Champagne Mumm - Cordon Rouge - Magnum 150CL - Caisse bois | Plus de Bulles
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    Mumm Cordon Rouge  Non millésimé Magnum 150CL Caisse bois

    Mumm

    Cordon Rouge |Magnum 150CL

    Rupture définitive

    En magnum, le Cordon Rouge de la maison Mumm développe des arômes fruités et gourmands portés par une belle trame vive et fraiche.

     

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    Description

    En magnum, le Cordon Rouge de la maison Mumm développe des arômes fruités et gourmands portés par une belle trame vive et fraiche.

    Dans ce format taillé pour les apéritifs festifs, la cuvée la plus célèbre de la maison Mumm offre un bel équilibre entre minéralité et vinosité.

    Elaboré à partir d’un assemblage de près de 80 crus venant de tous les terroirs emblématiques de Champagne, le Cordon Rouge Mumm affirme le style maison, basé sur une dominante de Pinot Noir (45%), cépage qui amène structure et puissance au vin, tandis que le Chardonnay (30%) offre lui une touche aérienne et élégante, et le Pinot Meunier fruité et rondeur.

    Le Cordon Rouge Mumm se pare d’une robe or scintillante et constellée d’une effervescence intense.

    Au nez, on découvre des notes de pêches blanches et jaunes et d’abricots, ainsi que des arômes de fruits exotiques. A l’aération, ce champagne s’ouvre sur des notes plus gourmandes, des notes de vanille, de caramel, de brioche et de miel.

    En bouche, l’attaque est fraiche et vive, puis laisse place à un vin rond, ample et légèrement vineux. On retrouve les arômes fruités et gourmands découverts au nez, qui s’étire longuement dans une finale toute en rondeur.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (45%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (25%)

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Accords:

      Idéal à l’apéritif

    • Température de service:

      8°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20152018
      (Apogée)
      2022

    Tables étoilées

    Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
    Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Guy Savoy (Paris) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Lyon) et 14 autres établissements étoilés En savoir +

    L'avis des guides

    3.5 / 5(10 notes de guides)
    14 / 20
    Bettane & Desseauve
    Médaille de bronze
    Decanter
    14.5 / 20
    Gault & Millau
    16 / 20
    Jancis Robinson
    14 / 20
    Le Point
    88 / 100
    Parker
    14.5 / 20
    Revue du Vin de France
    74 / 100
    Richard Juhlin
    92 / 100
    Wine Spectator
    2 étoiles
    Hachette

    Code EAN: 3043700513804
    Format: magnum
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée