17 / 20
      Jancis Robinson
      16 / 20
      Le Point
      91 / 100
      Parker
      91 / 100
      Revue du Vin de France
      83 / 100
      Richard Juhlin
      94 / 100
      Wine Spectator
      91 / 100
      Vinous
      96 / 100
      Tyson Stelzer
      96 / 100
      Decanter

      L'avis des clients

      4.7 / 5(97)
      74%
      74%(72)
      23%
      23%(22)
      3%
      3%(3)
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      Les avis sur cette cuvée

      1. 3 décembre 2024Capucine L.Special Cuvée - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "Fruité, équilibré, un champagne qui met de bonne humeur"
      2. 12 novembre 2024Laure B.Special Cuvée - nu - magnum 150cl
        "Harmonieux, délicat, parfait pour un repas gastronomique"
      3. 9 janvier 2024Francis N.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "excellent champagne qui convient pour tout ( aussi bien en apéritif qu'au repas voire avec certains desserts ) à avoir en cave absolument."
      4. 7 décembre 2023Philippe G.Spécial Cuvée - nu - bouteille 75cl
        "Excellent !"
      5. 26 mars 2023HENRI m.Special Cuvée - caisse bois - jéroboam 300cl
        "Double magnum, un flacon de toute beauté"
      6. 17 janvier 2023Muriel B.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Bon je suis contente"
      7. 7 décembre 2022Philippe G.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "très bien"
      8. 2 décembre 2022Francois M.Special Cuvée - etui - magnum 150cl
        "Excellent champagne, sans surprise !"
      9. 14 septembre 2022Fabrice T.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Très belle cuvée, conforme à mes attentes."
      10. 13 septembre 2022Yoann T.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Bon produit"
      11. 3 mai 2022Nathalie M.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Spécial cuvée à recommander"
      12. 3 avril 2022Nathalie M.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Spécial cuvée à recommander"
      13. 25 mars 2022Corinne D.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Très bon champagne, conforme à mes attentes"
      14. 17 mars 2022Roberta L.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "perfetto"
      15. 11 février 2022Yanis T.Special Cuvée - bouteille + flûtes - bouteille 75cl
        "Parfait"
      16. 12 janvier 2022CHRISTOPHE B.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Bon champagne egal a lui meme"
      17. 10 décembre 2021Jérôme F.Special Cuvée - bouteille + flûtes - bouteille 75cl
        "présentation flatteuse du produit, pour un cadeau offert."
      18. 7 décembre 2021Maryline n.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Bonne découverte"
      19. 22 novembre 2021Pierre F.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Tres bon champagne"
      20. 6 novembre 2021Cédric M.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Parfait !"
      21. 9 août 2021PASCALE M.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Très bien"
      22. 22 juillet 2021Pascal D.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "je connaissais déjà cette cuvée et suis donc très satisfait de la consommer."
      23. 29 juin 2021Manuel C.Special Cuvée - nu - demi-bouteille 37,5cl
        "On peut faire la confiance"
      24. 6 janvier 2021Théo B.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "conforme"
      25. 4 janvier 2021Olivier C.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Excellent. Très bon rapport qualité / prix."
      26. 21 décembre 2020Marie N.Special Cuvée - bouteille + flûtes - bouteille 75cl
        "Très bon produit, belle offre spéciale"
      27. 17 décembre 2020WANDA B.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Excellent"
      28. 15 décembre 2020Ludovic T.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Excellent!"
      29. 13 décembre 2020Arnaud J.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Excellent"
      30. 11 décembre 2020Gilles W.Special Cuvée - etui - magnum 150cl
        "Cadeau"
      31. 9 décembre 2020Arnaud B.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "très bon"
      32. 7 décembre 2020Fabio C.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "toutes les personnes ayant reçu ce champagne l'ont apprécié"
      33. 4 décembre 2020FRANCOISE L.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "De la qualité"
      34. 27 novembre 2020Samuel K.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Ok ok ok"
      35. 25 novembre 2020Jérôme B.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Classique, efficace. Un très bon champagne à un prix abordable."
      36. 23 novembre 2020Alexandre B.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Conforme aux attentes"
      37. 12 novembre 2020Vincent B.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Excellent champagne."
      38. 7 novembre 2020Ludovic T.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Excellent!"
      39. 28 septembre 2020Murielle E.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Tres bon"
      40. 20 septembre 2020Mathieu R.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Satisfait et excellente qualité"
      41. 15 juillet 2020Claire D.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Toujours aussi bon Une valeur sure!!!"
      42. 25 mai 2020Sébastien B.Special Cuvée - coffret - bouteille 75cl
        "Produit en adéquation avec mes attentes, prix très correct."
      43. 16 mai 2020Laura-Marie S.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Superbe"
      44. 6 mai 2020Régis M.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "produit conforme"
      45. 13 janvier 2020Du N.Special Cuvée - coffret - bouteille 75cl
        "ras."
      46. 17 décembre 2019Gerard g.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "excellent champagne"
      47. 18 novembre 2019Hélène D.Special Cuvée - coffret - bouteille 75cl
        "coffret adapté pour un cadeau!"
      48. 16 octobre 2019Roberto C.Special Cuvée - etui - magnum 150cl
        "Tutto molto bene"
      49. 16 octobre 2019Roberto C.Special Cuvée - etui - bouteille 75cl
        "Tutto molto bene"
      50. 15 juillet 2019Thibault L.Special Cuvée - caisse bois - jéroboam 300cl
        "A fait plaisir à son récipiendaire"

      Code EAN: 3052853078184

      Bollinger Special Cuvée : bon à savoir

      🍾 FormatDemi-bouteille
      📏 EchellePremier cru
      ↕️ DosageChampagne brut
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 CépagePinot noirPinot meunierChardonnay