Mumm

Pack Mariage G.H. Mumm

Plus de Bulles s'est associé à la célèbre maison G.H. Mumm pour vous proposer un pack mariage comprenant 30 bouteilles de Cordon Rouge et 6 bouteilles de Rosé pour accompagner votre mariage du vin d'honneur au dessert. Un pack qui permet de servir environ 250 flûtes de champagne (on compte 7 flûtes par bouteilles en moyenne).

Pour célèbrer ce moment unique, Plus de Bulles et G.H. Mumm ont le plaisir d'offrir aux mariés une bouteilles de champagne Blanc de Blancs, d'une valeur de 64,95€, l'un des cuvées les plus raffinées élaborées par la maison rémoise.

Blanc de Blancs - G.H. Mumm

Créée en 1882, la cuvée Blanc de Blancs fut très longtemps réservée aux administrateurs et amis de la Maison. C’est seulement depuis 2008 que cette cuvée est commercialisée en quantités limitées chez les cavistes et sur les tables des plus grands Chefs.

Elaboré uniquement à partir de Chardonnay du terroir de Cramant, dans la Côte des Blancs, c’est une cuvée à la personnalité unique. Son élaboration est particulière afin de l’orienter vers des nuances crémeuses et onctueuses.

Le Mumm Blanc de Blancs se distingue par une robe très pure, lumineuse et aux reflets légèrement verts. Ses bulles sont d’une extrême finesse.

Au nez, c’est un champagne qui offre des notes de fleurs blanches parfumées, de citron et de fruits frais. En bouche, le Mumm Blanc de Blancs possède une attaque délicate et subtile, marquée par une belle trame crayeuse. C’est une bouche ample et onctueuse, marqué des arômes légèrement épicés, un champagne à la texture soyeuse. La finale est riche et expressive.

Cordon Rouge - G.H. Mumm

Le Cordon Rouge signé G.H. Mumm est la cuvée la plus célèbre de la maison. C’est un champagne qui allie fruité, gourmandise et fraicheur, et s’impose comme une parfaite cuvée d’apéritif.

Ce champagne s’habille d’une robe dorée, scintillante et animée de bulles fines. Le Cordon Rouge Mumm offre un nez sur des notes de fruits frais, de pêches blanches et jaunes et d’abricots, mais aussi des notes de fruits exotiques. Après quelques instants, cette cuvée s’ouvre sur des notes plus gourmandes, des notes vanillées, de caramel, de brioche et de miel.

En bouche, l’attaque est fraiche et vive, puis laisse place à un vin rond, ample et légèrement vineux. On retrouve les arômes fruités et gourmands découverts au nez, qui s’étire longuement dans une finale toute en rondeur.

Le Rosé - G.H. Mumm

Le Brut Rosé de la maison Mumm est un champagne qui évolue sur des notes de fruits rouges et d’agrumes, complétés par une touche élégante et gourmande. Cette cuvée vive et fraîche se mariera à merveille avec des desserts aux fruits rouges, mais aussi de façon plus surprenante avec des langoustines grillées ou du saumon mariné.

Le Brut Rosé Mumm est élaboré sur le même assemblage que le Cordon Rouge, il se distingue simplement par l’ajout de 12 à 14% de vin rouge de Champagne. C’est une cuvée qui s’habille d’une robe rose saumon pâle, avec quelques reflets orangés.

Au nez, le Brut Rosé de la maison Mumm développe des notes de frais des boise, de cerise griotte et de pamplemousse rose. Après quelques instants, le nez évolue vers des notes de vanille et de miel.

Enfin, sur le palais, c’est un Brut Rosé vif et ample, qui porte brillamment ses notes de fruits rouges, un palais aiguillé par une touche acidulée. Une cuvée pleine de fraicheur, de finesse et de subtilité.